今天养殖艺技术网的小编给各位分享四川黑鱼鱼苗的养殖知识，其中也会对谁知道这是什么鱼？叫什么名字？(有谁知道这是什么鱼)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
谁知道这是什么鱼？叫什么名字？
乌鳢（学名：Channa argus），又名北方蛇头鱼、黑鱼、生鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼，属鳢科鳢属，在中国是一种常见的食用鱼。
乌鳢俗称黑鱼，又名北方蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼。它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。乌鳢还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。另外，乌鳢也是中国人的“盘中佳肴”。
编辑本段外形特征
黑鱼身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。鼻孔两对，前鼻孔位于吻端呈管状，后鼻孔位于眼前上方，为一小圆孔。鳃裂大，左右鳃膜愈合，不与颊部相连鳃耙粗短，排列稀疏，鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器。
黑鱼体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2 行黑色斑纹。奇鳍黑白相间的斑点，偶鳍为灰**间有不规则斑点。
黑鱼全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直，在*门上方有一小曲折，向下移二行鳞片，行于体侧中部，后延至尾基。
黑鱼背鳍颇长，几乎与尾鳍相连，无硬棘，始于胸鳍基底上方，距吻端较近。腹鳍短小，起点于背鳍第4—5根鳍条下方，末端不达*门。胸鳍圆形，鳍端伸越腹鳍中部。臀鳍短于背鳍，起点于痛鳍第15—16根鳍条下方。尾鳍圆形。*门紧位于臀鳍前方。
黑鱼鳔单室，细长，前端圆形，末端较尖，延至臀鳍基底上方。胃呈囊状，幽门垂2个，粗长，约为肠1/3。肠短双曲，长于体长二分之一。
黑鱼的黑龙江亚种主要特征为：背部颜色为深绿黑色，体侧有不规则黑绿色，背鳍和尾鳍与背部同色，胸鳍和臀鳍色浅。
黑鱼与斑鳢的主要差别是：乌鳢体较长，斑鳢钵较短；两者头顶部斑纹也有明显差别：乌鳢头顶部有七星状斑纹，斑鳢头顶部则呈近似“一八八”三个字之斑纹；此外，乌鳢的头比较尖长，更似蛇。
编辑本段生活习性
黑鱼是营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。时常潜于水底层，以摆动其胸鳍来维持身体平衡。
黑鱼对水体中环境因子的变化适应性强，尤其对缺氧、水温和**水质有很强的适应能力。当水体缺氧时，它可以将头露出水面。后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。借助在鳃腔内由第一鳃弓背面的上鳃骨和舌颌骨伸展出的骨片组成的鳃上器，直接呼吸空气中的氧气。因此即使在少水和无水的潮湿地带，也能生存相当长时间。乌鱼的生存水温为0—41℃，最适水温为16—30℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动；夏令季节活动于水体的上层；秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温接近0℃时，则蛰居在水底泥中停食不动。
黑鱼具有很强的跳跃能力。当天气闷热、下雨涨水时，乌鱼往往会跃出水面，沿塘堤岸逃逸；在有流水冲击时也会激起鱼跃而逃跑。若其生活的池塘饵料不足时，亦会向他池转移，转移时其身体似蛇形，缓缓向前移动。
黑鱼养殖利润和成本是多少
