今天养殖艺技术网的小编给各位分享种蛋怎么选择的养殖知识，其中也会对怎样选择种蛋？(种蛋选择的要求有哪些)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
怎样选择种蛋？
（1）种蛋的来源 种蛋应来源于饲养管理正常、高产、健康无病的鸡群，公母比例恰当，受精率至少不低于80%。
（2）种蛋品质新鲜、清洁 用于孵化的种蛋越新鲜越好。一般以产后1周内为合适，最好是5天以内的。种蛋壳上不应污染粪便、污泥、蛋白和蛋黄等物，若有污染，在使用前必须清洗干净。
（3）蛋壳的结构正常 蛋壳厚薄要适中，质地应致密均匀。砂壳蛋、薄壳蛋等孵化时易破损，水分蒸发过大，孵化率低，弱雏多；钢壳蛋（手敲时声音发脆）孵化时蛋内水分和二**碳难以排出，啄壳困难，死胎多，孵化率低。
（4）种蛋大小适中 种蛋的大小要符合本品种标准，超过标准15%不宜作种蛋。一般要求蛋重以55～65克为宜。地方品种鸡所生的蛋可略低一点。种蛋大小均匀则出雏大小也均匀，出壳时间集中。过大的蛋孵化率低，出雏迟；过小的蛋雏鸡小，育雏成活率差。
（5）种蛋的形状应正常 种蛋的形状以椭圆形，蛋形指数为1.3～1.35之间为好。过长、过圆、腰凸、橄榄形（两头尖）、扁形等畸形蛋均会影响孵化率，应予以剔除。
怎样选择鸡的种蛋？
1，种蛋的来源。种蛋应来自健康高产的鸡群，初产母鸡前半个月所产的蛋不宜用于孵化。2，种蛋的蛋形。种蛋应呈椭圆形，过长，过圆的畸形蛋均不能用于孵化。合格的种蛋，蛋的短径（横轴直线）除以蛋的长径（纵轴直线）在0.72～0.76之间。若小于0.72，则蛋形过长，若大于0.76，则蛋形过圆。
3，蛋重。种蛋的重量不应低于品种蛋重的标准。褐壳蛋鸡用于孵化的种蛋一般在50～60克。
4，蛋壳的厚度。种蛋蛋壳结构应紧密均匀，细致光滑，厚薄适中。蛋壳太厚出雏时破壳困难，太薄水分容易蒸发，且容易破碎。凡是蛋壳不光滑，粗糙有沙点，有皱纹或腰鼓的均不能用于孵化。
5，蛋的颜色。蛋的颜色代表品种特征，在孵化时应尽量选颜色一致的蛋，这样孵化出的鸡毛色比较一致。
6，新鲜度。孵化种蛋越新鲜越好，一般夏季在常温下保持最长不能超过5天，冬季不能超过7天。
7，蛋面清洁。蛋壳上不应有粪便、污泥。稍有脏污时可用温水洗净。
如何挑选能孵出小鸡的鸡蛋
挑选能孵出小鸡的鸡蛋：1．胚胎发育的适温范围和孵化最适温度 鸡胚胎发育对环境温度有一定的适应能力，温度在35～40.5℃(95～105F)，都有一些种蛋能出雏。但若使用电力孵化器孵化，上述温度不是胚胎发育最适温度。在环境温度得到控制的前提下，就立体孵化器而言，最适孵化温度是37.8℃即10F。出雏期间为37～37.5℃。
2．高温、低温对胚胎发育的影响
(1)高温影响 高温下胚胎发育迅速，孵化期缩短，胚胎死亡率增加。雏鸡质量下降。死亡率的高低，随温度增加的幅度及持续时间的长短而异。孵化温度超过42℃，胚胎2～3小时死亡。孵化5天胚蛋孵化温度达47℃时，2小时内全部死亡。孵化16天的在40.6℃(104F)温度下经24小时，孵化率稍有下降；43.3℃(110F)经9小时，孵化率严重下降；在46.1℃经3小时或48.9℃(120F)经1小时，则所有胚胎全死亡。
(2)低温影响 低温下胚胎发育迟缓，孵化期延长，死亡率增加。孵化温度为35.6℃(96F)时，胚胎大多数死于壳内。较小偏离最适温度的高低限，对孵化10天后的胚胎发育的抑制作用要小些，因为此时胚蛋自温可起适当调节作用。
