蚕蛹是一种优质的动物性蛋白质饲料,含粗蛋白质[粗蛋白质是各种含氮物质的总称。]55%左右,其中必需氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种**团。]含量较高。但因其碱性较大,脂肪含量高,所以应用时必须注意以下几点:
(1)喂前要经过碱处理:蚕蛹多为缫丝厂[缫丝厂 拼音: 解释: 1.]的下脚料[下脚料 [tailings]是指在加工过程中作为残余分离的下脚或废料。],含碱大,影响猪体对钙、磷的吸收。新鲜蚕蛹必须在清水小淘洗或用自来水[自来水,是指水厂将江河、湖泊的淡水经过“混凝、沉淀、过滤、消毒”等净水工序,最后由机泵通过输配水管道供给用户的水。]冲洗,使pH控制在7左右。
(2)喂量不宜过大:蚕蛹中含有较高的难消化的角蛋白[角蛋白是构成生皮表皮、毛皮毛囊的主要蛋白质。](4%-6%)。因此,喂量不宜过大,小猪以不超过3%、大猪不超过于7%为宜。
(3)妥善保管,防止霉变:蚕蛹中含高蛋白[高蛋白是指食物的蛋白质含量高,蛋白质大约占人体重量的16.3%,如果超出就被称为高蛋白。]、高脂肪,应放在干燥、通风、*凉之处保管。