今天养殖艺技术网的小编给各位分享哪里的麦麸最好的养殖知识，其中也会对酱油用豆粕(为什么豆粕是制作酱油的理想原料)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
酱油用豆粕,麦麸,面粉的配方
豆腐渣和麦麸作代原料制酱油，原料来源广，成本低，且制出的酱油质量符合要求。
制作酱油的原料及配比为：新鲜豆腐渣25%，麦麸25%，热开水34%，食盐15%，花椒、大料液1%。
制作的主要过程是：蒸煮灭菌。将新鲜的豆腐渣和麦麸混合均匀，移入蒸笼中，隔水用大火蒸煮3小时左右，停火稍**后出笼。
拌曲发酵。将蒸煮过的豆腐渣和麦麸混合物料，装入洁净的竹盘内，搅翻散热降温至18C时，均匀拌入混合物料总量0.3%的酱曲，并使竹盘内混合物料的厚度不超过2厘米。然后，将竹盘移入发酵室，室温保持在30C，每4小时测一次盘温。当发现盘温超过30C时，翻料散热降温。经连续发酵72小时，见竹盘内混合物料上长出似白毛的菌丝体，则表示发酵已达到**。
酶化精制。将经过发酵的混合物料，从竹盘内铲入陶瓷缸中，加入70C的热开水，搅和均匀，再加入食盐搅匀，在60C的温度下，保温24小时，使其酶化；随后翻缸一次，搅和，加热至70C，继续保温酶化24小时；再翻缸一次，搅匀，加热至80C，又保持酶化24小时；最后，加入预先煮好的花椒、大料液，并搅匀。经半小时，将混合物料出缸压滤，所得滤液，即为适口的成品酱油。
请告诉我：麦麸是什么？从哪儿能买到，怎么卖？
麦麸就是小麦磨面后剩下的皮，经研究发现，麦麸中含有多种对人体有益的微量元素。一般来讲，农村磨坊，或者是面粉厂都有货。价格因地区而不同。鸭子吃饲料好还是吃麸皮米糠好
相对来说米糠粕较好，但是也要看需要补充的营养种类。麸皮是小麦麸的俗称。麸皮中粗蛋白、粗纤维含量高，但蛋白质品质较差；富含b族维生素和维生素e；矿物质含量丰富，特别是微量元素铁、锰、锌较高，植物磷含量高，有较高活性酶，但缺乏钙；含脂率低，属于抵挡能量饲料，常用于配合饲料。
米糠粕是优质的饲料原料，可直接用于家禽饲养，也可作为饲料添加剂。米糠粕富含较高的蛋白质、粗纤维、矿物质等物质，同时含维生素b
、e
及钾、硅、
氨基酸等营养元素。
人能不能吃麦麸子啊
能，饿极了什么都可以吃麦麸可以好喂鱼吗
麦麸可以喂鱼，当然有些鱼是肉食性，喂麦麸也不会吃，杂食性的鱼会吃，它们的食物主要为浮游动物、甲壳软体小动物、高等植物碎屑、腐殖质、藻类。麦麸是小麦加工面粉副产品，含有大量的维生素B类，常做饲料用。麦麸主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
扩展资料：
麦麸作用价值：
1、小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；
2、由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；
3、可有助于预防结肠及直肠癌；
4、可降低血液中雌激素的含量，可预防*腺癌；
5、麦皮中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
6、麦麸可以作黄粉虫的饲料，营养价值高。
参考资料来源：百度百科-麦麸
麸皮用什么可以代替
可以用麦皮。麸皮为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用。
麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦**，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
扩展资料：
麸皮的作用：
1、由于麸皮富含淀粉、维生素及无机盐等营养成分，且具疏松多孔的优点，非常适合食用菌的生产。
2、麸皮还可用于酱油、食醋等调味品的发酵。
3、用麸皮还可生产出菲汀和米糠油等附加值较高的产品。
4、全麦面粉就是磨面粉时不去除麦麸等。精制面粉出粉量只有70%左右，全麦面粉100%。全麦面粉口感比较差（粗糙），颜色也不好看（偏黑），但是营养确实很好。
