今天养殖艺技术网的小编给各位分享罗非鱼和鲈鱼哪个刺多的养殖知识,其中也会对什么鱼没有刺,什么鱼刺最多?(哪些鱼没什么刺)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
什么鱼没有刺,什么鱼刺最多?
刺最多的肯定是鲤鱼了,小刺多的肉都吃不到嘴,你吃过一定知道,刺最少的当然是罗非鱼(也叫福寿鱼)了,只有一根大又粗的主刺,没小刺
哪些食用鱼的刺比较少?
我们常见的鱼,刺少的有黑鱼 鲶鱼 这两种鱼刺少 价格也相对的便宜
银雪鱼 、石斑鱼、鲈鱼、桂鱼这四种鱼刺也少。他们的价格也稍贵点,还有一些海鱼刺也很少,我就不说了。
鲈鱼和多宝鱼哪个蒸着好吃?
淡水鱼中骨刺比较少的鱼有哪些?
1、鲈鱼:体长,侧扁,背部稍隆起,背腹面皆钝圆;头中等大,略尖。体长可达102厘米,一般重1.5-2.5公斤,最大个体可达15公斤以上。吻尖,口大,端位,斜裂,下颔稍突出于上颔,上颌伸达眼后缘下方。两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿。
2、比目鱼:比目鱼又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连。
3、鲶鱼:嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。生长速度较快,某些品种能长到很大。
4、剑骨鱼:学名斑鳠(Mystus guttatus),鲿科鳠属的一个物种。个体大,一般常见个体为1-2公斤,个体大者也有5-10公斤,最大者可达15公斤。在桂林地区俗称剑骨鱼,此鱼刺儿少无鳞,肉质肥嫩,口感极佳,是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。
5、武昌鱼:体长165~456毫米。体侧扁而高,呈菱形,口端位,口裂较宽,呈弧形, 体呈青灰色。主要分布于长江中、下游的中型湖泊。比较适合于静水***。武昌鱼营养丰富,一般人都可食用,老少皆宜。
哪种淡水鱼鱼刺少还好吃?
虽然我从小生活在海边,比较喜欢吃海鱼,但是这几年因为近海渔业资源有些枯竭,好的海鱼现在变得价格不菲,所以开始转吃淡水鱼。因为本身东北的淡水鱼资源就很丰富,所以能够吃到很多非常品种的淡水鱼。我觉得一般淡水鱼要讲好吃刺少,应该从淡水鱼的习性上来选择,一般淡水鱼有这三种习性:肉食性杂食性虑食性虑食性的鱼一般生活在水的上层,靠过滤蜉蝣生物为生,鱼肉比较腥,而且鱼身上的小刺也多,所以都不太好吃。要讲刺少好吃的淡水鱼,我觉得这几种绝对应该排上号。淡水的黑鱼:我吃过的淡水鱼中鱼刺最少的鱼,而且鱼肉特别的紧实,片成片涮火锅属于一绝。也是前些年风靡一时的斑鱼锅的的主料,这个鱼鱼肉洁白,晶莹剔透,而且入口有弹牙的感觉,一点淡水鱼的土腥味都没有。也是非常凶猛的淡水鱼品种。鲶鱼:我们这里有一句俗语“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,说明了鲶鱼的美味。不过给我感觉鲶鱼只有那种4个胡子的,并且身体呈**的才好吃,而且个头不能超过一斤,否则就有些太油腻。鲶鱼也是刺很少的淡水鱼,不过肉质不够紧实,鱼油比较多,吃起来感觉特别的香,但是吃多了会多少有些腻人。
江团:近几年非常流行的淡水鱼,跟鲶鱼有些相似,但是尾巴不太一样。这个鱼没有鲶鱼那么油腻,而且感觉肉也厚实很多,是做酸菜鱼和水煮鱼的最佳食材。
河豚:它的大名可以说是“如雷贯耳”了!不过新鲜的我是不敢吃,有专门加工的鱼干尝试过几次,可以说是非常的美味。
鲟鱼:近几年非常畅销的淡水鱼“新贵”,鱼皮和鱼骨都可以入菜,因为全身都是软骨,所以自然是美味刺少的鱼。现在基本35块钱一斤,一条的上百块钱,不过味道属实不错。
河鳗:这种鱼属于比较名贵的淡水鱼,而且很多孕产妇喜欢买来做汤。这个鱼比海鳗鱼要粗大,不过鱼肉雪白细腻,非常的美味。
嘎牙子:我最喜欢的淡水鱼品种之一,鱼肉呈蒜瓣状,最适合烧汤来吃。
三道鳞:经常吃的淡水鱼,虽然鱼肉有些发澥,但是价钱便宜,刺少而肉多,是非常常见的淡水鱼。
鳜鱼:我最早知道的比较贵的淡水鱼。因为参加婚宴会经常吃到【松鼠鳜鱼】和【清蒸鳜鱼】,所以对这个鱼印象特别深。鳜鱼只有一根主刺,细刺几乎没有,是非常美味的淡水鱼。
其它的淡水鱼我还吃过狗鱼,还有一些叫不出名的淡水鱼。不过大家如果有机会去黑龙江和吉林,那里的江鱼和河鱼真的可以大饱口福,而且刺少好吃的品种就太多了!淡水鱼给我的感觉跟海鱼一样,只要是凶猛的食肉鱼,那么肯定都刺少好吃。而虑食性的、在水面上层生活的,味道和肉质都要差点。
非洲鲫鱼(罗非鱼)和鲫鱼,哪个刺少些?哪个营养高?