3. 变温孵化与恒温孵化制度 目前在我国关于鸡孵化给温有两种主张：一种提倡变温孵化，另一种则采用恒温孵化。这两种孵化给温制度，都可获得很高的孵化率。
(1)变温孵化法(阶段降温法) 变温孵化法主张根据不同的孵化器、不同的环境温度(主要是孵化室温度)和鸡的不同胚龄，给予不同孵化温度。其理由是：①自然孵化(抱窝鸡孵化)和我国传统孵化法，孵化率都很高，而它们都是变温孵化；②不同胚龄的胚胎，需要不同的发育温度。
(2)恒温孵化法 将鸡的21天孵化期的孵化温度分为：1～19天，37.8℃；19～21天，37～37.5℃(或根据孵化器制造厂推荐的孵化温度)。在一般情况下，两个阶段均采用恒温孵比，必须将孵化室温度保持在22～26℃。低于此温度，应当用废气、热风或火炉等供暖；如果无条件提高室温，则应提高孵化温度0.5～0.7℃；高于此温度则开窗或机械排风(乃至采用人工送入冷风的办法)降温，如果降温效果不理想，考虑适当降低孵化温度(降0.2～0.6℃)。
如何挑选能孵出小鸡的鸡蛋
挑选能孵出小鸡的鸡蛋：1．胚胎发育的适温范围和孵化最适温度 鸡胚胎发育对环境温度有一定的适应能力，温度在35～40.5℃(95～105F)，都有一些种蛋能出雏。但若使用电力孵化器孵化，上述温度不是胚胎发育最适温度。在环境温度得到控制的前提下，就立体孵化器而言，最适孵化温度是37.8℃即10F。出雏期间为37～37.5℃。
2．高温、低温对胚胎发育的影响
(1)高温影响 高温下胚胎发育迅速，孵化期缩短，胚胎死亡率增加。雏鸡质量下降。死亡率的高低，随温度增加的幅度及持续时间的长短而异。孵化温度超过42℃，胚胎2～3小时死亡。孵化5天胚蛋孵化温度达47℃时，2小时内全部死亡。孵化16天的在40.6℃(104F)温度下经24小时，孵化率稍有下降；43.3℃(110F)经9小时，孵化率严重下降；在46.1℃经3小时或48.9℃(120F)经1小时，则所有胚胎全死亡。
(2)低温影响 低温下胚胎发育迟缓，孵化期延长，死亡率增加。孵化温度为35.6℃(96F)时，胚胎大多数死于壳内。较小偏离最适温度的高低限，对孵化10天后的胚胎发育的抑制作用要小些，因为此时胚蛋自温可起适当调节作用。
3. 变温孵化与恒温孵化制度 目前在我国关于鸡孵化给温有两种主张：一种提倡变温孵化，另一种则采用恒温孵化。这两种孵化给温制度，都可获得很高的孵化率。
(1)变温孵化法(阶段降温法) 变温孵化法主张根据不同的孵化器、不同的环境温度(主要是孵化室温度)和鸡的不同胚龄，给予不同孵化温度。其理由是：①自然孵化(抱窝鸡孵化)和我国传统孵化法，孵化率都很高，而它们都是变温孵化；②不同胚龄的胚胎，需要不同的发育温度。
(2)恒温孵化法 将鸡的21天孵化期的孵化温度分为：1～19天，37.8℃；19～21天，37～37.5℃(或根据孵化器制造厂推荐的孵化温度)。在一般情况下，两个阶段均采用恒温孵比，必须将孵化室温度保持在22～26℃。低于此温度，应当用废气、热风或火炉等供暖；如果无条件提高室温，则应提高孵化温度0.5～0.7℃；高于此温度则开窗或机械排风(乃至采用人工送入冷风的办法)降温，如果降温效果不理想，考虑适当降低孵化温度(降0.2～0.6℃)。
怎样提高种鸭蛋的个体蛋重？
