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中国好吃的羊肉排名
我吃过最好吃的羊肉,首先是***鄂尔多斯市的,其次是在甘肃甘南藏族自治州吃的。
***鄂尔多斯的羊属于草坡羊,去那儿一定要买农牧民自己散养的羊,不要去市场买,可能买到饲料羊。这一点和去甘肃吃羊肉也是一样的,甘肃是山地羊,同样散养的羊吃的都是天然的草料,甚至是一些中药材什么的,而且散养的羊由于自由,心情当然也会好,而且活动多,所以肯定更健康,肉质更好,膻味更小,还有就是尽量买山羊肉,不买绵羊肉,山羊肉肉质的纹理更好,绵羊肉比较韧,肉质不好,如果再买到老绵羊肉,牙口不好可能咬不动,哈哈哈。
散养的羊一般价格也会比市场价略贵,毕竟物以稀为贵,散养的羊一个农牧户也就杨哥几十只,上百只的都是专业养殖户了,但是与圈养的饲养场比起来,那里动辄就是几千头饲料羊(也叫育肥羊,正规商家还好,催肥也就是多给吃饲料,但是有些**商家会给这种羊吃激素,催肥减少生长周期,尽快出栏)。
羊肉的制作方法,很多人都说手把肉好吃,吃过的人估计都会说一句,“好吃个鬼!”白水加盐煮羊肉,对羊肉的要求太高了,一般羊达不到那个标准,我是没吃过好吃的手把肉,也许口味儿重。
所以炖羊肉,不是白水煮,才是真正的羊肉最灵魂的吃法。炖羊肉还是要盐、干姜面儿、辣椒面儿等少数几种调味料的,甘肃的黄焖羊肉吃过一次至今难忘啊,但是不知道怎么做,反正调料肯定放了。记得羊肉出锅前喝完羊汤(必须是鲜羊肉炖才最好,而且此羊汤非彼羊汤,这个其实就是炖羊肉的汁儿),那股鲜香,真的能让人垂涎欲滴,炖羊肉的羊骨髓也千万不要扔掉,都是极佳的美味。
现在羊肉多少钱一斤?
现在的羊肉价格大概是40多块钱一斤。羊肉不会太贵。哪里的羊肉价格便宜
西北地区的羊肉价格比较便宜,比如说,***、新疆、甘肃、宁夏的羊肉。西北地区地形多是草原,高原,畜牧业比较发达,羊肉产量比较大,所以价格比较便宜。请问哪里厂家**肉最便宜?
亲好货不便宜,便宜没好货!就是这个道理!还是到正规的的连锁店买有质量保证!比如科尔沁**肉就很不错。吃的放心!价格从中高低档全有!而且品种齐全!羊身上哪个部位的肉好吃、又有营养?
羊各个部位的肉都挺好吃的,也有营养。1、头 皮少肉多,可用来酱、扒、煮。
2、尾 绵羊尾多游,用来爆、炒、氽等;山羊尾基本是皮,一般不用。
3、前腿 **肉适宜烧、扒;其他的肉多筋,只适宜烧、炖、酱、煮等。
4、颈肉 肉质较老,夹有细筋,可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。
5、前腱子 肉老而脆,肉中夹筋,适宜酱、炖、烧等。
6、脊背 外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等;里脊肉是羊身上最嫩的两条肉,外有少许的筋膜包住,去掉膜筋后用途与外脊相同。
7、肋条 无筋,肥瘦兼有,适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。
8、胸脯、腰窝 胸脯肉质肥多瘦少,用于烤、爆、炒、烧、焖等;腰窝肉质老,质量较差,适宜酱、烧、炖等。
中国哪里的羊肉比较好吃?
现在对我们中国人来说,除了猪肉是主要的消费肉类之一,现在很多人为了营养健康也越来越偏向于羊**肉之类的了。特别是在天气比较寒冷的时候,吃火锅自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的营养物质也是非常丰富的,不仅能够补体虚、补气血,同时也能够达到祛寒冷、健胃开胃、滋*补肾的效果。而对于不同地方,所以养殖出来的羊在口感上也会有所不同。其实对我们中国来说也是养羊的大国了,而要说中国哪里产的羊肉最好吃,那应该就是莫过于这几个地方了。内蒙的羊肉应该是很多人最爱的,同时内蒙的羊肉现如今也是闻名全国。因为内蒙有非常辽阔的大草原,所以养出来的羊肉质嫩也是非常好的。就算是用白水煮的羊肉,也一点都不膻,而且鲜嫩多汁。
其次还有新疆。新疆最主要的就是绵羊了,而大家所喜欢吃的羊肉串,也应该是新疆的最为正宗。现如今羊肉也已经成为了新疆人民的骄傲,新疆的羊吃的也都是天然的草场,喝的是山泉水,所以这样的羊肉吃起来当然也就更加鲜嫩了,而且纤维特别好。
另外还有宁夏。宁夏盐池滩的羊肉非常**,而且膻味儿也比较小,也是羊肉当中比较出名的。当地人最喜欢的就是羊杂碎,虽然这种东西看似显得比较市井的一些,但是如果去了宁夏能够来上一碗羊杂汤也是非常好的。因为羊杂汤里面的羊肚非常的爽脆,而羊肝也非常的香浓,再搭配上粉丝味道特别棒。
甘肃因为地域跨度非常大,所以从东到西都有品质极佳的羊肉。就比如临夏的藏系羊,这种羊天生肉制就是非常鲜嫩的,而且膻味儿也特别小,咬上一口汤汁都能够从肉里面渗出来。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉,还应该要去中国的这几个地方。不仅仅是为了享受美食,同时也领略一下不同的风土人情。
中国哪里的羊肉最好吃?为什么?
山西忻州的岢岚羊肉全是吃柏树籽长大的故称岢岚柏籽羊肉,肉鲜,清凉去火,吃了长生不老延年宜寿。中国什么地方买车最便宜
国内汽车大部分都是经销商和4S店卖,价格因为地区定价策略会稍有不同,但差异不大。所以线下城市买车都差不太多。网上买会便宜一些,但是售后比较麻烦。
买车时间的话宜选择每年10月过后,金九银十一过,市场较为清淡,这时优惠幅度会大一点。
当然,最好货比三家,看谁的价格,售后服务,送的东西礼包多再选择。