黑鱼每亩的养殖成本在在30000-60000元，亩产5000-10000斤，养殖利润根据不同的养殖密度有很大的不同，利润一般在5000-10000元不等。黑鱼养殖成本：
1、鱼苗成本
黑鱼苗每条大概在1元至1.5元，规格一般在每斤10尾，投放密度每个养殖地方不同也会有所差异。
比如广东顺德这边每亩放到8000-10000尾，养殖水深在2米以上，每1.5亩配备一台增氧机，亩产能达到一万斤以上。
其他地方一般投放黑鱼苗每亩在2000-3000尾。
2、饲料成本
黑鱼的饲料每斤3.5元左右，生鱼投喂的饵料系数在1.3左右，相当于生鱼养殖的饲料成本每斤去到4.5-5元，每亩的成本根据每个池塘的放养密度变化而变化。
3、药品成本
生鱼由于养殖密度较高，水质经常变化，所以会经常使用微生物制剂调水，消毒和杀虫，整个养殖过程下来每斤鱼的用药成本为0.5元。
4、杂费成本
其他杂费成本包括电费，人工，塘租等等，平均下来每斤生鱼的杂费成本在0.5-1元钱，有的高密度养殖模式电费成本就会多很多，所以相比正常的养殖密度，杂费成本也不一样。
扩展资料：
黑鱼养殖注意事项：
1、池塘选择
养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积以3亩—5亩为好。池塘水深为1.5米—2.0米，底泥厚15厘米—20厘米，水源充足，排注水方便。
2、鱼种投放
投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。目前，黑鱼个体重0.7公斤—2.0公斤的好销售，因此，放养鱼种的规格应为每尾75克—100克。 放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定，一般每亩投放鱼种2000尾—2500尾。
同时可套养花鲢鱼种400尾—500尾，鱼种规格为每尾100克—150克。
3、饲料投喂
黑鱼是凶猛的肉食性鱼类，既吃活食也吃死食，人工饲养时采取定时、定点驯化投喂方法。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食情况，如食台附近黑鱼少、抢食不激烈时，表明鱼已吃饱，可以停止投喂。
4、饲养管理
养殖的黑鱼以投喂海捕小杂鱼为主，加上黑鱼食性大，排泄物多，能使池塘水很快变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要特别注意水中溶氧的变化。
水花鱼苗培肓夏花成活率多少
一、放养前准备1、池塘条件 鱼苗池面积一般以2－4亩为宜，深度1.-1。2米，池塘淤泥厚度小于20厘米，池底平坦，池埂坚固结实、不渗漏。要求水源充足、水质清新，排水方便。
2、池塘清整和消毒 放养前20天左右排干池水进行暴晒，杀灭池底的有害微生物，加速一些有机物的分解，提高底质的肥力。清除池埂周边的杂草和池塘中的杂物，对池埂进行加固处理，以便于拉网操作。暴晒5-6天后，进行干法消毒，每亩用75公斤生石灰化浆全池泼洒。
3、加注新鲜水 消毒一周后加注新水，进水口用60目网片布过滤，防止有害生物随水带人。第一次加水不要过多，30--40厘米即可，这样有利于快速肥水及永质调控。
4、培肥水质 一般来说，经过暴晒和消毒的池塘注水后7一10天就会出现大量的浮游生物，水色呈茶褐色。水色的深浅与天气有关，天气晴好，水色变深，反之则较浅。对于清瘦的水质，在鱼苗下塘前可增施经腐熟处理的有机肥，水质培肥后，含有较多的浮游生物，特别是鱼苗开口饵料生物，就可以放养鱼苗。
二、鱼苗放养
1、放养规格 鱼苗脱膜后2－3天，体长约7-10．5毫米，体重约2毫克，此时鱼体带有卵黄囊，腰点(鳔)还没形成，无法灵活游动。（水花）
2、放养时间 鱼苗放养时间宜选择在晴天上午，最好能有连续几天晴好天气，这对提高鱼苗成活率非常关键。
3、放养密度 每亩放养100万一110万尾水花为好，池塘条件较差、水质不肥要减少放养数量。
