怎么样养出的猪肉好吃?
1、扔到山上散养的猪头好吃，我们老家靠近山区，很多人承包了山头养鸡养猪，年底销售非常火，而且价格也高，养出来的猪肉紧实好吃，有嚼劲，区分的话很容易区分的，这种散养猪不喂瘦肉精，所以肥膘肉都比较厚实，平时你炖猪肉高压锅十几分钟就行，这种你十几分钟出来的根本就不够软烂，需要加长时间才行。
2、喂猪的时候可以在猪粮里面加一些酒糟，这样的话，猪吃了又发胖又不爱运动，吃了就长膘，这样的话非常的好，给他下一点酒糟，他吃了就晕晕乎乎，躺下就睡，也非常的省时，省力又长膘。我感觉非常好。
3、怎么配饲料，才能喂养出瘦肉型的猪 想要生猪在正常情况下多长瘦肉，可以在饲喂上下功夫，做到前敞后控。“前敞”是指肉猪在50公斤体重以前，每天采取多次饲喂或自由采食，饲料不加限制；而在体重50公斤以后，每天除保证有充足的饮水外，只喂两餐，每餐只喂八九成饱，即所谓“后控”。
4、现在农户家中的猪大多以圈养为主，为了节省空间，一般一头猪的活动范围不会超过3平米。虽然不喂料精，但是猪的运动量过少，也会影响猪肉的口感和品质。最理想的状态，就是散养的猪。食物以纯粮食和蔬菜为主，活动空间和运动量都有所保证，心情也自然愉悦。
饲料猪和土猪价格不一样,它们的口感有什么区别?
看肥瘦程度：上面也提到了，土猪肉的肥肉相对比较多，而瘦肉比较少，但是肉层的分界线不明显，脂肪层比较厚。而饲料猪肉的瘦肉要比肥肉多，很多人在购买的时候喜欢购买这样的猪肉，但是这样的猪肉吃起来口感并不细嫩，甚至还有些发柴。
饲料猪是以全价饲料喂养，猪吃了睡唾完再吃，运动量非常小，猪肉水份大，发泄，弹性小。而土猪大部分粗饲，散养为主，运劳量大肌肉发达，组织严密，水份小，吃时有弹性，有嚼头。饲料猪与土猪的肉质区别在于土猪肉比饲料猪肉吃起来较香，糯，油人，饲料猪的肉质是达不到的。
第二，看瘦肉的颜色。因为品种和饲料的原因，土猪和饲料猪差别很大，从肉色就可以看出来。土猪的瘦肉是暗红色的，而喂的猪是淡红色的。颜色明显，一目了然。当地猪肉的红色有点像血，给人一种肉饱满健康的感觉。饲料猪肉也饱了，但是颜色不对，好像洗过一样。这方面要注意注水猪肉。
农村还有不少人用粮食喂猪,这**肉你吃过吗,觉得如何?
1、农家粮食喂养的猪，就能让你闻到记忆中的味道。肥肉不腻人：农家猪的肥肉膘子虽然挺厚，但是如果吃几片的话感觉的香，并不像我们市场买的肥肉那么腻人。不过吃多了肯定不行。连着骨头的肉最美味：每次吃杀猪菜我的最爱就是“啃骨头”，农家粮食猪骨头上的肉，才能让你感受到什么是真正的吃肉。
2、它的果实红薯则是除了人可以吃，还用来喂猪、牛。煮熟后还可以用来喂鸡、喂鱼。现在逐渐流行炒红薯吃，味道跟空心菜差不多。南瓜 冬瓜、南瓜。在冬季，尽管有大白菜，但还是没有夏天那么多菜来喂猪，这是冬瓜，南瓜就成了不错的储备粮食。把南瓜剁碎后跟稻谷一起煮熟，猪也很喜欢吃。
3、没有病理现象，可以食用。还有一种黄，由于疾病而呈**。因为绝对不能食用病理性黄病猪，即使它们在高温下煮熟，也很难消除病猪肉中的**，这对我们的健康构成了巨大威胁。过去，喂猪非常喜欢使用泔水。泔水中的食物很复杂，并且有各种各样的成分。此外，一些餐馆的泔水非常油腻。
4、可以吃吧，不过还是要注意挑选健康的猪肉。最好是自己养的，这样才能最放心。不过目前不适合吃猪肉，万一有猪瘟就完了，不知道这个**过去没有。
都爱吃黑猪肉,卖的价格也高,为什么养猪场全养白猪?
黑猪比白猪更难养殖，管理要求更高。因此，黑猪肉的价格也相对高于白猪。有机黑猪比白猪更有营养。有机黑猪的胆固醇比普通白猪低得多。
很多见过黑猪肉的人都会感叹，为什么黑猪肉要比白猪肉看上去更加的鲜、红、嫩。其实这是因为黑猪肉的保水率高。经过统计中国传统黑猪的失水率普遍要比白猪的失水率要低8%。因此黑猪肉看起来更加的湿嫩，色泽也更加鲜红。用一句通俗的话来讲便是，黑猪肉一口压下去会有像牛排那样的汁水感。
黑猪肉吃的饲料绿色营养。由于黑猪一般都是采用的圈地放养模式，黑猪吃的饲料多是玉米、麸皮、瓜果、蔬菜等绿色食物，所以黑猪肉的营养补充本身也比较充足，相比起激素饲料喂养偏多的农舍圈养白猪会更具有先天优势；黑猪肉比白猪肉更好吃。理由如下：黑猪肉肉质更鲜嫩多汁。
猪的品种差异显著，黑猪通常指土猪，生长周期为10-12个月；白猪则指进口品种，只需3-4个月即可出栏。 猪肉的口感很大程度上取决于猪的品种。黑猪肉因其优良的口感而受到青睐，尤其是川藏黑猪，其肉质肥而不腻、瘦而不柴。
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