请问是农村散养的猪肉好,还是大规模养猪厂养的猪肉好?
自家养猪如果没有使用催肥剂和激素，其肉质通常更为坚韧和有质感，口感上会更好。而规模化养猪场中的猪肉可能因为生长速度过快和饲料中添加剂的影响，其肉质和口感可能会有所不同。总的来说，自家养的猪因其自然生长环境和较长的养殖周期，其肉质更为优质。
其次，农村散养的猪，无论是在免疫接种，疾病防治等方面，都不及养猪场的猪好。我们养猪场的猪，基本上各种**都会注射，而且还会在平时的饲养中，喂给大量的预防药物，以及在饲料中添加各种抗生素等，这样猪就不容易得病，而且很健康。
对于规模养殖场来讲，农村散养的土猪肉味道确实要好一点，这几乎是一个不争的事实。因为两者养殖的目的以及养殖的方式完全不同。在养殖场里面，养殖户要考虑经济效益，养出来的猪主要是为了卖钱，所以希望在最短的时间内将猪增肥到可以出栏的重量。
养殖场里的猪因过度繁殖和缺乏运动，肉质通常不如散养的土猪。散养的土猪虽然也会吃饲料，但农户通常会喂它们自家种植的谷物，如玉米，养殖时间更长，大约一年左右，并且它们白天会被放出来活动，晚上才回圈，这样的肉质当然更胜一筹。
但是我能肯定的是大多数的养猪场肯定都是用饲料来喂猪的，大家都知道饲料里面添加的有各种添加剂等物品，这样的猪肉吃着就没有散养的猪肉好吃了。而农村的猪则不一样，农村的猪都是散养的，猪每天自由跑来跑去，吃的是剩饭、料草等，较为绿色环保。
想知道应该如何选择适合自己的养猪模式呢?
专业合作模式 公司建立了自己的**和肥育猪养殖体系。断奶后，商品仔猪按“公司+农户”模式饲养，肥育猪回收利用。这种模式在中国很常见。中国几乎所有的主要饲料企业都采用了这种生产模式。生猪的承包生产模式 这种模式是合作模式，适合中小型养猪户。这些养猪户经济实力雄厚，养猪经验丰富。
第一种模式一般是公司集中加工、农户分散饲养，公司将饲料、仔猪、药品出售给农户，由农户进行养殖，育肥后根据约定价格进行收购，实现规模养殖。公司对农户提供统一供苗、统一采购饲料、统一防疫、统一销售等服务。
现代化养猪模式传统的养殖模式经济效益没有现代化养猪模式高，养殖时最好往现代化养猪模式发展。目前有大棚养殖、发酵床养殖、多品种养猪、混养模式等，可以从中选择养殖模式。养殖技术提升需要不断进行培训学习新的养猪技术，以便提高养殖效率，减少养殖成本及不必要的损失。
生产方式简单，易于起步，还可以根据市场行情波动随时补栏和出栏 猪舍结构相对简单，设备要求不高 饲养周期短，资金周转快，从投入到产出只需3-4个月 固定资金投入少，栏舍周转快，每个栏舍每年可饲养3批育肥猪。
制定养猪计划并保持优良种群稳定。选取最佳**并保持适当数量，确保健康并避开疾病高发期。同时，考虑市场需求和季节变化来安排繁育时间，以优化仔猪出生率。 实施自繁自养模式，重点管理母猪。确保母猪群体的健康与营养，提供高质量的饲料，并严格控制防疫措施，防止疾病传播。
因为养猪与任何一种动物不同，猪离不开土壤，土壤里的微量元素，而且是猪必须用的东西，它自己会在土壤里寻找，补充猪身上的需求。我做过比较，华丽的猪舍跟不上土圈效益高。建圈投资少，搭建简易的猪棚即可，保持一头母猪一处独舍，根据自己的饲养数量来设计。肥猪饲养圈6一10头猪为一大舍。
公司加农户养猪好吗
如果不是市场特别景气，你是赚不到钱的，仔猪价格，和饲料价格，都是公司定的要比自己养猪成本要高出150左右... 风险也是你来承担的，如果单纯的个别养殖户出现死亡，公司一般不会追究的，如果疫情，猪都死了~ 公司会把你们都请到法院的，我们这有先例！ 这种事都是骗人的。
其抗风险性虽强，但在食品安全性方面不够，因为它无法控制农户怎么用饲料。此外，在市场行情特别好的时候，这种模式的企业拿不到该部分超额利润，因为农户可能不把生猪卖给企业。
公司加农户的养猪模式在国内占据重要比例，众多企业如温氏、大北农、正邦、杨翔等均采用此模式，即由公司提供猪苗、饲料、保健品，肉猪统一回收。对农户而言，猪苗成本几乎为零（需交押金、签订合同等），饲料全由公司提供，不可使用其他公司的产品。
农户养猪应注意什么,养猪知识
