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母猪生产之前的准备工作及生产过程的注意事项?

  母猪产前准备

  清扫产房、进行消毒、准备用具,如高锰酸钾、碘酒、照明灯、保温箱、红外线灯等。

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  注意观察临产母猪

  (1)*房变化:产前15~20天*房开始由后部向前逐渐下垂膨大。如果母猪腹部前面的*头出现浓*汁,24小时左右可能分娩;中间的*头出现浓*汁,12小时左右可能分娩;后边的*头出现浓*汁,3~6小时左右可能分娩。

  (2)外*部变化:临产前3~5天,外*出现红肿下垂,尾根两侧出现凹陷,排泄粪尿次数增多,“母猪频频尿,仔猪就要到”。

  (3)行为变化:产前母猪神经敏感、行动不安、起卧不定、吃食不正常,还有街草做窝等表现。

  接产技术

  (1)母猪产仔时保持环境安静,可防止难产和缩短产仔的时间。

  (2)仔猪出生后,先用清洁的接生布擦去鼻中的粘液,使仔猪尽快用肺呼吸,然后擦干全身。

  (3)断脐的方法是先使仔猪躺卧,把脐带中的血液反复向仔猪腹部方向挤,在距仔猪腹约5厘米处用手指掐断脐带,断面用5%碘酒消毒,然后立即将仔猪放到保暖地方。

  (4)假死仔猪的抢救。仔猪出生后不呼吸,但心脏仍然在跳动,称假死仔猪。抢救方法;首先左手倒提仔猪两条后腿,右手拍打背部,然后左手托拿仔猪臀部,右手托拿背部,给猪体做伸曲运动。最后用白酒或酒精涂擦鼻部,**仔猪呼吸。

  (5)难产母猪的处理。助产方法:如果是仔猪胎位不顺、倒生、胎儿过大、横位等,应消毒手臂,顺产道慢慢伸入,待摸到仔猪将其调整顺位,将仔猪随母猪努责慢慢拉出。如果宫缩无力,给母猪注射催产素,用量为每100千克体重用2毫升。

母猪分娩时,生殖**发生了急剧的变化,机体的抵抗力明显下降。因此,母猪产后要进行妥善的护理,让其尽早恢复健康,投入正常的生产。 母猪产后要随时观察采食、体温变化,注意有无大出血、产后*房炎、瘫痪、产后无*等情况。对人工助产母猪要清洗产道,并且药物消炎。产后2-5天逐渐增加喂料,1周后达最高用量,能吃多少给多少。断奶前2-3天,视母猪膘情适当减料,控制饮水。

1、 检查胎衣

检查胎衣是否完全排出,胎衣数或脐带数是否与产仔数一致。胎衣不下的,肌注已烯雌酚10毫克,等子宫颈扩张后,可每隔30分钟肌肉注射催产素30国际单位,连续2~3次。确定胎衣完全排出后,向产道深部投放青霉素80~160万国际单位。

2、 采取适宜的消炎方法

初产母猪或胎儿过大或过多,难产的母猪,子宫易受损伤,消炎以7天为一疗程,每次药量按每公斤体重肌注青霉素3万单位,每天2次。同时可向产道深部灌注温的0.1%高锰酸钾溶液,直至恢复正常为止。对曾有产后患病史的经产母猪,也按上述方法用药。

对正常顺产的经产母猪,每次药量按每公斤体重青霉素2万单位,每天2次,连用20天。

毫升消炎后的母猪,1周后产道仍有脓液排出的治疗:首先向子宫内灌注微温的0.1%高锰酸钾溶液200~300毫升,同时肌注已烯雌酚5毫克,使子宫颈扩张;30分钟左右肌注催产素30国际单位,间隔30分钟1次,连续2次。同时肌注青、链霉素混合液,配合磷酸****注射液全身治疗。亦可向产道深部投放10%葡萄糖生理盐水+青霉素80~160万单位混合液100毫升,每天1次,连续喂3天,效果极佳。

对母猪产后消炎、化瘀去滞,胎衣不下,也可采取中草药拌料喂服。取新鲜益母草0.25公斤+水1000毫升煮至300~400毫升,待凉温后加入红糖0.2公斤,分早晚拌料喂服,连续喂3天,效果较好。

