今天养殖艺技术网的小编给各位分享水产养殖防冰冻的养殖知识，其中也会对海鲜讲究是新鲜，大家有什么好的保鲜办法？(海鲜如何保持新鲜)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
海鲜讲究是新鲜，大家有什么好的保鲜办法？
海鲜怎么保存？
1、活海鲜保存温度 活海鲜保存温度一般为16~18℃，活海鲜保存盐含量一般为1.5%~3%。
2、活海鲜的保存方法
（1）无水保存法 它是将水**到使海鲜暂停生命活动的温度，然后保存一段时间，再将海鲜放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。
（2）用干冰保存 活海鲜干冰保存活海鲜，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。实际操作时，用泡沫保温箱，把海鲜隔层叠放的方式保存。首先，你把泡沫箱里铺上一层干冰，然后，再在干冰上面铺上一层干草，或类似透气的棉被，海绵什么的都可以，然后再将海鲜放上，用层叠成方式摆放干冰和海鲜。
（3）湿润保存 先把活海鲜消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将海鲜按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。
保鲜方法有哪些？
1、保鲜柜 市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。
2、保鲜箱 保鲜箱分为三种：一种是塑料保鲜箱即保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃，一种是泡沫保鲜箱，最后一种是耐冷耐热的科技保鲜箱，采用食品级的环保LLDPE材料。
3、保鲜袋 保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。
3、气调包装 气调保鲜法通过改变贮藏环境的气体组分，气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术，其基本原理为：在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体，抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动。
做水产养殖需要哪些设备？
水产养殖生产需要一定的机械设备。机械化程度越高，对养殖生产的作用越大。目前主要的养殖生产设备有增氧设备、投饲设备、排灌设备、底质改良设备、水质监测调控设备、起捕设备、动力运输设备等。（1）增氧设备
増氧设备是水产养殖场必备的设备，尤其在高密度养殖情况下，增氧机对于提高养殖产量，提高养殖效益发挥着很大的作用。常用的增氧设备包括叶轮式増氧机、水车式增氧机、射流式增氧机、吸入式增氧机、涡流式增氧机、增氧泵、微孔曝气装置等。随着养殖需求和增氧机技术的不断提高，许多新型的增氧机不断出现，如涌喷式增氧机、喷雾式增氧机等。
①叶轮式増氧机。叶轮式增氧机是通过电动机带动叶轮转动搅动水体，将空气和上层水面的氧气溶于水体中的一种增氧设备。叶轮式增氧机具有增氧、搅水、曝气等综合作用，是应用最多的增氧设备。叶轮式增氧机的推流是以增氧机为中心作圆周扩展运动，比较适宜于短宽的池塘。一般养鱼池塘可按每亩0.5～1千瓦配备叶轮式增氧机。
②水车式增氧机。水车式增氧机是利用两侧的叶片搅动水体表层的水，使之与空气增加接触面积而增加水体溶氧的一种增氧设备。水车式增氧机的叶轮运动轨迹垂直于水平面，推流沿长度和宽度作直流运动和扩散，比较适宜于狭长鱼溏使用和需要形成池塘水流时使用。它的最大特点是可以造成养殖池中的定向水流，便于满足特殊鱼类养殖需要和清理沉积物。一般可按每亩0.7千瓦的动力配备水车式增氧机。