4、放养方法 水花一般采用尼龙袋充氧运输，打开袋口前应放在水面泡20-30分钟，以缓冲水温，防止温差过大引起鱼苗应急反应。放养时，让水花鱼苗随水贴水面流入池中，切忌悬空跌落入水中。
三、饲养管理
1、饵料投喂
浮游动物是鱼苗的开口饵料，刚开始只能摄食小型浮游动物，以后随着生长，可以摄食较大的浮游动物。此阶段以泼洒豆浆为主，豆浆的作用实际上是肥水，因为鱼苗还无法摄食豆浆颗粒。
当鱼苗长至1.5厘米左右时，开始发生食性转变，逐步由肉食性过渡到杂食性(肉食性鱼类除外)。鱼体游动能力显著增强，活动范围由下塘初的“贴边”向池塘中间扩散。此阶段泼洒豆浆也要由“溜边”改为向池塘中间泼洒，黄豆用量每亩每天4.5－5公斤，分2-3次磨浆泼洒。
鱼体长至1.8厘米时，鱼苗已变为杂食性为主，要加大豆浆投喂量，每亩每天5-6公斤，分2次全池泼洒即可。
泼洒豆浆应密切关注鱼类生长动态及天气变化情况。池鱼密度大，应适当调整投饵量。天气晴好，鱼苗活动强，应加基；*天多云，则应减量；雨天可以少喂或不喂。
2、水质管理
鱼苗以浮游生物作为开口饵料，因此需要保持水质的肥度，即保证有足够的饵料生物。培育浮游生物方法主要有两种：一是通过增减泼洒豆浆量控制，这也是主要的、有效的方式；二是通过追施有机肥，培育水体浮游生物。鱼苗培育阶段需要25-30天，期间要加注4-5次新鲜水，一般每次加水15-20厘米，最后水位控制在1.2米以下，便于以后拉网操作加水一方面扩大了鱼苗的生长空间；另一方面改善了水质，促进鱼体生长。在鱼苗培育后期，加水后可可以看到鱼体猛长，所谓的“寸水寸鱼”。
还有就是特别注意敌害！！包括蝌蚪/杂鱼/蜻蜓幼虫等等
黑鱼怎么养殖
养殖池塘的条件。养殖黑鱼，鱼池面积不宜过大，以1～2亩为佳。水深1.5～2米，底泥宜浅，进、排水口须设防逃网。放养前用生石灰对鱼池进行消毒。同时，在池塘四周种植80～100厘米宽的水浮莲。这样，既可防止黑鱼跳出池外，又可遮阳。放养鱼种。在集市上买鱼种，虽然价格较低，但规格不一，且由于捕捉等原因而导致的鱼体受伤，故下塘前必须消毒，可用2.5%～3%的食盐水或0.001%的漂**液浸洗鱼体15～20分钟。
鱼种放养密度要根据饲料和水质等条件来确定，一般每亩放养体长10厘米左右的鱼种1000～1500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种，亦可放养成龄罗非鱼几十尾，用其孵化的鱼苗供黑鱼食用。
投喂饵料。黑鱼饵料有动物内脏及各种小鱼虾等。有的养殖户用鸡肠投喂，也取得了很好的效果。如果自己养殖黄粉虫、蝇蛆或蚯蚓，既可解决饵料问题，又可大大降低养殖成本。黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为**素矿物盐、促生长剂和抗菌素。日投饵两次，投饵量为鱼体重的5%～7%，以多数鱼吃饱为难。使用人工配合饵料，须从小进行摄食训练。初期可将蚯蚓或鱼虾肉糜投放到食台上，将食台吊在水面下20 厘米处，引诱鱼苗摄食，待鱼苗习惯于上食台摄食后，再逐渐增加配合饵料。在摄食训练中途不要投喂活饵，以免影响训练效果。
加强日常管理。早晚巡视鱼塘,查看鱼体生长情况，及时清理残饵，定期对食台进行消毒，可用0.001‰的漂**进行泼洒。每半月每亩用生灰15公斤，对水化浆全池泼洒。还要定期冲注新水，保持池水清新。
养殖黑鱼有许多优点：乌鳢对环境的适应性强，对池塘水质的要求低，可以高密度养殖、产量高、效益高；黑鱼生长速度快，早春繁育的鱼苗当年就可以养成商品鱼；黑鱼发病少，成活率高；成鱼运输简单，便于远距离销售。
鱼卵的孵化有两种方法：一种是人工模拟自然环境，将黑鱼注射催产剂后把雌雄鱼按1∶ 1的比例放入池里让其自然产卵、受精、孵化；二是人工网箱孵化。
黑鱼的成鱼养殖分为集约化养殖和池塘混养两种方式，节目中将会对此作详细介绍。此外，片中还将介绍一下黑鱼的繁殖，鱼苗的护理和饲养方法。
黑鱼怎么养?
