金华两头乌猪是什么猪?两头乌猪仔价格?两头乌猪养殖前景
两头乌即金华猪，是中国四大名猪之一，距今已有1600多年养殖历史。作为地方猪种，两头乌因其后腿皮薄骨细、肉质硬实洁白，因而成了制作金华火腿的原料。对资深吃货而言，两头乌猪肉富含大量的肌肉脂肪，肌肉鲜红色，细嫩多汁，口感佳。因此，历史上金华两头乌猪曾走上辉煌的巅峰。
金华两头乌指金华猪，金华火腿为金华猪成品。金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌 ，是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。金华猪原产东阳的画水、湖溪，义乌的义亭，金华的孝顺、澧浦、曹宅等地。
从养殖上来说，金华猪的养殖成本是相当高的，它的肉质之所以美味，和其特定的养殖场所、饲料都有着一定关系，普通的猪五六个月就可以出栏，但金华两头乌养足一年也才一百多斤，正宗的两头乌猪肉在市场上也非常少见，所以价格比普通猪肉要贵，也是能够理解的。
顾宝军表示，这两年多来，国家级良种资源得到发展壮大，纯种金华两头乌存栏量达到450头，为这一濒危物种的扩群保护提供基础。接下来，公司将进一步做深保护与开发结合的文章，为国内优质**资源的保护与开发探索更多经验。
金华两头乌猪为农产品地理标志产品。金华“两头乌”猪又称金华猪，是中国四大名猪之一。
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