③射流式增氧机。射流式增氧机也叫射流自吸式增氧机，是一种利用射流增加水体交换和溶氧的增氧设备。与其他增氧机相比，具有结构简单、能形成水流和搅动水体的特点。它能使水体平缓地增氧，不损伤鱼体，适合于鱼苗池增氧使用。缺点是设备价格相对较高，使用成本也较高。
④吸入式增氧机。吸入式增氧机的工作原理是通过负压吸收空气，并把空气送入水中与水形成涡流混合，再把水向前推进进行增氧，它有较强的混合力，尤其对下层水的增氧能力比叶轮式增氧机强。比较适合于水体较深的池塘使用。
⑤涡流式增氧机。涡流式增氧机由电机、空气压送器、空心管、排气桨叶和漂浮装置组成。电机轴为一空心管轴，直接与空气压送器和排气桨叶相通，可将空气送入中下层水中形成气水混合体，高速旋转形成涡流使上下层水交换。涡流式增氧机没有减速结构，自重小，噪音小、结构合理，增氧效率高。主要用于北方冰下水体增氧。
⑥增氧泵。增氧泵是利用交流电产生变换的磁极，推动带有固定磁极的杆振动，在固定磁极杆的末端带有橡胶碗，杆在振动的同时会将空气压缩并泵出，压缩空气通过导管末端的气泡石被分成无数的小气泡，这样就增大了和水的接触面积，增加氧气的溶解速度。它具有轻便、易操作及单一的增氧功能，一般适合于水深在0.7米以下，面积在0.6亩以下的鱼苗培育池或温室养殖池中使用。
⑦微孔曝气装置。微孔曝气装置是一种利用压缩机和高分子微孔曝氧管相配合的曝气增氧装置。曝气管一般布设于池塘底部，压缩空气通过微孔逸出形成细密的气泡，增加了水体的气水接触面积，随着气泡的上升，可将水体下层水体中的粪便、碎屑、残饵以及硫化氢、氨等有毒气体带出水面。微孔曝气装置具有改善水体环境，溶氧均匀、水体扰动较小的特点。微孔曝气装置特别适用于虾、蟹等甲壳类品种的养殖。
（2）投饲设备
投饲设备是利用机械、电子、自动控制等原理制成的饲料投喂设备。投饲机具有提高投饲质量、节省时间、节省人力等特点，已成为水产养殖场重要的养殖设备。目前应用较多的是自动定时定量投饲机。投饲机一般使用电机带动转盘，靠离心力把饲料抛撒于养殖池中。
（3）排灌设备
排灌设备主要有水泵、水车等设备。水泵是养殖场主要的排灌设备，水产养殖场使用的水泵种类主要有：轴流泵、离心泵、潜水泵、管道泵等。
水泵在水产养殖上不仅用于池塘的进排水、防洪排涝、水力输送等，在调节水位、水温、水体交换和増氧方面也有很大的作用。养殖用水泵的型号、规格很多，选用时必须根据使用条件进行选择。轴流泵流量大，适合于扬程较低、输水量较大情况下使用。离心泵扬程较高，比较适合于输水距离较远情况下使用。潜水泵安装使用方便，在输水量不是很大的情况下使用较为适合。
（4）底质改良设备
池塘底质是池塘生态系统中的物质仓库，池塘底质的理化反应直接影响到养殖池塘的水质和养殖鱼类的生长，应根据池塘沉积情况采用适当的设备进行底质处理。底质改良设备是一类用于池塘底部沉积物处理的机械设备，分为排水作业和不排水作业两大类型。排水作业机械主要有立式泥浆泵、水力挖塘机组、圆盘耙、碎土机、犁等；不排水作业机械主要有水下清淤机等。
①立式泥浆泵。立式泥浆泵是一种利用单吸离心泵直接抽吸池底淤泥的清淤设备，主要用于疏浚池塘或挖方输土，还可用于浆状饲料、粪肥的汲送，具有搬运、安装方便，防堵塞效果好的特点。
②水力挖塘机组。水力挖塘机组是模拟自然界水流冲刷原理，借水力连续完成挖土、输土等工序的清淤设备。水力挖塘机组具有构造简单、性能可靠、效率高、成本低、适应性强的特点。在池塘底泥清除、鱼池改造方面使用较多。
（5）水质检测设备
水产养殖场一般应配备必要的水质检测设备，主要用于池塘水质的日常检测。水质检测设备有便携式水质检测设备以及在线监控系统等。