3、 饲养方面

母猪分娩时体力消耗很大,体液损失多,母猪表现出疲劳和口渴,因此,要准备足够的、温热的1%盐水,供母猪饮用。母猪分娩后8小时内不宜喂料,保证供应温水,第2天早上再给流食,因为产后的母猪消化机能很弱,应逐步恢复饲喂量。如果母猪消化能力恢复得好,仔猪又多;2天后可以恢复到分娩前的饲喂量。如果母猪少*或没*,必须马上采取措施挽救仔猪,可先调制些催*的粥饲料类,如小米粥、用小鱼和小虾煮的汤、豆浆、牛奶等,1天喂饲3次,泌*量上来后再逐渐减少直至停喂。如果仍不见效,可用药催*。催*剂:王不留行40克、木通30克、益母草50克、六神曲40克、荆三棱30克、赤芍药20克、炒麦芽50克、杜红花30克,8味药混后加水煮汁,每天1剂,分2次投给,连服2-3天。

4、 管理方面

母猪分娩结束后,要及时清除污染物,墙面、地面、栏杆擦干净后,喷洒2%来苏儿进行消毒,给母猪创造一个卫生、安静、空气新鲜的环境。细心观察分娩后的母猪和仔猪的动态。母猪产后其子宫和产道都有不同程度的损伤,病原微生物容易入侵和繁殖,给机体带来危害。对常发病如子宫炎、产后热、*房炎、仔猪下痢等病症应早发现早治疗,以免全窝仔猪被传染。

如发现有一头母猪精神不振、食欲减退、有剩料等现象,要及时查明原因,如果是因子宫发炎所致,连续注射青霉素2天后可痊愈,一般不会影响仔猪哺*。如发现有仔猪下痢,应立刻清除传染源,并及时治疗。母猪分娩3天后,可放进运动场自由活动,使其接触阳光,恢复体力,促进消化,对提高泌*量十分有益。但是活动时间不能太长,防止受凉和惊吓。

农村广大饲养母猪专业户对产后母猪均不注意卫生措施,极易引起母猪产后子宫炎、*房炎、无*综合症、产后热、破伤风、产后不食等诸多常见产科病,以致影响繁殖机能,甚至淘汰。注意母猪产后卫生,可以大大减少产后诸多病症的发生。

