今天养殖艺技术网的小编给各位分享白菜苔的高产栽培技术的养殖知识，其中也会对迟菜心的种植方法和时间(迟菜心几月份可以种)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
迟菜心的种植方法和时间
迟菜心又名高脚菜心，是广东增城知名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王，菜心之冠美誉。冬季的南粤地区，菜心、小白菜是叶菜首选，而此时叶菜最为上品的是增城迟菜心。
种植方法和时间
增城迟菜心
1. 播种育苗：播种期为8月至12月，每公顷用种量为2.25千克至3千克。
2. 整地：选择湿润坡地或水田，犁翻耙碎，按1.7米包沟起畦耙平。
3. 定植时间：9月至翌年1月。
4. 定植密度：株行距40厘米×40厘米，定植密度≤60000株/公顷。
5. 施肥：基肥以有机肥为主，有机肥7500千克/公顷至15000 千克/公顷，整地时肥料与泥土充分混匀；追肥以化肥为主，化肥纯氮≤200 千克/公顷。
6. 水分管理：保持田间土壤湿润。
7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收
11月至翌年3月上旬采收。采收主花薹，采收时开花不超过1/3，留3片基叶收获。
（五）贮藏
常温下贮藏不超过2天；冷藏条件下贮藏不超过7天。
（六）质量特色
1. 感官特色：叶片绿色或浅绿色，叶面皱或稍皱，背部叶脉明显；叶柄白色或淡绿色；叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物；菜薹有沟纹，主薹长35厘米至45厘米、直径2至3.3厘米，重约250克，绿色或淡绿色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。
大棚种植菜心（菜薹）的方法
1) 品种选用。大棚栽培芥蓝、广东菜心，应选用晚熟品种栽培。芥蓝可选用铜壳叶芥蓝、迟花芥蓝等，广东菜心宜选用迟心 2 号、迟心 29 号、三月青菜心、青圆叶迟心、青柳叶迟心等。(2) 播种育苗。芥蓝、广东菜心可直条播、也可育苗移栽，大棚栽培多行育苗移栽。大棚芥蓝的供应期应在露地采收结束后的 12 月至翌年 3 月，播种期宜安排在 8 月中下旬至 10 月间露地育苗。广东菜心生长期短，播后 45 — 55 天采收，可在 9 — 10 月和 11 ～ 1 月分期分批播种。 10 月以前在露地育苗， 10 月后要在保护地大棚中育苗。每亩苗床需种量 800 ～ 1000 克，可供 10 ～ 12 亩大田定植。出苗后要及时间苗，培育壮苗，适期追肥浇水，注意病虫防治工作，待苗长到 4 — 6 片真叶，苗龄 25 ～ 30 天，即可定植。
(3) 定植。选排灌方便，富含有机质的田块，亩施腐熟的堆厩肥 2000 ～ 3000 千克作为基肥，耕翻入土，耙平做高畦，广东菜心行株距 10 ～ 15 厘米见方，芥蓝 18 厘米 X20 厘米株行距。选晴天傍晚或*天进行定植，随拔随栽，并要剔除病苗、弱苗，按苗的大小分级种植，以利用生育一致，管理方便，收获期也相对集中。
(4) 定植后的管理。①大棚温度湿度管理。芥蓝、广东菜心生长适温 15 ～ 20 ℃，花薹形成以 15 ℃为宜，温度过高过低，薹纤细，产量低，品质差。大棚冬季栽培宜在 10 月下～ 11 月上旬扣棚覆膜，初期要注意通风降温排湿； 11 月下旬后，仅间要多重覆盖保温防冻，白天及时揭开棚内覆盖，以利植株见光生长，前期小棚草苫可晚盖早揭，增加光照时间，午前注意通风降温排湿，后期小棚草苫要适当早点盖，晚点揭，通风量随气温下降逐渐减小，严寒天气可不通风，*雨雾雪天气，也要在白天揭苫，让植株接受散射光进行光合作用。②肥水管理。定植后至缓苗前，应经常浇水，防止缺水萎枯。由于芥蓝、广东菜心栽植密度大，叶片多，需肥量大，而吸肥力又弱，故对肥水要求严格，产量高低和菜薹质量与肥水管理好坏关系很大。一般定植后一周开始，每隔一周追肥一次，每次每亩浇施尿素 5 ～ 6 千克 ( 对水 200 倍 ) ，植株现蕾时，增加追肥量，每亩施尿素 7 ～ 10 千克，复合肥 5 ～ 10 千克，要收侧薹的，在主薹采收后要重施追肥 1 次，亩施尿素 5 ～ 8 千克。
(5) 病虫防治。切口易感软腐病，采收时要斜切。另外还有霜霉病、菌核病等，应以防为主，发病后要及早喷药防治，参照莴笋冬季栽培虫害主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫、菜螟等。冬季较少危害。
(6) 采收。不论菜心和芥蓝以出现大花蕾但尚未开放时采收为宜，这时薹长到最大，品质也最佳，主薹采收时，必须保留 4 ～ 5 个基叶，其中要保留 2 ～ 3 片健壮老叶，以利于侧芽萌发和生长，在主薹采收后 20 天左右，侧薹长到 17 — 20 厘米时，即可采收，侧薹采收时，同样要保留 2 ～ 3 片基叶，以便形成第 2 次侧墓，每次采薹后加强肥水管理，侧薹产量和质量都可超过主薹，供应期 12 月～翌年 4 月，亩产 2000 千克左右。