①便携式水质检测设备。便携式水质检测设备具有轻巧方便、便于携带的特点。适合于野外使用，可以连续分析测定池塘的一些水质理化指标，如溶氧、酸碱度、**还原电位、温度等。水产养殖场一般应配置便携式水质监测仪器，以便及时掌握池塘水质变化情况，为养殖生产决策提供依据。
②在线监控系统。池塘水质监控系统一般由电化学分析**、数据采集模块、组态软件配合分布集中控制的输入输出模块，以及增氧机、投饲机等组成。多参数水质传感器可连续自动监测溶氧、温度、盐度、pH、COD等参数。检测水样一般采用取样泵，通过管道传递给传感器检测，数据传输方式有无线或有线两种形式，水质数据通过集中控制的工控机进行信息分析和储存，信息显示采用液晶大屏幕显示检测点的水质实时数据情况。
反馈控制系统主要是通过编制程序把管理人员所需要的数据要求输入到控制系统内，控制系统通过电路控制增氧或投饲。
（6）起捕设备
起捕设备是用于池塘鱼类捕捞作业的设备，起捕设备具有节省劳动力、提高捕捞效率的特点。池塘起捕设备主要有网围起捕设备、移动起捕设备、诱捕设备、电捕鱼设备、***捕鱼设备等。目前在池塘应用的主要是诱捕设备、移动起捕设备等。
（7）动力、运输设备
水产养殖场应配备必要的备用发电设备和交通运输工具。尤其在电力基础条件不好的地区，养殖场需要配备满足应急需要的发电设备，以应付电力短缺时的生产生活应急需要。水产养殖场需配备一定数量的拖拉机、运输车辆等，以满足生产需要。
进入酷暑天气，水产养殖要注意哪些东西啊？
盛夏高温开始了，水温随着气温逐渐升高，此时期饲养管理的好坏，将直接关系到全年产量和经济效益的高低。为了确保水产动物健康生长，安全度过盛夏季节，从而达到稳产高产之目的。做好以下管理工作及注意事项。一、加强饲料的投喂
7月是鱼、虾、蟹类摄食旺盛期，生长也快，要抓紧时机，增大饲料的投喂量，促进养殖动物快速生长。每天具体的投喂数量和次数要根据鱼、虾、蟹摄食的快慢，天气，水温水质等状况灵活掌握。从摄食情况来看，一般鱼类在0.5～1小时以内，虾、蟹在1～2小时以内吃完比较合适，青饲料摄食时间可适当延长。每天的投喂次数以2次为宜，上、下午各1次。当天气晴朗，水中溶解氧高时，可多喂；当天气闷热或下雨时，以及水质恶化，水中氧气含量下降，鱼、虾、蟹类食欲下降，摄食速度放慢时，可少喂或停食。在虾蟹养殖中投喂的饲料鱼要保证新鲜，以防出现内脏病害和污染水质。
二、合理施肥
以养殖鲢、鳙、罗非鱼等肥水性鱼类为主的池塘，要保持一定的肥度。7月高温季节也应注意合理施肥，既要经常补充肥料，保持肥度，又要防止过多施肥，导致水质变坏。具体施肥数量要根据透明度、天气、水色、水质状况等综合考虑。透明度过大，水色清淡，浮游生物数量少，对鱼类生长不利；透明度过小，水色过浓，易缺氧。透明度保持在25～30厘米比较合适；水色以黄绿、绿褐、茶褐色为佳。天气晴朗可适当增加施肥，否则要停止施肥，具体施肥时要按照“少量多次”的原则掌握。肥料的种类分有机肥与无机肥，有机肥肥效长，但分解时需消耗大量氧气。水温低时，可多施些有机肥；水温高时，为防耗氧量增加，可多施些无机肥，一般5～7天施用1次。
三、加强水质管理
7月水温高，天气变化快，饲料投喂多，水质不易控制，因此要十分注意水质的变化，严防出现缺氧浮头，甚至死鱼事故的发生。要经常加注新水，不断加高水位，虾蟹塘加高水位至1.5米以上，高产成鱼塘水位应加深到2米以上。要定期换去池中的老水，及时补充新水。一般5～7天换1次水，先排后加，一次换去10～15厘米。当水质恶化时，要加大换水量，一次可换去1/4～1/3。及时清除池塘中鱼、虾、蟹吃剩的残余饲料和其他污物，防止恶化水质。每天要视天气、水质等情况及时开增氧机增氧，如遇到阵雨或闷热天气，应适当延长开机增氧时间。同时，每隔15～20天，可施用20×10-6浓度的生石灰1次。有条件的地方，提倡用有益微生物制剂改良水质。尤其在虾蟹塘，最好每隔15～20天施用一次光合细菌或EM菌等，全池均匀泼洒，能有效分解池内有机物，降低有害物质，抑止病菌繁衍，保持水质良好。
