今天养殖艺技术网的小编给各位分享养肉鹅的技术的养殖知识，其中也会对家养鹅怎么养好？(养鹅最好的办法是怎么养)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
家养鹅怎么养好？
养，我有经验，我是四川人，在农村长大的，小时候早上得放它出去但是不能太远，得从圏里放出来，不能用什么背出去，太小了不行，得等到生命力比较自立了才行，你现在可以天天割草给它，小时候得给它吃饱。到了一定程度，就可以放出去了，晚上天黑时候就把它杆回圏里。天天这样，过段时间自己就知道回家了。最好是你们家有水塘就好。不然鹅没有水喝就会到处找水去。祝你成功！
养鹅方法 养鹅技术
老张带大家看看他的自动饮水功能是怎样做的，真方便，经济又实惠
养鹅需要什么条件
养鹅门槛低？这几个条件缺一不可，养殖户注意了
养鹅技术和养鹅信息
鹅的管理
1．保温雏鹅：0～7日龄，舍内温度为28～30℃，以每天降1℃直至常温。
2．湿度：相对湿度60%～65%为宜，要保持干燥。
3．密度：0～7日龄25只／平方米，8～21日龄13～15只／平方米，之后10只／平方米。
4．放水：7日龄后的雏鹅，选择晴天，把鹅赶到浅水边让其自由下水，放水时间逐渐增加。
5．放牧：14日龄后开始选择晴天赶鹅到草地上放牧，晒晒太阳，适应环境。
6．中鹅期：30～80日龄为中鹅期，由于觅食消化、抗病很强，主要以放牧为主，结合补饲中鹅料。
7．育肥期
（1）放牧育肥：农作物收割时放牧，收割完，鹅也育肥。
（2）舍饲育肥：采用全价配合饲料自由采食。
（3）填饲育肥：用玉米粉食为团，每天3次填饲，10天即育肥。
8．后备期：要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主，使种鹅达到体成熟和性成熟，保持一致的体重到开产。
9．产蛋期：产蛋期以舍饲为主，放牧为辅，每天喂3次，每次100～150g配合饲料，放牧要慢而且选择平坦的地方。
10．停产期：鹅产蛋8～9个月后，开始进入停产换羽期，这时，由精料改为粗料，以放牧为主，全饲为辅，使羽毛脱换，准备下次产蛋。
如何养鹅
为什么要养鹅？
鹅肉怎么弄最好吃？
分享一个泡椒鹅肉的做法，鹅肉剁成小块，准备点泡椒和魔芋豆腐，首先把鹅肉翻炒十多分钟，再倒一瓶啤酒焖煮几分钟，然后加入泡椒大蒜和魔芋豆腐翻炒，调好味，翻炒几分钟即可出锅。
养鹅要具备的条件？
前期的资金投入，以及你个人对养鹅的养殖技术掌握，场地以及饲料的流动资金。关键是得有信心和不怕吃苦的决心。
养鹅方法 养鹅技术
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我想养鹅 像前辈们学习 学习
1
农村养鹅技术
培
训
第一节
发展养鹅的优势
1
、鹅产品用途广、档次高。鹅食百草，是节粮型的家禽。鹅肉鲜嫩，营养丰富。鹅肉的脂肪
含量只有
11
％左右，而瘦猪肉脂肪含量
25.8
％，瘦羊肉为
13
％；而且鹅脂肪中含的不饱和
脂肪酸比猪、牛、羊都丰富，消费者不怕食鹅肉引发心血管疾病，鹅风味食品畅销内外，浙
江江山市提出“富人吃鹅，穷人吃鸡”等等。据有关资料记载，鲜鹅血还具有防癌抗癌的作
用；鹅肥肝是家禽产品中的高档产品。羽绒质地最优，是高级衣、被的填充料，羽绒制品已
日益向时装化发展，羽绒价值大增，省外贸所属的加工厂每公斤价
150
元左右，主要根据含
绒量来定，每次可拔
20
－
30
克，
20
天－
30
天可再拔一次。
2
、鹅食百草，养鹅节粮鹅对青草粗纤维的消化率达
45
－
50
％，真可谓“青草换肥鹅，何乐
而不为”，在放牧条件良好的情况下，肉用仔鹅达到上市体重时每增重
1
公斤活重，耗精料
