大豆[大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。]是常见的植物，也受很多人的喜爱。大豆叶中含有丰富的粗蛋白质和粗脂肪[crude fat；ether extract；缩写EE粗脂肪是将经前处理的、分散且干燥的样品用**或石油醚等溶剂回流提取，使样品中的脂肪进入溶剂中，回收溶剂后所得到的残留物。]，还富含钙和磷。营养价值高，不仅人吃了有很多的好处。用大豆的叶子喂猪也是很有效的，可以补充猪体内的营养。
因此，在蛋白质饲料缺乏的情况下，利用大豆叶喂猪是有效途径。具体的饲喂方法有三种：
一是鲜喂。将采集到的新鲜大豆叶。除去杂质和异物，切碎后，直接拌入猪的日粮中，喂量约占日粮的30%。对于30公斤以下的小猪，可将切碎的大豆叶下锅煮熟后，再拌入猪的日粮中饲喂。
二是青贮。大豆叶含糖量较低，含蛋白质较丰富。适宜于半干青贮。其方法是：将大豆叶风干至含水分50%左右，然后用刀粗切，再装入青贮窑、缸或塑料青贮袋中，压实封严。需要喂猪时，取出拌入猪的日粮中，喂量约占日粮的25%。
三是粉碎。将大豆叶放置于干燥通风处，*干至含水量30%左右，再摊放在阳光下迅速晒干或放入烘房烘干，使水分降至10%以下，然后用粉碎机[粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械。]粉碎成大豆叶粉。这种大豆叶粉能贮存相当长的时间。用来喂猪时，可直接拌入猪的日粮中，喂量可占日粮的20%—40%。
用来作猪饲料[猪饲料通常是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲 料、矿物质饲料和饲料添加剂组成的饲养家猪的饲料。]的大豆叶，采集的佳时期为大豆蜡熟期。这时，不仅大豆叶较青绿，营养好，粗纤维[粗纤维（Crude Fiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]含量少；而且也不会影响到大豆的产量和质量。