猪的内脏**名称及其作用

【猪内脏分析】猪心性味甘、咸、平,归心经。猪心含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C及菸酸等。能养心安神,补血。用于惊悸,怔忡,自汗,不眠等症的治疗。 猪肝猪肝性味甘、苦,温,归肝经。猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,较多的维生素A、B1、B2、C,菸酸等,能补肝明目,养血。可用于血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气等症的治疗。 猪血 猪血味碱性平。每百克猪血含蛋白质18.9克,约为猪肉的2倍,其中赖氨酸含量相于肉、蛋、奶的2倍。脂肪少,铁质较多,还有一定量的卵磷脂。宜用于老年人、妇女及正在生长发育的儿童。《本草纲目》说猪血有“生血”之功。孙思邈云:“突然下血水止,用清酒和猪血炒食之可止;”吴瑞说:“猪心血调朱砂末服,治惊痫癫疾。” 猪髓 猪的脊髓和骨髓,味甘性温。《随息居饮食谱》谓:"补*益髓,治骨蒸劳热,带浊遗精。宜为衰老之馔。"以猪骨煮汤时加少许醋及生姜、胡椒,有利骨髓溶出,又不伤脾胃。小儿软骨病亦宜常用猪骨汤,配以含钙蔬菜食之。 猪肺 猪肺性味甘、平,入肺经。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。能补肺上咳,可用于肺虚咳嗽,咯血等症的治疗。但本品不宜与白花菜、饴糖同食。 猪肚 即猪的胃。猪肚性味甘、微温,入脾、胃经。猪肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。可补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱,泻泄,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积等症的治疗。 猪胰 李时珍曰:“一名肾脂,生两肾中间,似脂非脂,似肉非肉,……肥则多,瘦则少。盖颐养赖之,故谓之月臣。”猪胰性味甘、平,归脾、肺经,能益肺、补脾、润燥,可治脾胃虚热,肺痿咳嗽,消渴、咯血、*汁不足、手足皲裂等症。《本草拾遗》载:“肺痿咳嗽,和枣肉浸酒服,亦台痃癖羸瘦。” 猪肠 猪肠性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,血痢,痔疮,脱*。 猪膀胱 又叫猪小肚、猪尿泡,《本草纲目》称为“脬”。其性味甘、咸,平。能治遗尿、疝气坠痛,*囊湿痒等症。李时珍曰:“猪泡所主,皆下焦病。” 猪肾 俗名猪腰子,味咸性冷,归肾经。含核黄素、烟酸、抗坏血酸较为可观。能理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴,可用于肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症的治疗。本时珍说:“肾有虚热者,宜食之;若肾气虚寒者,非所宜也。” 猪脑 猪脑性味甘、寒,归肾经。主治头风,止眩晕,涂冻疮、皲裂。 猪蹄 猪蹄性味甘、咸、平,归胃经。能补血、通*、托疮,可用于虚弱,妇人*少,痈疽,疮毒等症的治疗 药膳方选: 猪心豆豉汤:用猪心一个,豆豉汁煮食之。治产后风邪,心虚惊悸。 猪肝枸杞汤:猪肝克,枸杞子克,煮汤食用。治眼睛迎**泪,视物模糊等肝肾*虚之症。 猪肺止咳汤:猪肺、麻黄,共炖汤服。治风寒久咳。 韭菜子蒸猪肚:猪肚一个,韭菜子9克。韭菜子放在猪肚内蒸烂服。常用可治慢性胃炎。 猪肾参防粥:猪肾、*参、防风、葱白、薤白、糯米共煮粥服。治老人耳聋。 猪蹄花生大枣汤:猪蹄二只,花生克,大枣十枚,共煮熟食。治贫血,血小板减少性紫癜,白细胞减少等症。 (参考: http://zhidao.baidu.com/question/151309269.html)【猪内脏的功能与作用及造成损害后引起的后果-肝脏】 肝脏是猪体内最大腺体,也是最大的实质性脏器,因为肝脏有丰富的血液供应,所以呈棕红色,质软而脆。肝的大部分位于右季肋部及上腹部,小部分位于左季肋部,腹上部以及右季肋区如果受到**打击或肋骨骨折时,可导致肝脏破裂。呈楔形,右端圆钝,左端扁薄,可分为上、下两面,前后两缘,左右两叶,成年猪的肝脏重约1500 g左右,因品种与个体上的差异,重量也会不同。? 肝前部与膈相连,与心包、心脏、胸膜腔、肺相邻,因此,肝叶脓肿有时侵蚀膈面而波及胸膜腔和肺;内侧邻近食管;下面接触胃前壁;方叶下接触幽门;下面前边接触结肠右曲;中部近肝门处邻接十二指肠;后边接触肾和肾上腺。