十月红菜苔种植方法
红菜苔是一种质糯味美的特色蔬菜，深受广大消费者的青睐！怎样才能种好红菜苔呢？主要技术如下：一、选用良种。
适合我市栽培的以是熟、高产、抗病的杂交一代十月红1#、十月红2#或湘红1#为最佳。
二、适时播种，培育壮苗。
大家知道，红菜苔是耐寒性蔬菜，播种过早往往常会出现苦味，因此我市早熟栽培最佳播种期以9月上中旬为宜，亩用种量50—60g，苗龄25天左右，苗床管理同青菜秧相似。
三、施足基肥，合理密植。
红菜苔生长期长，需肥量大，宜选择肥沃的土壤栽培，亩施有机肥300KG，进口复合肥50KG，全层深施，筑畦宽1M，平整畦面后用60%丁草胺*油100ML/亩+水50KG喷雾，以防杂草。定植密度50×35CM，每畦二行，带土定植，定植时用2‰磷酸二氢钾水溶液点根，成活后用20%人粪尿追施二次。11月中下旬开始采收，采收时喷施20PPM九二0+2‰二氢钾，加速其抽苔，以提高早期产量。采收期间一般每隔10—15天追施一次7.5KG/亩的尿素水溶液，同时用植物动力2003营养液1000倍或2‰二氢钾+500倍绿芬威喷施，但应值得注意的是红菜苔的追肥须N、P、K配合才能高产，具体比例为15：10：20。
四、防病治虫
红菜苔病害较少，病以软腐病和霜霉病为主，软腐病可用70%***800倍或农用链霉素200PPM，喷施2—3次，霜霉可用50%甲霜灵锰锌500倍，40%乙磷铝300倍、72%杜帮克露1000倍或77%可杀得500倍喷施。
虫以蚜虫和菜青虫为主。蚜虫可用10%蚜虱净可湿性粉剂1包/桶喷施，菜青虫可用3000倍的功夫，18%杀虫双水剂300倍或BT500—800倍防治，防治应做到病虫防治和营养元素喷施同时进行
各种蔬菜种植后几天可以施肥？
对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。对于种植株行距较大的蔬菜，可采用开*追肥方式。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的比例应掌握在1∶1为好。一般每亩施有机肥3000-4000公斤，追施有机专用肥100公斤。将施肥总量80%用作底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。
扩展资料
基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。
基肥施用方法有全面和局部两种。种植根菜类和菠菜、苋菜等密植的叶菜类以及施用量大的，可将厩肥、堆肥等均匀撒在地上，然后耕入土中较为便利。南瓜、茄子、甘蓝、花椰菜等行株距较宽的作物，或厩肥等用量较少的，可以进行行间挖沟施或在株间挖*施。
追肥要灵活。追肥以速效性肥料为主，如人粪尿、硫酸铵、复合肥、尿素等。在蔬菜具有3～4片真叶或栽植的秧苗成活后，才开始追施。追施的次数和用量应看蔬菜的种类、生长期、气候、土壤的干湿和肥力等具体情况而定。蔬菜植株愈小时，肥料浓度应稀薄，一次施用量可以少些，随植株长大逐渐增加施肥的次数。
土壤肥沃，蔬菜生长旺盛，可施少些，反之，应多施一些。一般每15—20天追肥一次。速生蔬菜，如菠菜、小白菜则应薄肥勤施，每7—10天施用一次。总之，追肥应采用先淡后浓、少吃多餐的方法，适时适量的分期多次追肥，既要做到肥力不脱，以满足蔬菜生长不断的营养需要，又要做到避免过分集中，影响生长。
蔬菜的种类不同，对肥料的要求也不同。芥菜、小白菜等叶菜类，要供给充分的氮肥，才能迅速生长。豆类、马铃薯等应多施钾肥，可以提高产量和品质。番茄、茄子、瓜类等除施用氮肥外，应多施磷钾肥，以促进果实长大、早熟和提高品质。
参考资料来源：百度百科-蔬菜
参考资料来源：百度百科-有机蔬菜
卷心菜亩产量，卷心菜亩产多少斤
卷心菜一般亩栽4000株，亩产约6000公斤大学理工类都有什么专业
白菜苔怎么腌
白菜苔腌制成咸菜方法一
1、白菜苔腌制咸菜时需要准备新鲜的白菜苔五百克，食用盐和食用油各适量，另外要准备一个蒸锅。
2、把准备好的白菜苔择一下，去掉老叶和老梗，切成段状放在盆中，加入准备好好的食用盐。调匀以后腌制两小时，把腌出的水分倒掉，把腌好以后的白菜苔取出放在大碗中，加入少量食用油调匀。
3、把装有白菜苔的大碗入锅，隔水蒸制，开锅再蒸五分钟，然后取出，这时自制的白菜苔咸菜也就做好可以食用了。

腌制方法二
1、用白菜苔腌制咸菜时，需要准备新鲜白菜苔三千克，盐五百克，五香粉辣椒面以及味精各适量准备一些，另外还可以准备少量的白糖和白醋。
2、把准备好的白菜苔用清水洗一下，在锅中放清水，加热烧开把白菜苔入锅焯烫，三分钟以后取出过冷水降温。
3、把焯好的以后的白菜苔取出加食用盐腌制，腌制的过程中要用手不断揉搓，把腌出的水分倒掉。腌制三天左右取出剁成碎末放在阳光下晒到八成干。
4、把晾好以后的白菜苔收起来，加入白醋、白糖和五香粉以及辣椒面等调味料，调匀以后再腌制二十小时，这时自制的白菜苔咸菜也就做好可以食用了。