四、注意防治病害
7月为鱼、虾、蟹疾病高发期，各种细菌性、**性和寄生虫**害都可发生，预防措施不力，还有可能大面积流行。疾病以预防为主，主要措施是定期进行水体消毒，一般15～20天消毒1次。采用二**氯、二溴海因、漂**或生石灰等药物进行水体的定期消毒工作，防止病害的发生。同时，应定期在饲料中添加维生素C、免疫多糖及**灵等药物添加剂，以增强机体的抗病力。对疾病要认真检查，力求准确诊断，选用优质、高效、低毒药物，及时、精确用药，做到合理施用，谨防用药过量造成药害事故。鱼类可能发生的病害有**性出血病、细菌性败血病、肠炎病、赤皮病、烂鳃病、打印病、白皮病等，寄生虫感染的锚头蚤病、中华蚤病等；河蟹可能发生的病害有黑鳃病、纤毛虫病等；虾类可能发生的病害有烂鳃病、红体病等；甲鱼可能发生的病害有红底板病、腐皮病、疖疮病等。
以上信息来自于12582农村信息网。
水产养殖的注意事项有哪些？
水产养殖注意事项1.为了使养殖生物安全过冬，室外池塘应适当加深水位，温室养殖要做好加温和调节水质工作；同时提前加固，备好应急材料，防止雪灾对温室的损害；网箱养殖应减少操作、防止擦伤。
2.及时起捕水产品。养殖水产品都已进入捕捞期，养殖户要及时起捕，且随着春节的来临，进入成鱼上市旺季，拉网、运输会较频繁，养殖户要注意捕捞操作，防止鱼体受伤。
3.做好清整消毒工作。对已经全部起捕的养殖塘，要做好塘埂、堤坝、沟渠的清整修理；抓住晴好天气进行干塘清淤和曝晒，最大限度杀灭病原生物，为新的养殖打好基础。对于清塘之前不能排水的池塘，可以进行带水清塘，每亩水深1米，用生石灰125千克～150千克溶化后立即趁热全池均匀遍洒。
4.抓好常规鱼种放养。常规鱼种放养应选择健康鱼种，放养前做好消毒工作，有条件的还可做好免疫工作，放养过程要小心操作，避免机械损伤。
水族箱硝化菌怎么用
养鱼小常识，硝化细菌的用法要点，看看你用对了吗水产养殖塘经常撒粒粒氧对水质有影响吗?
了解土壤的各项性质。对养鱼是很重要的。首先，池塘土壤必须有较好的保水性.才能保持池塘土质的水位和肥度。如果土壤渗水性大，不但需经常加水，而且影响水质变肥。其次.土壤中含有各种无机物和有机物，对七星鱼的生长影响极大，水质容易受天气，水质，环境改变而改变池塘底质与一般土壤不同的是通气状况**，土壤间隙完全被水所浸没，氧的来源主要是水中溶解的氧，微生物状况由于氧供应不足亦有不同。池底土壤内嫌气性细菌数量较多，有机物的矿化过程较陆地土壤慢，甚至较在水中还慢，并容易产生有害的中间产物，对水质带来**影响。
池塘经过一定时期的七星鱼养殖生产，底部积存了一定厚度的池塘淤泥，使池塘原来土壤对水质的影响逐渐减弱，其作用被淤泥所代替。所以我们在对七星鱼养殖做出了创新，用彩条布作为池塘蕴水的工具，这样能保水，主要不能直接接触土壤，鱼体本身不容易染上**，换水易，容易管理。文章出自浦北一口渔牧水产合作社
水产养殖为什么重视底部
因为所有粪便、残余饲料都在池底**，在微生物作用下发生腐烂。腐烂的结果是**物毒化了底部的水体，并大量吸收水体中的氧气。严重时会造成水体缺氧（尤其在*雨天），还会在气压低的时间里发生“翻塘”也就是底部污染物上浮扩散到整个养殖水体，造成整个水体污染。这样的水体是很容易造成养殖动物中毒和感染疾病的，同时由于水体含氧量不足直接影响动物生长迟缓。所以，养殖水产动物（尤其是在水底活动的动物）要非常注意对底质（底基）的管理。
冰冻海鲜到底新不新鲜?