2
仅需
0.5
公斤，一般说用养
1
头猪的饲料来养鹅，产鹅肉量为产猪肉量的三倍多。因此，利
用农区的田边地角，沟渠道旁的零星草地养鹅有很大的潜力。
3
、
3
、生长快，周期短鹅从初生体重到活重加倍时间只要
6
－
8
天，鸭要
8
－
10
天，鸡为
12
－
15
天，以鹅最快，鹅
8
周龄体重可达成年体重的
80
％，鸡只能达到
60
％，还是鹅最快，
有测定表明，从初生到上市的日平均重，鹅为
61.6
克／天，鸭为
41.5
克／天，鸡为
28.1
克
／天。肉用仔鹅的生产周期（从出生到上市屠宰的时间，为
2
－
3
个月，生产周期短，也就是
提高了流动资金的使用速度，这在商品市场**别具有竞争性。因此，利用农村自然环境条
件，采用竹木材料搭设简易棚舍，即可就地养鹅，固定资产投资少，流动资金低，经济效益
高，收效快，是农民致富奔小康的短平快项目。大有发展前途。
第二节
鹅的习性
1
、喜水性。鹅是水禽，自然喜爱在水中浮游，觅食和求偶交配，放牧鹅群最好选择在宽阔水
域，水质良好的地带放牧，舍饲养鹅，特别是养种鹅时，要设置水池或水上运动场，供鹅群
洗浴，交配之用。
2
、合群性。天性喜群居生活，鹅群在放牧时前呼后应，互相联络。出牧、归牧有序不乱，这
种合群性有利于群鹅的管理。
3
、
警觉性。
鹅的听觉敏锐，
反应迅速叫声响亮，
性情勇敢、
好斗。
鹅遇到陌生人则高声呼叫，
展翅喙人，长期以来，农家喜养鹅守夜看门。
4
、耐寒性。鹅的羽绒厚密贴等，具有很强的隔热保温作用。鹅的皮下脂肪较厚，耐寒性强，
羽毛上涂擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸湿。
5
、节律性。鹅具有良也的条件反射能力，每日的生活表现出较明显的节奏性。放牧鹅群的出
牧－游水－交配－采食－休息„„收牧。相对稳定地循环出现。舍饲鹅群对一日的饲养程序
一经习惯之后很难改变。所以一经实施的饲养管理日程不要随意改变，特别在种母鹅的产蛋
中更要注意。
6
、食草性。觅食活动性强，饲料以植物性为主，能大量觅食天然饲草，一般无毒、无特殊气
味的野草和水生植物等都可供鹅采食。每羽成年鹅每日可采食青草
2
公斤。雏鹅从
1
日龄起
就能吃草，因此，要尽量放牧，若舍饲，要种植优质牧草喂鹅，保证青绿饲料供应充足。
第三节
鹅的品种
一、肉鹅优良品种
1
、狮头鹅：是最大的肉鹅品种。原产于广东饶平县，体大，因头大如雄狮头状而得名。颌下
咽袋发达，眼凹陷，眼圈呈金**，喙深灰色，胸深而广，胫与蹼为橘红色，头顶和两颊肉
瘤突出，母鹅肉瘤较扁平，显黑色或黑色而带有黄斑，全身羽毛为灰色。成年公鹅体重
12
公
斤
~17
公斤；母鹅
9
公斤
~13
公斤。
56
日龄体重可达
5
公斤以上，母鹅开产期
6~7
月龄，年
产蛋
20~38
枚，产蛋盛期为第
2
年至第
4
年，公母鹅配种比例为
1
：
5
。
2
、皖西白鹅：原产于安徽西部霍丘、六安、寿县。全身白羽毛，喙、足庶
呈桔**。成年
公鹅体重
5.5
公斤
~6.5
公斤。母鹅体重
5
公斤
~6
公斤。
180
日龄开产，年产蛋
35~40
枚，公
母鹅繁殖配种比例为
1
：
5
。
3
、溆浦鹅：原产于湖南溆浦县。有灰白两种羽毛，喙、肉瘤呈桔**，虹彩蓝灰色，胫、足
庶桔红色。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰色，腹部白色，母鹅有腹褶；肉瘤明显，表面光滑，
呈灰黑色。
成年公鹅体重
6
公斤
~6.5
公斤，
母鹅
5
公斤
~6
公斤，
210
日龄开产，
年产蛋
25~30
枚。仔鹅
60
日龄重达
3.5