鲫鱼刺比较多,非洲鲫鱼(罗非鱼)的刺比较少。营养是鲫鱼的比较高。罗非鱼又叫非洲鲫鱼,但不是鲤形科的鱼。它属于鲈形目丽鱼科罗非鱼属.该属原产于非洲,有600多种,目前被养殖的有15种。
罗飞鱼是一群中小型鱼类,它的外形、个体大小有点类似鲫鱼,鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类,海淡水中皆可生存;耐低氧,一般栖息于水的下层,但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。鲤鱼唇边有一对须,罗非鱼则无.
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鲫鱼(学名:Carassius auratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼,为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米,栖息深度为0~20米,无毒,经济型食用鱼类,物美价廉。多产于黄河流域、长江流域一带,洱海鲫鱼较为出名。
2、
罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromis mossambicus),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。
通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。
扩展资料:
罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼,罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖,外形类似鲫鱼,鳍条多棘,形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类,在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力,一般栖息在水的底层,通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。
参考资料:百度百科-罗非鱼
哪种鱼的鱼刺少啊?
鱼刺少的鱼有哪些什么鱼鱼刺少呀?
在日常的时候,很多人喜欢吃鱼,但是却十分厌烦去吃鱼,因为鱼的味道鲜美的同时却带刺,如果不能解决鱼中的刺,就算再好吃的鱼肉也是很难让人接受的,特别是草鱼,很多人就十分厌烦吃草鱼,因为草鱼的鱼刺实在太多了,那么有哪些鱼的刺比较少味道还鲜美呢?下面给大家分享下!一、黑鱼
黑鱼除了中间的骨刺外是没有多余的乱刺的,在食用的时候不用特意去剔除刺,吃起来十分方便!而黑鱼味道也是十分鲜美的,无论是油炸还是做成酸菜鱼都是非常好吃的!另外黑鱼的营养非常丰富,在很多淡水鱼当中都能够名列前茅,所以喜欢吃鱼的人群可以选择黑鱼作为主要食材!不过黑鱼的价格相对于鲤鱼和草鱼会相对昂贵一些,这是很多人不能接受的!
二、鲶鱼
鲶鱼在很多地方是被人嫌弃的,一是因为鲶鱼的生长环境,很多人为鲶鱼生长十分不卫生,所以肉质也十分不卫生!二是鲶鱼做汤非常不好吃,虽然没有乱刺,但是在食用的时候会感觉十分面,吃起来非常没有味道!其实鲶鱼并非是炖,二是烤来吃的,在很多夜市摊上烤鲶鱼都是招牌,吃起来非常好吃,而且也没有乱刺!至于鲶鱼脏这一说,其实并没有大家想象的那么严重!
三、清江鱼
清江鱼也是没有乱刺的,在食用的时候味道非常鲜美,并且十分适合做鱼肉火锅!而在日常的时候清江鱼常常是整条都被带上饭桌的,味道十分鲜美,并且可以通过炖汤的方式去食用!而在价格方面要比黑鱼低上一些,比着鲶鱼贵上一些,是一个非常不错的食材!
另外还有很多海鱼也是不带刺的,不过价格相对来说比较昂贵一些!