肝脏有病时会影响这些**的功能,同样,这些**的病变也会侵犯肝脏。 肝以肝内血管和肝内裂隙为基础,可分为五叶、四段:即左内叶、左外叶、右前叶、右后叶及尾叶;左外叶又分为左外叶上、下段,右后叶又分为右后叶上、下段。肝脏被许多韧带固定于腹腔内,肝脏表面被灰白色的肝包膜包裹着。肝脏的血液供应3/4来自门静脉,1/4来自肝动脉。门静脉的终支在肝内扩大为静脉窦 ,它是肝小叶内血液流通的管道。肝动脉是来自心脏的动脉血,主要供给氧气,静脉收集消化道的静脉血,主要供给营养。 要有效地防治肝病,首先就要对肝脏有一个正确的了解。要了解肝脏在体内的位置,知道肝脏是一个什么样的**,清楚在生命运动中它起哪些作用,以及如何保护肝脏不被**及有害物质侵犯,患了肝病之后如何治疗和调养等。 肝脏是猪体内重要的免疫**,积极地参与正常免疫活动,它虽不直接产生抗体,但有大量巨噬细胞,在免疫中发挥重要作用 。 肝内的巨噬细胞是固定性的,称枯否氏细胞,从肠道来的抗原微粒,大多在肝内被枯否氏细胞吞噬和清除。和一般巨噬细胞不同,枯否氏细胞不具有增加抗原免疫原性的能力,相反有消除或减弱抗原性的作用。枯否氏细胞能否噬来自血液循环的抗原抗体复合物和其他有害物质,以消除这些物质对机体的损害。 枯氏细胞是肝窦中的吞噬细胞,能对循环免疫复合物进行有效的处理,肝的血窦是清除血清循环免疫复合物的最大场所。肝还能合成多种补体成分,肝功能衰减时,补体含量明显下降,所以肝脏对机体免疫机能的调节起着重要的作用。 肝脏是由肝细胞组成,并有丰富的血管网,呈红褐色,质软而脆,易受**打击而破裂,引起致命性大出血。 每个肝细胞表面可分为窦状隙面、肝细胞面和胆小管面三种。肝细胞里面含有许许多多复杂的细微结构:如肝细胞核、肝细胞质、线粒体、内质网、溶酶体、高尔基氏体、微粒体及饮液泡等组成。每一种细微结构都有它极其重要而复杂的功能,这些功能保证了动物正常生存。 肝细胞核 它有复制遗传信息的功能。患肝炎时,肝炎**侵入肝细胞核内,**基因可以与肝细胞核中DNA相结合(整合)。一旦整合,HBsAg即难以清除,致使HBsAg长期携带。 线粒体 每个肝细胞有1000-2000个线粒体,其中储有70种以上的酶和辅酶,如谷丙转氨酶(SGPT或ALT,简称转氨酶)、细胞呼吸酶、三磷酸腺苷等。当饥饿、全身缺氧、肝炎或胆汁淤积时,线粒体是最早、最敏感的受害者,可极度膨胀引起转氨酶升高等生化功能紊乱。 内质网 是肝细胞质中呈扁平囊状或泡管状的结构。分粗面内质网和滑面内质网两种。粗面内质网是肝细胞合成蛋白质的基地,并可将一种多余氨基酸转为另一种较少的氨基酸。肝细胞摄取氨基酸合成蛋白质的速度很快。一般认为,白蛋白是由粗面内质网膜上的多核蛋白体合成。滑面内质网广泛分布于肝细胞质内,常与粗面内质网和高尔基氏体相连,三者功能也密切相联。 滑面内质网是粗面内质网的2.5~3.2倍。它的质膜上有许多酶系,如**还原酶系、水解酶系、合成酶系等等。肝糖原的合成和分解、脂肪代谢、激素代谢、药物代谢、解毒过程和胆汁合成都是在滑面内质网进行的。此外,肝细胞摄取的许多有机物都在滑面内质网上进行合成、分解、结合等生物化学反应。 患肝炎时,由于内质网受损,出现白蛋白生成减少,蛋白质代谢异常,致使患者的血清白蛋白与球蛋白比值(A/G)倒置,絮状试验与浊度试验异常。由于纤维蛋白原及凝血酶原制造减少,导致出血倾向。由于糖原减少,导致低血糖。由于解毒功能减弱,导致药物毒副反应增强。由于在胆红素代谢中,间接胆红素变成直接胆红素的过程也是在内质网中进行的,因此内质网受损害时发生肝细胞性黄疸,致使皮肤、巩膜黄染。 溶酶体 肝细胞中含溶酶体丰富,主要分布于近毛细胆管的肝细胞质内,为单膜包绕的致密小体,直径0.4微米,内含多种消化水解酶,能分解蛋白质、糖、脂肪、核酸及磷酸等。还能消化退变衰老的内质网、线粒体等细胞器及其他异物,从而保持肝细胞内容的自我更新,被喻为细胞内的 “消化系统”和“清洁工”。阻塞性黄疽时,溶酶体积极参与胆红素的转移,在肝炎、缺氧、胆固醇增多或肝部分切除时,溶酶体明显增多。肝炎**可直接损坏溶酶体而导致邻近肝细胞的溶解坏死。 高尔基氏体 每个肝细胞大约有50个高尔基氏体,分布 在肝细胞核附近,占细胞质体积的10%。高尔基氏体与肝细胞内分泌和外分泌功能都有密切关系,如胆汁分泌就与其密切相关。又能参与合成胞质膜的糖蛋白和形成初级溶酶体。肝细胞合成的蛋白质和脂蛋白,一部分转移到高尔基氏体内储存加工,再排到窦周间隙。(篇幅过长,请看 http://www1.zhue***m***/html/yuanchuang/jishu/197001/01-34643.html,共有3页)

