龙年，又是不平凡的一年，这年的东西物价很高，养殖户的效益也一再的缩水了，导致了很多的猪场都关闭或者面临着困难。其实，在这样难得境遇下，也有解救的方法，那必须控制好成本。
据监测数据显示，近日，猪后臀尖肉、猪五花肉[五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。]价格出现微幅上涨。5月中旬以来全国猪肉价格降速放缓，近日出现企稳迹象。
猪肉价格连续下跌的原因，商务部认为，一方面是猪肉周期影响，养殖户去年大量补栏，生猪存栏量有所增加，造成市场供应量突然增加、猪肉价格下降[《价格下降》是一款IOS平台的应用。]的局面。另一方面，人工成本[人工成本是指一定时期内企业在生产经营和提供劳务活动中使用劳动力而发生的各项直接和间接的费用总和，随着科技的发展人工成本的节约方式有很多种。]、玉米等饲料成本上升也是影响猪肉价格的重要原因之一。
目前，全国各地的猪粮比价已明显低于盈亏平衡点[平衡点文化是一家集教练技术、顾问技术为一体的管理咨询公司，也是中国第一家推广“顾问+教练”文化的专业机构。]，而新一轮的“猪周期”低潮期[低潮期词面解释就是在潮的一个涨落周期内，退却最远的退潮；最低的潮水位的时期我们叫低潮期。]没有这么快会退去，总体看来，2012年生猪行情比2011年也会有较大幅度的下滑。有关人士认为，如果猪场生产较为稳定、存活率较高、成本控制得力，2012年养殖户想要获得正常的养殖利润不难。