1、鱼塘选址和建设：养殖黑鱼的鱼塘最好选在向阳的位置，水深在1-1.5m左右是比较合适的。鱼塘的周边可以栽种水生植物。在放养黑鱼苗之前要做好消毒工作，以免感染病菌，造成损失。2、放养黑鱼苗：从正规渠道购买黑鱼苗是非常重要的，这样的话可以增加成活率。买回来的鱼苗也要做好消毒工作，一般用盐水就可以了，时间不要太长，五分钟左右。
3、科学喂养：黑鱼的食量比较大，适合它的食物也是比较广的，比如河蚌肉、小鱼、小虾、大豆、鱼粉、面粉等都是可以的。平时要注重其科学喂养，才能帮助其生长。
扩展资料：生长习性
对水体中环境因子的变化适应性强，尤其对缺氧、水温和**水质有很强的适应能力。当水体缺氧时，它可以将头露出水面。后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。
借助在鳃腔内由第一鳃弓背面的上鳃骨和舌颌骨伸展出的骨片组成的鳃上器，直接呼吸空气中的氧气。因此即使在少水和无水的潮湿地带，也能生存相当长时间。
生存水温为0—41℃，最适水温为16—30℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动；夏令季节活动于水体的上层；秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温接近0℃时，则蛰居在水底泥中停食不动。
黑鱼养殖利润和成本是多少
黑鱼每亩的养殖成本在在30000-60000元，亩产5000-10000斤，养殖利润根据不同的养殖密度有很大的不同，利润一般在5000-10000元不等。黑鱼养殖成本：
1、鱼苗成本
黑鱼苗每条大概在1元至1.5元，规格一般在每斤10尾，投放密度每个养殖地方不同也会有所差异。
比如广东顺德这边每亩放到8000-10000尾，养殖水深在2米以上，每1.5亩配备一台增氧机，亩产能达到一万斤以上。
其他地方一般投放黑鱼苗每亩在2000-3000尾。
2、饲料成本
黑鱼的饲料每斤3.5元左右，生鱼投喂的饵料系数在1.3左右，相当于生鱼养殖的饲料成本每斤去到4.5-5元，每亩的成本根据每个池塘的放养密度变化而变化。
3、药品成本
生鱼由于养殖密度较高，水质经常变化，所以会经常使用微生物制剂调水，消毒和杀虫，整个养殖过程下来每斤鱼的用药成本为0.5元。
4、杂费成本
其他杂费成本包括电费，人工，塘租等等，平均下来每斤生鱼的杂费成本在0.5-1元钱，有的高密度养殖模式电费成本就会多很多，所以相比正常的养殖密度，杂费成本也不一样。
扩展资料：
黑鱼养殖注意事项：
1、池塘选择
养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积以3亩—5亩为好。池塘水深为1.5米—2.0米，底泥厚15厘米—20厘米，水源充足，排注水方便。
2、鱼种投放
投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。目前，黑鱼个体重0.7公斤—2.0公斤的好销售，因此，放养鱼种的规格应为每尾75克—100克。 放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定，一般每亩投放鱼种2000尾—2500尾。
同时可套养花鲢鱼种400尾—500尾，鱼种规格为每尾100克—150克。
3、饲料投喂
黑鱼是凶猛的肉食性鱼类，既吃活食也吃死食，人工饲养时采取定时、定点驯化投喂方法。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食情况，如食台附近黑鱼少、抢食不激烈时，表明鱼已吃饱，可以停止投喂。
4、饲养管理
养殖的黑鱼以投喂海捕小杂鱼为主，加上黑鱼食性大，排泄物多，能使池塘水很快变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要特别注意水中溶氧的变化。
黑鱼鱼苗一斤100尾规格前期生长速度
用杂鱼要看水质通4斤用工饲料1.5斤左右一亩黑鱼养殖成本