公斤。
3
二、蛋鹅优良品种
1
、豁眼鹅：因上眼睑有疤状豁口而得名。原产于山东莱阳地区，分布于辽宁、吉林、黑龙江
等地。体躯呈长方形，全身羽毛白色，头较小，头顶部肉瘤明显，肉瘤、喙、足庶、蹼均为
桔**。成年公鹅体重
4
公斤
~4.5
公斤。母鹅体重
2.5
公斤
~3.5
公斤，
180
日龄开产，年产
蛋
130~160
枚，蛋重
130
克，第
2
年至第
3
年为产蛋高峰期。
2
、四川白鹅：原产于川西平原，羽毛洁白，喙、胫、蹼橘红色，虹彩为灰蓝色。公鹅头颈较
粗，体躯稍长，额部有一呈半圆形肉瘤，母鹅头颈细长，肉瘤不明显。成年公鹅体重
4.5
公
斤
~5
公斤、母鹅
4
公斤
~4.5
公斤，
220
日龄开产，年产蛋
80~110
枚，蛋重
150
克。公鹅性
成熟期
180
天，公母鹅配种比例为
1
：
4
。
3
、太湖鹅：原产于江苏太湖地区。它最具中国鹅的典型特征。肉瘤明显，颈是弓形而细长，
前躯高抬，喙、肉瘤桔**，胫、蹼橘红色，虹彩蓝灰色，成年公鹅体重
4
公斤
~4.5
公斤，
母鹅体重
3
公斤
~3.5
公斤，
70
日龄体重可达
2.5
公斤，
160
日龄开产，年产蛋
60~70
枚，蛋
重
135
克，蛋壳白色。公母繁殖的配种比例为
1
：
4
。
第四节
鹅的青绿饲料
青绿饲料主要包括牧草类、叶菜类、水生类、根茎类等，具有来源广泛、成本低廉的优
点，是养鹅最主要、最经济的饲料。
青绿饲料的营养特点是：干物质中蛋白质含量高，品质好；钙含量高，钙、磷比例适宜；
粗纤维含量少，消化率高，适口性好；富含胡萝卜素及多种
族维生素。但青绿饲料一般含
水量较高，干物质含量少，有效能值低，因此在放牧饲养条件下，对雏鹅、种鹅要注意适当
补充精料，通常鹅的精饲与青绿饲料的重量比例为雏鹅
1
：
1
，中鹅
1
：
2.5
，成鹅
1:3.5
。青
绿饲料在使用前应进行适当调制，如清洗、切碎或打浆，这有利于采食和消化。还应注意避
免有毒物质的影响，如氢氰酸、**酸盐、农药中毒以寄生虫感染等。在使用过程中，应考
虑植物不同生长期对养分含量及消化率的影响，适时刈割。由于青绿饲料具有季节性，为了
做到常年供应，满足鹅的要求，可有选择地人工栽培一些生物学特性不同的牧草或蔬菜。
常用的栽培牧草、水生类和瓜类主要有以下几种：
(1)
紫花苜蓿
为豆科牧草，在全国大部分地区都有栽培，种
1
次可利用
10
年左右，可
春播，更适于秋番，每年刈割
3
—
5
次，每公顷产
75
—
90
吨，一般在花前期刈割，此时粗纤
维含量少，粗蛋白质含量高，适口性也好。苜蓿可鲜喂，也可制成干草、干草粉与精料混合
饲喂。
(2)
红三叶和白三叶
为豆科牧草，在我国种植也较广泛，可春、秋播种。在现蕾前期叶
多茎少，草柔嫩，品质较好，应在此时刈割。每年可刈割
3
—
4
次，每公顷产
75
吨左右。
(3)
黑麦草
为多年生禾本科牧草，喜温暖湿润气候，宜秋播。黑麦草生长快，分孽多，
茎叶柔软光滑，品质好。一年可刈割
3
—
5
次，每公顷
45
—
60
吨。
(4)
苦荬菜
苦荬菜鲜嫩多汁，味稍苦，适口性好，干物质中粗蛋白质含量较高。其特点
是生长快，产量高，再生能力强，每年可刈割
3
—
5
次，每公顷产量可达
90
吨左右。
(5)
聚合草
聚合草适应性和耐荫性强、利用期长、产量高，一年可刈割
3
—
5
次，每公
顷产
112.5
—
150
吨。营养丰富，并富含多种维生素。主要利用其叶，但通常带有粗硬的短刚
毛，饲喂鹅时应打浆使用。
(6)
菊苣
菊苣叶质柔嫩，再生性好，利用期长，产量高，适应性广。一般在
40
厘米时
刈割，每年收
6
—
8
次，每公顷产量可达
300
吨。
