猪黄曲霉[黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。]毒素[毒素（英语：Toxin），是指生物体所生产出来的毒物（poison），这些物质通常是一些会干扰生物体中其他大分子作用的蛋白质，例如蓖麻毒蛋白。]中毒[机体过量或大量接触化学毒物，引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生疾病或死亡者，称中毒。]是由于采食被黄曲霉等特定真菌所产生的代谢产物即黄曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极大的中毒病，给养猪场造成了严重的经济损失。以下是关于猪黄曲霉毒素中毒症状及防治的详细介绍：
猪黄曲霉毒素中毒症状
急**例 中毒多于食入毒素污染饲料l～2周左右发病，可在运动中发生死亡，或发病后2d内死亡。
亚急性[形容词 医学上指病症次于急性 如：亚急性中毒，亚急性湿疹 ...]病例 病猪体温正常，精神沉郁，不吃，后躯无力，走路摇摆，粪便干燥，直肠出血，有时站立一隅或头抵墙下。黏膜苍白或黄染，皮肤出血和充血。以后出现间歇性抽搐，表现过度兴奋，角弓反张，消瘦，可视黏膜黄染，皮肤发白或发黄。
慢**例 表现精神萎顿，走路僵硬。出现异嗜癖者，喜吃稀食和青绿饲料，甚至啃食泥、瓦砾，常离群独处，头低垂，弓背，卷腹，粪便干燥。亦有呈现兴奋不安，冲跳，狂躁。体温正常，黏膜黄染，有的病猪眼、鼻周围皮肤发红，以后变蓝色。
血液检查 红细胞数显着减少，白细胞数增多，低蛋白血症，凝血时间延长。急**例，谷一草转氨酶、谷氨酸转移酶和凝血酶原性升高。亚急性和慢**例，碱性磷酸酶和异柠檬酸脱氢酶活性升高，黄疸指数升高。
猪黄曲霉毒素中毒防治
预防
玉米成熟后及时收获，彻底晾干、通风储存，粉碎后不宜久放，更易为黄曲霉提供养分，产生霉变，因此要根据需要粉碎玉米。不购置发霉玉米等饲料原料[饲料原料是指在饲料加工中，以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。]。轻微霉变时，应在少量多次添加于优良饲料中逐渐使用，同时添加脱霉剂[脱霉剂是黏土吸附剂类，利用四面体层间多空结构与表面形成的离子极性，强吸附同样具有离子极性的霉菌毒素，强大的吸附力来自于超大的表面积与静电吸附；二是酵母细胞壁提取物：利用酵母细胞壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构与同样属于有机类的霉菌毒素的亲和性，吸附霉菌毒素。]。
集约化规模化养殖场：因西南地区空气潮热、常年湿度较大，玉米、糠麸、豆泊等饲料原料很容易黄曲霉素超标，饲料中长期添加脱霉剂是预防猪场黄曲霉素中毒，减少经济损失的有效途径
水洗法：霉玉米在流水中冲洗，冲洗后及时晾干。
烘烤法：使用旋转烘干器，以260度烘烤，毒素可明显下降，农民可用铁锅烘炒。
紫外线法：用太阳光照射，时间越长越好，有较好的杀灭霉菌作用。
治疗
对症治疗：黄曲霉素通过肠绒毛吸收进入血液，主要破坏具有解毒功能的肝脏，肝脏主要功能是能量转化、解毒和储存维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，肝脏破坏后造成大量维生素流失，直接影响机体造能和解毒，引起低温、加重中毒症状，因此，饮水或饲料中添加恒通“金芪补液**”或恒通“电解**”是预防和治疗饲料中毒的重中之重。
紧急治疗：对于症状明显发病严重的猪只，应采取紧急治疗措施，避免伤亡、减少损失：
方案：重毒强毒康注射液+抵抗力注射液分点注射每日1次连用3天。
经济方案：毒素***注射液+消食促刍通便注射液、开胃增食促刍注射液（任选其一）分点注射每日1次连用3天。
关于猪黄曲霉毒素中毒症状及防治措施就介绍这么多，养殖户们在养殖过程中一定要做好日常的饲喂管理和饲料存储工作，尽可能降低该病的发生几率。