浅谈一下好了从渔民到消费者,水产品的处理加工是个重要过程,因为顾名思义,水产品含水量都比较高,细菌也喜欢这种湿润的环境。我国的消费者可能更喜欢买到活蹦乱跳的水产品回家下锅,在还没有靠谱的水产保存方法之前,买活的肯定是最安全的方法。但是当水产业成为一个规模产业,当消费者距离渔船越来越远,买活的就越来越难了。某些心灵鸡汤传说欧洲渔民会在一船鳕鱼中放入几条鲇鱼,让鳕鱼可以活到渔码头。但是跟大多数心灵鸡汤一样,这不是真的。那个时期的北欧渔民会用大量的盐腌制鱼货,或者用烟熏或者晾晒的方法提高水产品的保质期。但是咸鱼、熏鱼和鱼干的口感和卖相都并不太讨人喜欢。幸好,人类发明了压缩机制冷法。细菌也怕冷。给渔获降温就可以延长它们的保质期。对于内陆居民来说,过年再也不用吃咸带鱼了。取而代之的是像水泥板一样的冷冻带鱼。冷冻水产品的保存期可长达数年。冷冻保存食物有一个缺点,那就是当水结冰时体积会膨胀。水产品体内的水分结冰膨胀的结果就是撑破了细胞。于是当冰冻海鲜解冻,虽然吃起来还可以,但是看上去一副萎靡的样子。让水产降温,但是还不至于结冰,这就是冰鲜法。冰鲜法兼顾了安全、卖相和口感。其实冰鲜法比冷冻法的历史要更悠久。捕捞到渔获,撒上一层碎冰。但是冰鲜法的保质期不如冷冻长,对保存条件要求也更高。如果没有好的冷链和更快速的商业模式,冰鲜并不容易推广。这也是大部分网购平台近些年来非常重视的环节,好的冷链系统可以保证海产品新鲜程度的最低损耗,这从时间、温度、安全处理、运输等环节都对商家有较高的要求,细分程序可能会更多,普通消费者比较难接触知晓,比较简单的是如果当你产生了购买倾向,就找大众所周知的平台进行购买为宜,当然,价格也是一个较为关键的参考标准。近些年,水产业更是在推广冰浆保险法,所谓冰浆就是看上去有点儿像“沙冰”的可流动的冰。冰浆保存水产可以让海产品更快的降温,更容易保存水产的鲜味。求采纳
水产养殖如何肥水
广大养殖户多年来一直在使用传统的有机肥料和无机肥料进行施肥，无机肥料虽然作用迅速，但肥效持续时间较短，所含营养成份较单一；有机肥料虽然施用后肥效持久，但分解缓慢，且分解时要消耗大量的氧气，施用不当易引起水产动物的缺氧死亡。以这两种肥料在施用上各有其不利之处，鉴于这种情况，远征公司的技术人员开发出了新型速效肥水素，其以含高活性的氮、磷、钾、硅等主要营养元素及部分微量元素，完全符合水产动物所需的天然饵料的营养需求，可以在短时间内培育出营养成分完全的天然适口饵料；又同时弥补了无机、有机两种肥料的缺点，且配合科学，施用后可以得到良好的施肥效果，节约肥料消耗量。远征速效肥水素，是根据养殖水体环境中浮游生物（包括单细胞藻类等多种有益生物）的营养生理特点精心研制而成，具有迅速促进浮游生物生长繁殖、消除氨氮、硫化氢等有毒物质增加溶氧、改善并稳定水质、促进鱼、虾、蟹等水生动物正常生长的功能。
远征速效肥水素可以快速培肥水质，促进有益藻类及浮游动物的生长、繁殖，施用后浮游植物大量繁殖，光合作用产生大量氧气，使池中含氧量增加，有利于水产动物的摄食和生长。并具有高效、速效、安全、无毒、无残留等特点。
远征速效肥水素的使用方法：
1．瘦水池塘或新建的池塘必须施基肥。施用时间宜早，每亩水面深1米使用远征速效肥水素3公斤，兑水充分稀释后于晴天上午全池泼洒。要根据池塘淤泥深浅和养殖时间的长短而定。养殖多年的池塘，淤泥较多，池塘较肥，这样的池塘可以少施基肥。有条件的地方，都应当争取施足基肥。
2．清塘后，在鱼苗下塘前一周左右注水50~60cm，立即施用远征速效肥水素，每亩水面使用1~2公斤，可以迅速培养出鱼苗的适口天然食物（又称培养水质），使鱼苗入池后可吃到充足的天然食物（又称培养水质），使鱼苗入池后可吃到充足的天然食料，达到肥水下塘的效果，使鱼苗生长快，成活率高，饲养期短，节省精饲料。
