欧洲国家为什么都不养猪吃猪肉?
第三，肉类来源主要看该地区自然禀赋和历史传统，比如欧洲**跟我们类似，人多地少，就以产肉率高的猪为主要肉类来源，而地广人稀的美洲澳洲，草料场地等条件充裕，就适合养产肉率更低的牛。还有些国家历史上就是游牧民族，放牧**，就只有吃**肉的习惯，还有些国家信仰因素不吃牛肉或者不吃猪肉。
根据调查，德国人均猪肉消费量比我们中国还要多上很多，和德国原来是一个国家的奥地利，也是非常喜欢吃猪肉的，因为他们原来就是同宗同族，这点也是没什么可稀奇的，所以说德意志人应该是世界上最能吃猪肉的民族了。
在生活习惯上，欧美各国的烹饪不求精细，但求快捷，很多国家的饮食都是“暗黑料理”。因为烹饪手法简单甚至粗糙，**的这种食料单一的家畜更符合欧美饮食文化。游牧民族出身的欧美人，也更喜欢饮用热量更高的**奶和奶制品。中国人最喜欢吃的就是猪肉，猪肉有很多种做法，但是中国**部分都不吃生猪肉。
可是家家户户都养，总产量却特别大。在许多阶段，普通百姓家中都是有养殖的好习惯，也逐步养成吃猪肉的好习惯。猪也比较合适集中化喂养，达到巨大人口总数的需要。总的来说，西方人喜欢吃牛肉，中国人爱吃猪肉，拥有多方面的因素，是在漫长的历史年代受各种因素危害，养成的好习惯不一样饮食结构。
德国人他不是穆斯林，所以也吃猪肉，所以他们喜欢吃牛肉，但是适当的猪肉也是吃的。
欧美国家吃猪肉，但只吃深加工（烧烤过的培根）的优质部位。其余内脏猪脚边角料卖给其他国家（中国占8成），欧美国家不吃内脏猪脚跟他们饮食习惯有关。他们注重养身，内**素较多，猪脚不干净（联想下养猪场一群猪踏着自己粪便的场景）。但并不妨碍猪脚的美味啊。
国外养猪和国内养猪,究竟有什么不同?
1、在养猪效率上，我国的产业尽管规模庞大，但效率相对较低。 丹麦的猪肉以肉质优良和猪的高存活率著称，平均每个丹麦人能养5头猪，这使得该国的人均肉类占有量位居世界首位。 丹麦依托现代化的生物技术，不仅提升了猪的性能，还增加了猪的产仔率。
2、美国一头存栏母猪，每年平均可出栏25-30头，而国内只能达到20头，这就是差距，而且差距还不小。而若是这头母猪一年只出栏20头肥猪，那么一头肥猪均摊母猪的成本就是60元，而美国养猪母猪的年出栏肥猪数就可以达到25甚至30的数据。相比国内这个数值只能达到20左右。
3、还有业内人士透露，美国养猪平均成本不超过5元/斤，欧洲平均成本5元/斤。与国外相比，我国养猪成本高出近3元/斤，差距到底在哪呢？或者说，我们有哪些方面可以借鉴呢？饲料成本差距：原料进口成本高以大家最关心的饲料成本说起。
4、先拿我们国家来说，我国的养猪产业仅仅只是规模比较大一点，养猪的效率还是很低的。而丹麦的猪肉不仅表现在肉质好，最主要的就是猪的存活率比较高。可以这么来说平均一个丹麦人就可以养出5头猪，这个数据表明人均肉类占有量达到了世界第一。
英国养猪业半年损失10亿元,是什么原因导致的?
1、第一当地目前的损失。从英国媒体的报道来看的话，之所以会这样，一方面是因为新冠疫情的影响，但是总体上还是因为当初英国选择脱欧导致他们的劳动力紧缺，基本上没有当地人来进行这样的工作，而在此前大量的此类工作都是由一些其他国家的人员来完成的。
2、英国养猪业这半年损失这么大，没有工人杀猪，是受到多种方面的影响。
3、脱欧和新冠肺炎疫情这两个因素导致英国人口大量减少，劳动力严重不足，屠宰场里面的猪根本找不到足够的人宰杀，导致大量的猪堆积在屠宰场，而且这个数量还以每周15000头的数量递增，当地的农场主也没有地继续饲养。根据当地的推测，英国屠宰工短缺的问题将会持续两年以上，这将会给农场养殖户造成极大的损失。
为何美国大多数猪场不再自繁自养?而我国却恰恰相反?
中国超级养猪场之所以能够取得巨大的成功，有其独特之处。首先，超级养猪场采用了“公司农户”的协同养殖模式。与传统的养猪模式相比，这种模式更加灵活和高效。其次，超级养猪场采用了自繁自养一体化的养殖模式，实现了全产业链的控制和管理。
猪场自繁自养，可以减少购买的仔猪引起的细菌。购买之外的猪的最大问题是他们害怕带有病菌的仔猪。当他们来到自己的农场时，他们会生病，对原始猪造成严重损害。有时在外面买的仔猪没有病，在运输过程中可能感染了其他**。或者，在此过程中，由于压力会降低免疫力。
自繁自养是防止猪传染病的一项重要措施，为了防止从外地买猪带进传染病，应坚持“自繁自养”原则。自繁自养，一方面能降低瘦肉型猪因市场猪苗价格不稳定而增加成本，减少养猪的经济收入；另一方面能防止购买猪苗时将猪病带入生产者的养猪场，从而大大减少本场猪病的发生。
自繁自养专业场即母猪和肉猪在同一猪场集约饲养，自己解决仔猪来源，以生产商品猪为主，在一个生产区培育仔猪，在另一个生产区进行肥育，我国大型、中型规模化商品猪场大多采取这种经营方式。
自繁猪场 也就是母猪和猪养在同一个农场，仔猪的来源是自己的。主要生产商品猪。小猪在一个地方饲养，在另一个地方育肥。我国大中型商品猪场大多采用这种管理模式。这**场多占用固定资金，适用于社会化服务体系健全、资金有保障的地区或单位。其收入包括生猪销售收入和部分仔猪销售收入。
但是如果不能自繁自养，卖一头猪只能挣300块钱，因为仔猪太贵了。这还是在现在猪价高位运行的前提下。现在全国的生猪产能在不断的恢复，而且恢复速度非常快，预计2021年全国生猪供给将会明显增长，会推动市场将猪价带到一个合理的水平。
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