刘慧彬:甘南草原的财富传奇
刘慧彬最初计划自己大规模养殖藏豚,首先需要到牧区买**,这可不是一件容易的事。从兰州驾车来到甘南藏族自治州后,草原上没有公路,崎岖狭窄的小道两边是悬崖峭壁。这是去牧场的必经之路,一路上危险重重,有时甚至还会遇到山体滑坡。
人参猪肉质怎么样,是猪肉吗?
人参熘猪肉是一道菜品,主要原料有人参,猪肉等。配料是湿淀粉及高汤。
藏香猪,也被称为“人参猪”,是一种原产于中国西藏地区的稀有猪种。它的肉质细嫩,口感鲜美,营养丰富,脂肪含量低,蛋白质含量高,是人们餐桌上的美味佳肴。藏香猪的肉质特点主要体现在以下几个方面:肉质细腻:藏香猪的肌肉纤维细腻,纹理清晰,肉质鲜嫩,口感滑爽。
藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”,是一种畜禽品种,是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源,是西藏原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类。在饲养中能够有效地适应地理环境与饲养方式,具有一定的外貌特征与生产性能 [1] 。
人参猪肉汤材料
1、主料:人参3颗,干桂圆16颗,猪瘦肉90克,山药适量 辅料:葱适量,姜适量,香叶一片,料酒适量 做法:山药去皮切小块,人参3颗,干桂圆16颗去皮,食材清洗干净备用。适量葱姜,香叶。猪肉切小块。锅里适量清水,料酒,肉冷水下锅,焯出血末,捞出洗干净,控干水分备用。
2、这款人参猪肉汤是一道营养丰富的传统汤品,主要选用的是猪肉作为主料,其分量为250克,为菜肴提供了丰富的蛋白质和基础能量。在配料上,汤底精心搭配了多味中草药来提升汤的保健功效。首先,人参5克,黄芪5克,两者都有补气养颜的作用;芡实米5克能健脾益肾;枸杞子5克则能滋肾明目。
3、崹人参瘦肉汤 材料:崹人参切片4g,海参40g,瘦肉100g,鸡蛋4只,姜4片,葱2条,盐适量。做法:先把海参整条用中火将外皮烧至焦,用刀刮去烧焦部分,放入先煮沸的清水内煲15分钟,熄火,焗水至凉,洗净,放入清水内浸24小时(12小时清洗及换水一次),在此期间可用手指把海参的内脏小心除去。
4、人参海参猪肉汤 材料:人参15克,海参100克,猪肉150克,红枣5枚,食盐,生姜各适量。做法:清洗猪肉,切成厚块;泡发海参后切块;人参洗净;红枣泡发。猪肉汆水后与人参、海参一同入砂锅,煮沸后小火慢炖2小时,调味即可。功效:此汤可健脾益气,润燥提神。
5、猪肉,以其高蛋白和低脂肪的特性,被广泛视为健康食材。它富含多种活性物质,对心血管系统和神经系统有显著的滋养作用,有助于人体健康。然而,需要注意的是,人参与猪肉同食可能会产生**反应,如人参不宜与茶一同服用,还应避免与黎芦、五灵脂等特定药材冲突。
人参和猪肉煲汤对身体有什么好处
1、人参煲瘦肉汤 如果你不喜欢牛肉或者猪肉,可以选择瘦肉来煲汤。人参加入瘦肉汤中,有助于身体的补气养血,同时还能起到滋*润燥的保健作用,对于一些口干舌燥,失眠等问题有很好的改善效果。需要提醒的是,人参虽然对身体有很好的保健作用,但是如果使用过量,就会导致热气上升,甚至引起上火等**反应。
2、人参健脾益气 现代人出现气虚表现主要有几个因素:先天体质偏弱;精神压力过大;生活方式不健康;缺乏锻炼、缺乏运动。所谓气,是人体最基本的物质,由肾中的精气、脾胃吸收运化水谷之气和肺吸入的清气共同结合而成。
3、猪肉和*参蒸有补益气血的功效。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋*润燥,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。*参五大功效:补气的功效。当一个人肺气不足的时候主要表现的就是平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动有点气喘。
4、功效:人参含有的有效成分人参皂苷,有增强人体免疫系统的功能,这道汤可以改善贫血,**白细胞**,加强循环系统和消化系统的工作效率,全面提高免疫力。人参蛤蜊炖汤 人参海参猪肉汤 2 材料:人参15克,海参100克,猪肉150克,红枣5枚,食盐,生姜各适量。
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