今天养殖艺技术网的小编给各位分享水产酵母粉怎么用的养殖知识，其中也会对怎样用鲜酵母蒸馒头(怎样用发酵母蒸馒头)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
怎样用鲜酵母蒸馒头
用鲜酵母蒸馒头需要用料和步骤：
用料：通用面粉500克、温水250ml、酵母粉2~3克。
步骤：
1、用125毫升温水将酵母粉化开。
2、将面粉倒入面盆，中间挖个坑，将酵母水倒入面中，然后将剩余的125毫升水也倒进去。如果面团硬，可以再加点水。
3、揉成均匀光滑的面团。
4、面团盖好发酵。检验面团是否发酵好有两个标准：一是体积变大一倍左右。二是扒开面团中间能看到里面已经成为了蜂窝状。
5、在面板上撒些干面粉，手上也沾些干面粉，然后把面团放到面板上，用力反复揉压。
6、面团揉好以后，擀成长条，用刀切成相同大小面块。
7、切完之后，快速把面团分开，防止粘连，在常温下放一会，使面团松弛。期间找东西盖好馒头防止表皮发硬。一般室温下静置15～20分钟就可以了。。
8、蒸锅烧水，蒸屉上用刷子刷上一层油，或将笼布打湿放在上面。把馒头放到蒸屉上，每个馒头之间要留出半个馒头的距离。
9、水开后蒸约15～25分钟就熟了。
安琪酵母怎么用
做包子、馒头用安琪酵母的使用方法：1、首先取适量的干酵母粉放在温度为37度的水中，用筷子搅拌至充分溶解。
2、然后往里面加入面粉一边加一边搅拌，用筷子搅拌至面块状。
3、用手揉成面团，揉好后在面上涂一点水，以防上面变干。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。
4、放上少量的面粉继续揉面，揉至表面光滑，就可以切面团做馒头包子了。
5、最后将做好的面食放进蒸锅发面半个小时，就可以开蒸了。
安琪酵母怎么用
鲜酵母：面粉重的3%左右；即发干酵母：1%左右；
不同酵母间的折算：
鲜酵母：干酵母：即发干酵母＝1：0.5：0.3
常用：国产“梅山”、“马利”、“安琪儿”，法国“燕牌”（红燕低糖，黑燕高糖）
如何利用活性干酵母发面
安琪酵母用法与用量是多少？
放5克安琪酵母粉即可。准备用料：中筋面粉540克、纯牛奶360克、安琪酵母粉5克。
1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。
2、搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。
3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。
4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃
5、搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状，这个过程要不断加面粉的，这样蒸出的馒头更有型、更香。
6、揉好的馒头醒发一下，摆入刷油的蒸屉里。
7、盖盖大火烧开，转中火蒸20分钟左右，焖2分钟再开盖。
酵母粉怎么用，一斤面粉放多少酵母粉
用安琪酵母做馒头怎么发面
所需材料：安琪酵母2.5g、温水100g、面粉200g、1、准备2.5g左右的安琪酵母，倒入100g的温水中（温度在37°C左右即可。），轻轻搅拌至融化，静置10分钟。
2、10分钟之后，准备200g面粉倒入酵母水肿，用筷子搅拌。
3、之后加进去30g白砂糖，用手左揉右揉反复揉压，待到揉光即可。
4、盖好盖子，做好密封状态。夏天的话40分钟左右即可，冬天时间要稍长一些。（可以用透明的盖子盖上，便于观察）。
5、打开盖子，这时候的面粉已经可以做馒头了。
6、将面压扁撒些干面粉，进行搓揉，切成馒头形状。将馒头放入锅中蒸15分钟，关火再等5分钟即可食用。
