请问是农村散养的猪肉好,还是大规模养猪厂养的猪肉好?
另外农村散养的土猪品种跟养殖场养殖的品种也完全不同。所以在肉质方面肯定是农村散养户的土猪肉更好一些。过去我们村子里面家家户户都养猪，就有不少省城的人专门联络，到了秋冬天的时候就到农村来杀猪，买猪肉。
肯定是农村散养的猪肉好。特别是一些山区的农村，因为没钱买饲料，只能割猪草来加点玉米面，煮熟后喂猪。这样的猪肉吃起来既放心口感又好，就是养猪的农民赚不到钱。
一般圈舍环境较差，加上我们对其饲养的各种条件也差，也就是说它的福利较差。那么这种情况下，养猪场所养猪的猪肉，就会比农村散养的猪肉要好。
市场上的猪出栏很快
1、散养的猪基本上要十个月才出栏，而圈养的猪仅仅五个月就可以出栏，由此可见，想要猪出栏快办法太简单，由散养变为圈养。
2、月6日晚间，牧原股份、温氏股份与金新农等4家生猪养殖企业表露3月份销售数据。数据显示，上述公司3月份生猪出栏量大幅上升；生猪价钱仍在向下探底，但降幅环比收窄。
3、预计下半年猪价仍将维持高位，且由于中秋节前行业大猪出栏比例增加、8月生猪出栏体重小幅上涨至1247kg，节后行业的压栏、二次育肥意愿增强，对短期供给也将造成影响，猪价大概率突破前高。
4、雄性激素化合物能导致男性早熟，第二性征提前出现，女性男性化； 诱发癌症。如长期经食物吃入雌性激素可引起子宫癌、*腺癌、**肿瘤、白血病等；对人的肝脏有一定的损害作用。激素能促进畜禽的生长，提高瘦肉率。
5、现在规模养猪场的生猪出栏时间一般为6-7个月。宰杀重量大约在95-110公斤。 现在生猪长得如此快的原因是新型饲料造成的。其实这样的猪仅仅是为了市场需要。虽然速度是它的优势。但味道不好，肉纤维不致密是最大的弱点。
6、猪出栏的时间，一般为半年左右，也有一些人养殖的猪，出栏的时间会更久一些，差不多在220天左右的样子。不过只要猪的体重达到了，就能出栏了，出栏的标准体重一般在200斤左右。
养猪的周期十分短,正常情况下一个周期大概几个月?
哺*阶段（从仔猪出生至断奶）：一般需要3-5周的时间。保育阶段（仔猪断奶至保育结束）：大约需要5周左右的时间。生长育肥阶段（仔猪保育结束进入猪舍饲养至出栏）：大约需要15周的时间。
一般情况下，猪的养殖周期大约是6个月，是一头猪从出生到出栏的时间，体重在120-130斤左右。
现在规模养猪场的生猪出栏时间一般为6-7个月。宰杀重量大约在95-110公斤。 现在生猪长得如此快的原因是新型饲料造成的。其实这样的猪仅仅是为了市场需要。虽然速度是它的优势。
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