猪生肠是什么**

1.猪生肠准确来说是指猪的整副子宫,但是我们通常能吃到的部位多为输卵管,所以我们平常所说的猪生肠是指猪的输卵管。

2.猪生肠是母猪的整副子宫,在某些地方也叫猪花肠。绝大多数人根本吃不到真正的猪子宫,能吃到的猪生肠多为母猪的输卵管部位,由于输卵管的形状与猪肠比较相似,而且又是负责生殖功能的部位,所以人们就把母猪的输卵管简单的称为生肠啦。

3.我们买到的猪生肠通常是很粗的一段连着两根比较细的分支,其中较粗的部分就是退化的猪子宫,而两根较细的就是输卵管。这是因为母猪在很小的时候就被**,摘掉了卵巢,没有卵巢的作用子宫是不可能正常发育的。

4.猪生肠有润燥、补肾、止咳和止血的功效,也可用于治疗虚弱口渴、脱*、痔疮、便血及便秘等症,可以说是非常好的食疗滋补佳品。但是,吃猪生肠也是因人而异的,有的人吃了以后身体有**反应,所以说也不可以乱吃。

扩展资料:1.猪是脊椎动物、哺*动物、家畜,古杂食类哺*动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。

2.家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。

猪的内脏有哪些

猪心性味甘、咸、平,归心经。猪心含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C及菸酸等。能养心安神,补血。用于惊悸,怔忡,自汗,不眠等症的治疗。 猪肝 猪肝性味甘、苦,温,归肝经。猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,较多的维生素A、B1、B2、C,菸酸等,能补肝明目,养血。可用于血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气等症的治疗。 猪血 猪血味碱性平。每百克猪血含蛋白质18.9克,约为猪肉的2倍,其中赖氨酸含量相于肉、蛋、奶的2倍。脂肪少,铁质较多,还有一定量的卵磷脂。宜用于老年人、妇女及正在生长发育的儿童。《本草纲目》说猪血有“生血”之功。孙思邈云:“突然下血水止,用清酒和猪血炒食之可止;”吴瑞说:“猪心血调朱砂末服,治惊痫癫疾。” 猪髓 猪的脊髓和骨髓,味甘性温。《随息居饮食谱》谓:"补*益髓,治骨蒸劳热,带浊遗精。宜为衰老之馔。"以猪骨煮汤时加少许醋及生姜、胡椒,有利骨髓溶出,又不伤脾胃。小儿软骨病亦宜常用猪骨汤,配以含钙蔬菜食之。 猪肺 猪肺性味甘、平,入肺经。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。能补肺上咳,可用于肺虚咳嗽,咯血等症的治疗。但本品不宜与白花菜、饴糖同食。 猪肚 即猪的胃。猪肚性味甘、微温,入脾、胃经。猪肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。可补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱,泻泄,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积等症的治疗。 猪胰 李时珍曰:“一名肾脂,生两肾中间,似脂非脂,似肉非肉,……肥则多,瘦则少。盖颐养赖之,故谓之月臣。”猪胰性味甘、平,归脾、肺经,能益肺、补脾、润燥,可治脾胃虚热,肺痿咳嗽,消渴、咯血、*汁不足、手足皲裂等症。《本草拾遗》载:“肺痿咳嗽,和枣肉浸酒服,亦台痃癖羸瘦。” 猪肠 猪肠性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,血痢,痔疮,脱*。 猪膀胱 又叫猪小肚、猪尿泡,《本草纲目》称为“脬”。其性味甘、咸,平。能治遗尿、疝气坠痛,*囊湿痒等症。李时珍曰:“猪泡所主,皆下焦病。” 猪肾 俗名猪腰子,味咸性冷,归肾经。含核黄素、烟酸、抗坏血酸较为可观。能理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴,可用于肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症的治疗。本时珍说:“肾有虚热者,宜食之;若肾气虚寒者,非所宜也。” 猪脑 猪脑性味甘、寒,归肾经。主治头风,止眩晕,涂冻疮、皲裂。 猪蹄 猪蹄性味甘、咸、平,归胃经。能补血、通*、托疮,可用于虚弱,妇人*少,痈疽,疮毒等症的治疗 药膳方选: 猪心豆豉汤:用猪心一个,豆豉汁煮食之。治产后风邪,心虚惊悸。 猪肝枸杞汤:猪肝克,枸杞子克,煮汤食用。治眼睛迎**泪,视物模糊等肝肾*虚之症。 猪肺止咳汤:猪肺、麻黄,共炖汤服。治风寒久咳。 韭菜子蒸猪肚:猪肚一个,韭菜子9克。韭菜子放在猪肚内蒸烂服。常用可治慢性胃炎。 猪肾参防粥:猪肾、*参、防风、葱白、薤白、糯米共煮粥服。治老人耳聋。 猪蹄花生大枣汤:猪蹄二只,花生克,大枣十枚,共煮熟食。治贫血,血小板减少性紫癜,白细胞减少等症。