黑鱼养殖成本主要分为三部分鱼苗、饲料、药品，剩下就是塘租以及水电人工等杂七杂八的费用。今年鱼苗价格上涨幅度非常明显，中国水产养殖网黑鱼行情直通车数据显示，五月份，山东济宁一带一斤3-6条的越冬鱼苗价格是25-26元一斤，一斤10条左右的黑鱼苗价格不低于30元一斤，浙江湖州、辽宁沈阳一带黑鱼价格也差不多是这个价格，越冬鱼苗价格疯狂上涨主要有两个原因，首先就是养殖户的确增加了投苗需求增加了，其次就是由于越冬苗有限部分供应商“捂着”不卖抬高价格。进入六月中旬，浙江山东辽宁一带新鱼苗开始上市了，但是起步价很高一斤100条的新苗价格在90-100元一斤，随着新鱼苗供应量的陆续增加，价格有所下滑，但是和往年相比，新鱼苗的价格依然令人咋舌，不过由于成鱼价格坚挺，养殖户还是积极投苗。饲料价格也涨了，和广东黑鱼养殖模式不同，浙江山东辽宁黑鱼养殖主要是投喂冰鲜鱼，广东主要是投喂配合饲料，生长速度比较快，养殖周期短。由于这两种模式各有优点缺点，究竟哪种模式好很难说，除非以后冰鲜鱼资源减少了，浙江山东辽宁黑鱼养殖户**转而使用配合饲料养鱼。在浙江山东辽宁这几个黑鱼主产区，饲料鱼的价格是根据黑鱼这些主要养殖品种的综合效益来走的，前两年黑鱼养殖没钱赚，加州鲈鱼利润微薄的情况下，饲料鱼的价格跌到了一块钱一斤，而随着黑鱼养殖再次升温，饲料鱼的价格又上涨了，基本在1.5-1.8元一斤浮动。
药品方面的投入同样很大，不管是上述哪种模式养殖黑鱼，发病率都比较高，广东养殖黑鱼密度很高，加上投喂配合饲料黑鱼长得快体质不好，再加上多年养殖的鱼塘环境不好，发病率较高，而投喂冰鲜鱼的话对于水质的污染更大了，养殖户稍有松懈没有控制好水质，就容易发病。由于黑鱼养殖密度相对较高，一旦发病没有尽快处理，整塘鱼都报销的几率很高。这两年威胁黑鱼的最大病害是诺卡氏病，国内尚未有很好的办法搞定，只能靠预防，而预防诺卡氏病最有效最省钱的办法就是控制水质，这两年调水产品如雨后春笋般冒头，养殖户选择的余地也比较大，首选大厂家大品牌，一旦使用了劣质调水产品，浪费的钱不会多，但是控制不好水质导致病害发生才是最致命的，所以这两年在药品这块的成本投入也很大。
从今年的情况来看，一斤黑鱼的养殖成本不会低于八块钱一斤，目前黑鱼的塘口收购价格大概能维持在11元一斤左右，但是新鱼上市后能不能保住10元一斤的价格水平非常难说。因为相对于浙江山东辽宁三地的黑鱼养殖规模增加情况来说，广东黑鱼养殖规模的扩张就更猛了，不少市场批发商就自己动手承包鱼塘直接养鱼，从目前的广东的情况来看，业内人士并不看好十月份以后黑鱼价格，而养殖成本上涨了，今年开春后投苗稍微迟一点的养殖户到底能不能再赚钱还是个很大的问号。
黑鱼养殖方法以及繁殖方法
一、养殖黑鱼前的准备工作1.养殖设施：土池塘、水泥池等。水深要1-2米，提水设备要齐全。
2.水源：河水、水库水、**井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
3.面积：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。
4.最好有进排水口，在池周边须设40-60厘米的网拦等防逃设施。
5.在池的四周水面种上水草（一般以不超过鱼池面积的20％为宜），作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。
6.在投放鱼种前必须做好池塘清洁和消毒。
二、养殖黑鱼要点
鱼种放养：①鱼种规格：选用10厘米以上（最好10-14厘米，60克-100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。②鱼种来源：最好选择当地生产的鱼种。③放养时间：当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养应在3-4月。④消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10-15分钟或10PPM孔雀石绿溶液浸泡10分钟。⑤放养密度：水深在1.2-1.5米，50-60克左右鱼种每亩投放8000-9000尾，80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
饲养管理：投鱼饵要定质、定量、定时、定位。饵料种类以动物饵为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鳑鲏、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼。因野生或一些人工繁育的鱼种是吃活饵的，所以鱼种下池后应先停喂一两天，然后每天上午沿池四周投喂适量的死饵进行驯化，以后逐步移到池塘一处投喂。投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。
日常管理：主要做好以下几个方面。①巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。②换水。一般每周换去1/3，半个月换去4/5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。③防逃。池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。
