榆林哪家羊肉最正宗？

夏侯雨洪

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榆林哪家羊肉最正宗？

说起榆林羊肉最正宗最好吃的羊肉最出名的第一当然名气最大的是横山羊肉最好吃最正宗了，因为横山羊在山上放的，山上有一种草羊最爱吃，它的名字叫地较叶，地较叶也是一种调料草，羊吃了自带香味，绥德的羊肉也出名了，也正宗，四十铺羊肉面也挺好吃的

烤羊排用什么品种的羊？

烤羊排用西北的绵羊。羊肉的选择很重要。烤羊排最适合使用绵羊排，绵羊的肉质细嫩，脂肪含量高，而且膻味比较淡，尤其适合烧烤、香煎，吃起来焦香软嫩、细腻可口。其次，羊肉的产地很重要。很多小伙伴不吃羊肉是觉得羊肉膻味大，我强烈推荐大家试试西北的羊肉。比如甘肃靖远羊、宁夏盐池滩羊、***大尾羊、陕北榆林羊，青海小尾羊、内蒙锡林郭勒盟和阿拉善盟羊，这六大产地的羊肉，不腥不膻，肥瘦适宜，肉质鲜嫩，绝对让你吃一次就爱上。

榆林早餐排行榜？

1、羊杂碎羊杂碎，很多地区称之为羊杂汤，他们的做法和榆林本地做法有着很大区别，外地的羊杂汤为主，实在的榆林人则里面放满了羊的头蹄血肺，心肝肚肠，还有粉条，汤鲜味美营养丰富，羊杂碎早饭、午饭、晚饭都有人吃。2、油旋金黄的外表酥脆可口，里面柔软香甜，这就是榆林的油旋，榆林人都知道羊杂碎与油旋是绝配。3、果馅馃馅是用油酥面发酵的面团制成，用锅炉烤制而成，酥软不失香脆，金黄的外表下，里面包有枣泥和五仁。4、关中老碗面榆林当地有很多出名的面条，例如很多人喜欢吃的羊肉面，但是做来外来户，关中的老碗面却也很受欢迎，走在榆林的大街小巷随处都可以看到老碗面的招牌，并且不少面馆客流量还是挺大的。