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我国罗非鱼出口地区主要有哪些？
美国是世界最大的罗非鱼产品进口国，我国则是最大的对美出口国，出口量占美国总进口量的近一半。2006年出口美国10.4万吨，墨西哥为中国第二大出口市场，2006年出口量为3.3万吨。从2002—2006年，我国罗非鱼出口量增长了4.5倍，出口额增长了6.63倍。近年来，我国除保持美国等传统市场的快速增长外，对俄罗斯、以色列、欧盟等新市场也加大了市场开发力度。
海鱼和河鱼的腥味不同，是为什么?
通常情况下，河鱼比海鱼泥土气息重，尤其是中国的河鱼。因为它们生长在腐殖质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
长期生活在泥水里面的鱼，会带有很浓的土腥味，而海鱼因为生存环境很广泛，在广阔的范围内活动，天生的带有一股鲜味，所以更受大部分人口感上的认可。
从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。
常吃的淡水鱼主要是养殖出来的，喂养的饲料和食物很单一，而海鱼大部分目前还无法实现养殖，还是依靠渔船捕捞获得的，也就是海鱼绝大多数是野生的，食物来源多种多样。
正是因为这种不同，造成了很多的海鱼的个头要比淡水鱼更大，而且刺很少肉很多，肉质紧致爽滑，并且口感上也非常鲜美。
扩展资料：
严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金*鱼、大黄花鱼、小黄花鱼等。专家指出，不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。但海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。
海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸。
其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的Ω－3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
参考资料来源：百度百科-海鱼
参考资料来源：百度百科-河鲜
