今天养殖艺技术网的小编给各位分享乳山牡蛎养殖历史的养殖知识，其中也会对生蚝的主要产地是在什么地方(生蚝的生产地是什么地方)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
生蚝的主要产地是在什么地方
生蚝分布情况：**带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。
生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
扩展资料
生蚝食补价值：中国已将牡蛎列入第一批既是药材又可作为食品的保健疗效品之列。目前科研人员利用先进的检测手段，对牡蛎成分作了全面的分析，发现牡蛎肉中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%。
此外，还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分，钙的含量接近牛奶1倍；铁的含量是牛奶的21倍。其中牡蛎中高含量的硫磺酸颇受医学界和营养界的重视，在医学界被认为有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用，除此之外还具有独特的滋养功效。
同时牡蛎中所含的大量糖元亦可作为人体细胞进行新陈代谢的能源，补充体内能量储备，提高体力和脑力的活动效率。
参考资料来源：百度百科-生蚝
*山生蚝是全国唯一可以生吃的吗
民以食为天，我觉得即使质检部门都说*山南泓村的生蚝可以生吃，但为了安全尽可能少吃，尝鲜即可，毕竟每个人的肠胃耐受程度不同，为了安全考量还是少生吃，偶尔吃一吃应该是可以的，最好搭配杀菌，抗泻的食物，像是大蒜啊，白酒之类的。别说*山南泓村的生蚝，就是牛奶，韭菜，有的人吃了没事，有的人吃了一样腹泻呀！
*山哪有卖海蛎子生蚝的
贸易城肯定有，各小区早市也一定有海蛎和生蚝一样么，两者有什么区别？
海蛎和生蚝基本没有区别，海蛎的别名就叫生蚝。海蛎和生蚝外观相似，口感也差不多，只是名称、分布地域、个头等不太相同。具体来说，海蛎和生蚝有以下几种不同：
1．个头有所差异。海蛎分布在全国各地，从北到南都有它的身影，个头中等；生蚝则属于海蛎的一种，个头最大的一个种类，因此非常好区分。
2.品种不同。海蛎可以分为很多种：长牡蛎、密鳞牡蛎等，而生蚝只是海蛎的细分种类之一。
3.营养价值不同。生蚝的营养价值要高于海蛎，生蚝中含有丰富的锌，是普通海蛎的很多倍，蛋白质含量也要比海蛎高出百分之50，因此生蚝的价格也相对更贵一些。
4.生长环境不同。生蚝一般出现在江河交汇处或者是浅海附近，产量也比较少，海蛎主要产自渤海、黄海，产量相对较高。
5.颜色不同。生蚝在未烹饪之前，肉质呈*白色，而有的海蛎肉质呈淡青色。
生蚝和海蛎虽然有这么多不同，但是营养价值都不低，适合给老人小孩儿食用。生蚝中含有丰富的维生素及各类微量元素，钙含量接近牛奶的20倍，有助于保护我们的肝脏。同时这类海鲜还是高蛋白、低脂肪的食物，适合减肥期吃，还具有延缓衰老、减少皱纹的功效。
生蚝还有很多种美味的做法：
生蚝煲
做生蚝煲一定要挑选新鲜的生蚝，加入五花肉、金针菇等配菜，一锅炖就能炖出一锅营养美味。
蒜蓉生蚝
蒜蓉生蚝是常见的路边摊小吃，灵魂就在于蒜蓉辣酱，先将蒜沫爆香，加入小米椒、生抽、蚝油等调料，出锅前再加入剩下一半蒜末，浇在生蚝上蒸五分钟即可出锅。
在中国**哪儿的牡蛎最好？
我认为应该是山东*山的牡蛎。“*山牡蛎”已经被国家工商总局认定为地理标志产品，其品质可见一斑。湛江蚝和*山生蚝哪个好吃？味道如何？
做为最喜欢吃生蚝，说话都带海蛎子味的大连人，来评价这两种生蚝，应该是再合适不过的了!湛江生蚝和*山生蚝哪个好吃？味道如何一，上市季节两者不同湛江因为地处**带，水温常年比较高，养殖的生蚝一般在夏季上市。这就是很多烧烤店夏季，售卖的生蚝大多是湛江生产的。*山生蚝近几年开始迅猛发展，上市季节一般都是每年的十月份以后，天越冷滋味越鲜美。
二，生长的时间和个头湛江的生蚝生长的时间短，个头也比较大一些。因为**带的饵料丰富，所以湛江的生蚝更肥一些。*山的生蚝相对湛江的生蚝来说，个头要略小一些。但是因为水凉的原因，生长时间要比湛江的长一些。
三，两者的味道渔民的俗语“冷水的蛎子，热水的蛤”，对于生蚝来说自然水越凉越好。不过现在的生蚝品种，已经基本改良了!不像传统上的生蚝每年只有冬季最鲜美，其它季节味道不好。现在应该通过饵料的投放和养殖技术的提高，把生蚝的自然生长规律打破了。（比如生蚝是雌雄同体的生物，每年水温升高的时候会变成母的，这时候用渔民的话讲开始返浆、发*，不好吃。等到水温低下来的时候，变成公的，为下一次繁育做准备，这时候的生蚝最美味。）
湛江的生蚝一般熟吃比较多，*山的生蚝是可以生吃的。从这点上来说，*山的生蚝要比湛江的美味。但是因为两者大多错峰上市，所以可以说是相互补充的。
其实要说最好吃的生蚝，给我的感觉是大连的最好。因为地理位置的独特性，海水的温度和含盐度这些，都可以完胜以上这两个地方。大连的海蛎子别看个头比不上以上两地，要论味道和鲜美程度，应该在中国属于“数一数二”的！