1、农户养猪－定要实行自繁自养，否则会造成疾病交叉传播。如果迫不得已需外购苗猪，要选择管理正规的规模猪场，并且购回后及时补注相关**。－般以3OO头母猪以下规模比较适合，这样易于管理，猪粪易于就地农田消化，同时更可以回避－定的_场风险。ニ、品种问题。品种的优劣，直接关系到养猪的经济效益。
2、科学养猪技术知识：养猪要养良**；养猪要科学合理地喂配合饲料；养猪要精、青饲料相结合；养猪要采用科学的育肥方式；养猪要有科学的饲喂方法；养猪要实时调整密度；养猪要走自繁自养之路；养猪要把猪舍建成冬暖夏凉；养猪要加强疫病综合防控；养猪要适时出栏。
3、选择优良品种：选择适合当地气候和市场需求的优良品种是养猪的基础。优良品种的猪生长快，抗病能力强，肉质好，可以提高养殖效益。 提供良好的饲养环境：猪舍应保持干燥、通风、清洁，避免过度潮湿和污染。猪舍的温度、湿度、光照等条件都应适宜，以保证猪的舒适度和健康。
4、哺*期。仔猪从出生到断奶，一般需要3-5周。哺*仔猪处于生命早期，易受外界环境影响而生病。饲养管理不善会导致仔猪死亡。因此，加强哺*仔猪的饲养管理是提高仔猪成活率和养猪效益的关键环节。（2）保护阶段。从断奶到哺*结束的时间通常为5周。
5、%、20%、28%。夏季要防止猪舍暴晒，保持通风。勤冲圈舍和给猪淋澡，多喂凉水和青绿多质饲料，尽力做好防暑降温工作，注意灭蚊和灭蝇。在夏季，用金银花藤、车前草、夏枯草、淡竹叶四味煎水，让猪常饮，可防暑消炎，增强免疫力。
6、有些农户养猪不是根据猪只不同的生长阶段的需要配制日粮，而是图省钱、怕麻烦，有啥喂啥，使饲料利用率降低，出栏时间延长，实际费用增加。
猪的品种选择
绒猪：绒猪是一种毛茸茸的猪种，有着可爱的外观。养绒猪被认为可以增加家庭的幸福和富足。 东北黑猪：东北黑猪是一种肉质松软、瘦肉率高的猪种，养殖利润高。在东北地区，养东北黑猪被视为旺财运的一种方式。无论养猪品种如何选择，成功的养殖还需要合适的养殖场所，良好的管理和健康的饲养环境。
长白猪也是一种优良的**系，其主要特点是肉质优良、生长迅速、饲料转化率高。长白猪的后代性能稳定，适应性强，耐粗饲，是一个适合各种养殖环境的**选择。 杜洛克猪 杜洛克猪是一种瘦肉型品种，具有生长速度快、瘦肉率高、饲料利用率高等特点。其繁殖性能也较好，能够适应商业化养殖的需要。
大白猪：大白猪又叫做“大约克猪”。原产于英国，特称为“英国大白猪”。输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为“苏联大白猪”。后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。十八世纪于英国育成。
猪的十大品种如下：长白猪：是产仔数多、生长发育快的猪种，但对饲料要求严格，喜欢吃高蛋白食物，体形丰满，耳朵向前平伸。杜洛克猪：它具有良好的放牧能力和生长速度，瘦肉多，饲料利用率高。太湖母猪：太湖母猪的肉质鲜嫩，肥育能力强，屠宰率高，多属肉脂兼用型。
莱芜猪 繁衍力高、抗逆性强、肉质鲜美。外貌特征：体型中等，体质比拟坚固。黑毛，鬃长毛密，头中等，耳大下垂，嘴筒长直，背腰平直狭窄，腹大下垂，臀部倾斜，铺蹄卧系，尾粗长。5到3月龄性成熟。优点：性成熟早，繁衍力和泌*力高，肉质好，顺应性好，抗病力强。
公司加农户的养殖模式下,怎样提高养猪的经济效益?
利用自制的发酵饲料。虽然公司饲料独占，但养殖场可使用自制的发酵饲料，如豆渣、红薯、牧草等，搭配公司全价饲料和专用饲料发酵剂“99多功能饲料发酵剂”。发酵饲料营养丰富，适口性好，能显著降低饲料成本并提高盈利。
降低饲料成本要想提高养猪的经济收益，就需要将地养殖的饲料成本，但并不是说购买劣质的饲料。首先可以自己种植农作物来养猪，这样不仅能保证饲料的质量，而且养殖的成本是真的大大降低了，那么经济效益自然就提升了。还有就是要提高饲料的转化率，缩短生长周期，这样也能降低饲料成本。
因此，在饲料中运用益生菌，形成了益生菌环境，降低料耗和用药，降低死亡和能够提高肉品质，能够明显提高经济效益。有人说采用上述操作增加人力成本，其实增加人力成本不多，但我们养殖是为了效益。
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