1、环境方面光照突然发生变化。光照强度突然减弱、日常光照时间缩短，都会引起蛋鸭产蛋量突然下降，所以鸭舍内需要保持光照强度以及光照时间的稳定性。如果有必要缩短光照时间和减弱光照强度，需要每天慢慢地减少，让鸭群有个适应的过程。
天气的突然变化。大风、寒流及热浪的突然出现，蛋鸭的产蛋量都会突然下降。冬季要做好应对寒流的准备工作，鸭舍温度要控制好，出入鸭舍要及时关门，窗户隔风效果要好，保证鸭舍不被寒风直接吹入。
2、饲养管理方面
饲喂方面。蛋鸭喂料不足、喂料的配方存在问题、喂料的质量不过关，都会导致蛋鸭产蛋量突然下降，甚至不产蛋。所以在对蛋鸭进行喂养时要针对阶段性使用不同的配方，更换饲料时要采用“7天过渡法”循序渐进更换饲料，产蛋期如没特殊情况不建议更换饲料。
免疫因素。在对蛋鸭进行免疫接种时，如果采用的免疫方法不对，造成鸭群过度惊吓，也能引起产蛋量的突然下降。所以，在给鸭群做免疫时，一定要注意采用较好的免疫方法，将对鸭群造成的应激降低到最小。
3、及时疾病防控
**性疾病。**性传染病引起的产蛋率下降主要有新城疫、禽流感、减蛋综合症和鸭痘。鸭群产蛋率每天下降2%以上，产蛋率连续降低。平时在饲料中添加黄芪多糖、杜仲叶提取物（仲能）增加鸭子的免疫力和抗病力。
细菌性疾病。鸭副嗜血杆菌病一般造成蛋鸭产蛋率下降10%~40%，弯曲杆菌性肝炎病造成蛋鸭产蛋率下降20%~40%。可以在饲料中添加杨树花提取物（欣达安）预防各种细菌性疾病的发生。
孵化鸡蛋需要凉蛋吗？
一般是孵化后期才要晾蛋，最后选择早、晚，温度适宜的常温就行了，二次相隔也是约12小时，晾的时间长短根据季节来定，如果是夏天，还需要喷20几度的水，冬天的话，凉蛋要把握时间，不要冷坏了如何挑选 土鸡蛋
辨别土鸡蛋最好的方法，早知道就好了鸡的种蛋如何选择？
（1）种蛋的外部选择:_种蛋的蛋形:种蛋要求大小均匀、长短适中,种蛋的蛋形指数在72--76%之间。_种蛋的重量:蛋用鸡种蛋50--65g;肉用鸡种蛋52--68g。_种蛋的蛋壳厚度:0.33mm--0.35mm之间孵化率最高。_
种蛋的清洁度:孵化用的种蛋表面应光洁、无污点、无羽毛及粪便等物。_种蛋的蛋壳颜色:必须符合本品种的要求。_
（2）照蛋选择_
用照蛋灯在夜间或暗室内对种蛋进行**,凡有裂纹、气室过大、蛋黄上浮、散黄及蛋内有异_物的种蛋不能入孵。_
（3）种蛋的新鲜程度_
种蛋应保持新鲜,保存期要短。保存期越短,种蛋越新鲜,种蛋的品质越好,孵化率越高,孵出的_雏鸡体质健壮,种蛋产后5天内入孵最好。_
（4）种蛋必须来自健康高产的鸡群。
怎样选择合格的种蛋？
种蛋的品质对孵化率和雏鸭的质量均有很大的影响，也是孵化场经营成败的关键之一，而且对雏鸭及成鸭的成活率都有较大的影响。种蛋的品质好，胚胎的生活力强，供给胚胎发育的各种营养物质丰富，种蛋的孵化率高。因此，必须根据种蛋的要求进行严格的选择。（1）种蛋的质量要求
①种蛋来源 首先应注意种鸭的品质，种蛋应来源于遗传性能稳定、生产性能优良、繁殖力较高、饲养管理良好、公母比适宜、健康无病的鸭群。
②种蛋新鲜度 种蛋的新鲜程度对孵化率的影响很大。种蛋越新鲜，孵化率越高；种蛋的保存时间越长、保存室温越高，孵化期推迟，孵化率降低，孵出的弱雏率越高。通常春秋季的种蛋保存时间以7天为宜，夏季的保存时间以3～5天为宜，冬季的保存时间以7～10天为宜。种蛋的新鲜程度除与保存时间有关外，还与保存的温度、湿度、方法等因素有关。