猪花肠是什么?

猪花肠有些省份也叫生肠,其实不是猪的消化肠道,而是猪的生殖**。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支,其中粗的部分是退化的子宫,两根细的分支是输卵管。

扩展资料:

功效:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血、健脾缩尿之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱*、痔疮、便血、便秘等症。

制作方法

1、 将猪生肠清洗干净,去掉内外的覆膜和油腻,一破两半,然后改刀成节,下入有高粱酒、花椒、干辣椒、姜葱的沸水中焯水煮熟后,即刻放入有冰块的水中,透凉备用。

2、 将剁椒酱用热油略微跑熟后备用。

3、 取拌菜盆一个,将备用的猪生肠以及以上调料下入盆中,搅拌均匀后,即可装盘上桌。

和母猪怎么干?

是人和**母猪交配吗?母猪**时开始精神敏感,食欲减退,爬跨其他母猪,鸣叫,跳圈爬栏,*户掀动,频频排尿,*户红肿充血流粘液,尽而出现压背反应,即手按压其背部,竖耳不动,举尾不动.此时正好人猪交配,没产过猪的*道一定紧而**.去干吧。
至于母猪**问题,好像母猪很难自己完成。

猪的内脏**名称及其作用

猪的消化系统包括消化腺和消化道。1.猪胃:单室混合胃,容积约5—7L。呈弯曲的囊状。2.小肠:分为十二直肠(位置较为固定,有胆管和胰管通入十二直肠前段);空肠(最长的一段,前连十二指肠,后连回肠);回肠(小肠的末段。肠管直)。3.大肠:盲肠(呈短而粗的圆锥状盲囊);结肠;直肠(形成直肠壶腹)。4.肝:呈红褐色。分四叶。5.胰:脂肪含量多,呈灰**。呼吸系统1。肺:健康的肺呈粉红色,质轻软,富有弹性。泌尿系统1。肾:是一对红褐色的实质性内脏**,呈豆形。

猪身上的所有部位的名称叫什么?

猪肉除去头、蹄(爪)、尾外,分为以下14个部位。

1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉,呈条形,肥瘦相同,韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。

2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩,前半部适于做酥肉,切**、肉片,后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。

3、哈利巴位于前腿扇形骨上的肉(包着扇形骨),质老筋多。适于焖、炖、酱、红烧等。

4、里脊又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉,一头稍细,肉色发红。这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块,适于熘、炒、炸等。

5、通脊又称外脊。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白,肉质细嫩。适于滑熘、软炸及制茸泥等。