进入酷暑天气，水产养殖要注意哪些东西啊？
盛夏高温开始了，水温随着气温逐渐升高，此时期饲养管理的好坏，将直接关系到全年产量和经济效益的高低。为了确保水产动物健康生长，安全度过盛夏季节，从而达到稳产高产之目的。做好以下管理工作及注意事项。一、加强饲料的投喂
7月是鱼、虾、蟹类摄食旺盛期，生长也快，要抓紧时机，增大饲料的投喂量，促进养殖动物快速生长。每天具体的投喂数量和次数要根据鱼、虾、蟹摄食的快慢，天气，水温水质等状况灵活掌握。从摄食情况来看，一般鱼类在0.5～1小时以内，虾、蟹在1～2小时以内吃完比较合适，青饲料摄食时间可适当延长。每天的投喂次数以2次为宜，上、下午各1次。当天气晴朗，水中溶解氧高时，可多喂；当天气闷热或下雨时，以及水质恶化，水中氧气含量下降，鱼、虾、蟹类食欲下降，摄食速度放慢时，可少喂或停食。在虾蟹养殖中投喂的饲料鱼要保证新鲜，以防出现内脏病害和污染水质。
二、合理施肥
以养殖鲢、鳙、罗非鱼等肥水性鱼类为主的池塘，要保持一定的肥度。7月高温季节也应注意合理施肥，既要经常补充肥料，保持肥度，又要防止过多施肥，导致水质变坏。具体施肥数量要根据透明度、天气、水色、水质状况等综合考虑。透明度过大，水色清淡，浮游生物数量少，对鱼类生长不利；透明度过小，水色过浓，易缺氧。透明度保持在25～30厘米比较合适；水色以黄绿、绿褐、茶褐色为佳。天气晴朗可适当增加施肥，否则要停止施肥，具体施肥时要按照“少量多次”的原则掌握。肥料的种类分有机肥与无机肥，有机肥肥效长，但分解时需消耗大量氧气。水温低时，可多施些有机肥；水温高时，为防耗氧量增加，可多施些无机肥，一般5～7天施用1次。
三、加强水质管理
7月水温高，天气变化快，饲料投喂多，水质不易控制，因此要十分注意水质的变化，严防出现缺氧浮头，甚至死鱼事故的发生。要经常加注新水，不断加高水位，虾蟹塘加高水位至1.5米以上，高产成鱼塘水位应加深到2米以上。要定期换去池中的老水，及时补充新水。一般5～7天换1次水，先排后加，一次换去10～15厘米。当水质恶化时，要加大换水量，一次可换去1/4～1/3。及时清除池塘中鱼、虾、蟹吃剩的残余饲料和其他污物，防止恶化水质。每天要视天气、水质等情况及时开增氧机增氧，如遇到阵雨或闷热天气，应适当延长开机增氧时间。同时，每隔15～20天，可施用20×10-6浓度的生石灰1次。有条件的地方，提倡用有益微生物制剂改良水质。尤其在虾蟹塘，最好每隔15～20天施用一次光合细菌或EM菌等，全池均匀泼洒，能有效分解池内有机物，降低有害物质，抑止病菌繁衍，保持水质良好。
四、注意防治病害
7月为鱼、虾、蟹疾病高发期，各种细菌性、**性和寄生虫**害都可发生，预防措施不力，还有可能大面积流行。疾病以预防为主，主要措施是定期进行水体消毒，一般15～20天消毒1次。采用二**氯、二溴海因、漂**或生石灰等药物进行水体的定期消毒工作，防止病害的发生。同时，应定期在饲料中添加维生素C、免疫多糖及**灵等药物添加剂，以增强机体的抗病力。对疾病要认真检查，力求准确诊断，选用优质、高效、低毒药物，及时、精确用药，做到合理施用，谨防用药过量造成药害事故。鱼类可能发生的病害有**性出血病、细菌性败血病、肠炎病、赤皮病、烂鳃病、打印病、白皮病等，寄生虫感染的锚头蚤病、中华蚤病等；河蟹可能发生的病害有黑鳃病、纤毛虫病等；虾类可能发生的病害有烂鳃病、红体病等；甲鱼可能发生的病害有红底板病、腐皮病、疖疮病等。
以上信息来自于12582农村信息网。