③蛋的形状和大小 种蛋的形状和大小应符合本品种特征，以达到本品种的平均水平或稍高于其平均水平为宜。蛋形要求正常，呈卵圆形，过长或过圆、两头尖等均不宜作种蛋使用。蛋重应符合品种要求，过大或过小也不宜作种蛋用，蛋重过小时孵出的雏鸭较小，蛋重过大时孵化率低，通常小型蛋鸭的蛋重以65～75克为宜，大型肉鸭蛋重以85～95克为宜。种蛋形状可用蛋形指数来衡量，即蛋的纵径与横径的比值，鸭蛋的蛋形指数通常为1.35～1.42。
④蛋壳结构 合格的种蛋蛋壳应致密均匀，表面正常，厚薄适度；蛋壳结构不均匀，表面粗糙，气室过大或过小（可通过照蛋检查）等均不宜作种蛋使用。蛋壳厚度一般为0.35～0.44毫米，蛋壳过厚、过硬时，孵化时受热缓慢，水分不易蒸发，气体交换**，雏鸭破壳困难；蛋壳过薄时，水分蒸发过快，孵化率低。
⑤蛋壳表面清洁度 种蛋的蛋壳表面不应有血块、粪便、羽毛、泥水等污物，否则气体交换受阻，而且污物中的病原微生物侵入蛋内，易引起种蛋变质**，同时也可能影响其他种蛋和孵化机，导致种蛋的孵化率降低。受轻微污染的种蛋，在入孵前必须进行必要的清洗和消毒。
（2）种蛋的选择方法 种蛋的选择有很多种方法，在条件允许的情况下可将多种方法结合使用，以保证种蛋选择的准确性。常用的方法主要有：
①感官法 孵化场在选择种蛋时最常用的方法之一，是通过看、摸、听、嗅等感官来鉴别种蛋的质量（如蛋形、大小、清洁程度等），其鉴别速度较快。“看”是指用眼观察，考察蛋表面的清洁情况、蛋形是否正常、大小是否适中等；“摸”即用手触摸蛋壳表面，考察其表面的光滑或粗糙程度，手感蛋的轻重是否正常，有些蛋的蛋壳表面钙的沉积不均匀，表面有凹凸不平的“结痂”，此类蛋俗称“沙皮蛋”，不宜作种蛋入孵；“听”指用耳听，两手各拿3枚蛋，转动5指使蛋互相轻轻碰撞，根据蛋与蛋相互碰撞发出的声音来判断其是否破损，这种方法又称为“揉蛋”，完好无损的蛋发出的声音清脆，有裂纹、破损的蛋可听到破裂声，也可两手各持一蛋，轻轻敲击，据其声音可准确地剔除“钢皮蛋”（“钢皮蛋”蛋壳过厚，撞击时发出的声音类似金属撞击发出的声音，不适宜作为种蛋入孵）；“嗅”指用鼻嗅，嗅蛋的气味是否正常，有无特殊气味等。对于有明显的恶臭味（硫化氢的气味）的鸭蛋，应剔除。
②**法 利用太阳光或照蛋器，通过光线检查蛋壳结构、气室大小和位置、蛋白、蛋黄、血斑或肉斑等情况，对种蛋作综合的鉴定，这是一种既准确又简便的判断种蛋品质的方法。如发现系带松弛、蛋白变稀、双蛋黄、蛋黄膜破裂（俗称“散黄”）等，均不能作种蛋使用。如发现气室较大或倾斜移位，则基本可判断种蛋已有裂纹或破损。
③抽验剖视法 抽验剖视种蛋，测其哈氏单位、蛋壳厚度、蛋黄指数，可进一步判断种蛋的内部品质。此法多在孵化率异常时进行抽样测定。测量哈氏单位时，先将蛋打破倒在玻璃板上，在保持蛋黄和浓蛋白层完好的情况下，避开系带，用蛋白高度测定仪测量蛋黄周围浓蛋白层中部的蛋白高度，取三个等距离点的平均值作为蛋白高度H（毫米），蛋重为W（克），则哈氏单位为100·lg（H－1.7W0.37＋7.57）。浓蛋白越高，蛋就越新鲜，哈氏单位就越大；新鲜种蛋的哈氏单位应在75～80；蛋黄指数指蛋黄高度/蛋黄直径，蛋黄指数越小，表明蛋越陈旧；新鲜种蛋的蛋黄指数应为0.401～0.442。