6、底板肉后腿骨下部,紧贴臀部肉皮的一块长方形肉,一端厚,一端薄,肉质较老。适于做锅爆肉、清酱肉和切**等。

7、三岔位于胯骨与椎骨之间的一块三角形肉,肉质比较嫩。适于做熘、炒菜及切**、肉片等。

8、臀尖紧贴坐臀上的肉,浅红色,肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切**、肉片等。

9、拳头肉又称榔头肉。肉。包着后腿棒子骨的瘦肉,圆形似拳头。肉质细嫩。适于切**、肉片和做炸、熘菜等。

10、黄瓜肉紧靠底板肉的一条长圆形内,形似黄瓜,质地较老,适于切**。

11、腰窝后腿下部前端与肚之间的一块瘦肉,肥瘦相连,肉层较薄。适于炖、焖、炒等。

12、罗脊肉连着猪板油的一圈瘦肉,外面包一层脂皮。适于炖、焖或制馅。

13、五花肉位于前腿后、后腿前的腰排肉,肥瘦相间呈五花三层状,肋条部分较好称为上五花,又叫硬肋,没有肋条部分较差称为下五花,又叫软肋。上五花适于片白肉,下五花适于炖、焖及制馅。

14、肘子南方称蹄膀,即腿肉。结缔组织多,质地硬韧,适于酱、焖、煮等。

扩展资料:

不可与猪肉同食的食物 警惕饮食安全,猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食。下面这些食物不能与猪肉同煮。

1、大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2、羊肝

中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。

猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

3、香菜

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

4、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻*寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

参考资料来源:人民网—猪的哪个部位最好吃?教你吃猪肉

猪一般多久会下崽?

一、一般情况下,母猪腹部前面的*头出现浓*汁后,大约在20个小时左右就可能分娩,中间*头挤出*汁时大约在10个小时左右就可分娩,后面*头挤出*汁时应在3~6个小时即可分娩。

二、母猪临近分娩时,通常以衔草、铺垫猪床絮窝的形式表现出来,如果栏内是水泥地而无垫草,只好用蹄子抓地来表示,分娩前24h,母猪表现神情不安,频频排尿、磨牙、摇尾、拱地、时起时卧,不断改变姿势。分娩时多采用侧卧,选择最安静时间分娩,一般多在下午4时以后,特别是在夜间产仔多见。

三、断母猪产仔时间比较准确的方法是,当用手轻轻压母猪任何一个*头时都能挤很多的*汁出来,说明母猪马上就要生产了。如果第一次下崽,需将幼崽与母猪隔离,每天只有喂奶时再将幼崽放在母猪身边并且须有人看护,喂奶时将幼崽的嘴在母猪的奶头前蹭几下,幼崽会主动吸吮,喂完后将幼崽与母猪隔离,每日5-7次大概一周左右时间再将幼崽与母猪放在一起。

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扩展资料

哺*幼崽

①保温防压。哺*仔猪适宜温度:1~7日龄为31.8~28.3℃, 8~35日龄为27.7~23.5℃,舍内温度控制在18.3~22.1℃,相对湿度 49.7%~70.4%,保持空气新鲜。仔猪应设有保温箱或保温室,并在保温箱底或距保温室底30~40厘米处挂一只250瓦的红外线灯泡。同时做好仔猪护理工作,并在分娩栏内安装护仔栏。

②吃足初*及固定*头。仔猪生后1小时内要人工辅助吃足初*。生后2~3日龄内要固定好*头。固定*头以自选为主,个别调整为辅,把初生体重小的仔猪固定在前排*头,把初生体重大的仔猪固定在后排*头。

③补铁与过仔并窝。仔猪生后2~3日龄内,肌肉注射铁制剂,每头剂量100~150毫克铁。泌*母猪每头哺仔10~12头,对窝产超过12头或不足7头的仔猪按先产的仔猪往后产的母猪过仔的原则,把过哺的仔猪过给产期相差不超过3天、产仔少的母猪代哺。仔猪过哺前必须吃足初*。对产仔过少的母猪,可按过仔的原则,将两窝仔猪合并1窝,由一头体质好。*量充足的母猪哺育。仔猪并窝前必须吃足初*。

猪用什么**下崽

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