今天养殖艺技术网的小编给各位分享为什么中国没有火鸡的养殖知识，其中也会对火鸡在美国很受欢迎，为什么在中国少有人吃？(火鸡那么难吃,为什么美国人喜欢吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
火鸡在美国很受欢迎，为什么在中国少有人吃？
中国作为一个美食大国，同时也是一个吃货大国，中国人已经是将吃发挥得淋漓尽致，很多人们不吃的食物在经过中国人的手就可以成为了餐桌上的美食，用不同的烹饪方法做出来的口味也是多种，就像是在国外的泛滥成灾的小龙虾中国人就非常喜欢，已经是有了不少的口味。
中国人什么都吃，可是就有外国人发现了一种西方食物是中国人很少吃的，那就是西方国家在感恩节必不可少的火鸡，为什么中国人可以接受泛滥成灾的小龙虾却不愿意接受这火鸡呢？这让外国人表示疑惑，中国人说出了不吃火鸡的原因才知道是怎么一回事了。
火鸡不适合中国人喜欢的口味，火鸡的肉非常粗糙很干，这样子的食物自然就是中国人不吃，比起肉非常干的火鸡人们更喜欢吃到中国鸡，中国人对于食物的味道非常看中，如果说一种食物味道不怎么样，中国人就是不会吃的。
外面金灿灿，看起来巨有食欲。
这玩意吃起来肯定就跟中国的烤鸡一样？
不是的
火鸡肉很老，很柴，吃起来没什么味道。而且是一丝一丝的。
我们中国的那种烤鸡吃起来软嫩滑口，但是吃火鸡，由于火鸡没有味道，所以火鸡的味道基本上就是调料味道。吃这玩意纯粹是自己给自己找不自在。
按照美国的人说法，火鸡肉新鲜，价格实惠，足以满足人的需求，而且吃火鸡肉不像吃牛肉那样，当年的美国，商业牛肉一直到19世纪晚期才开始逐渐进入人们家庭，奶牛需要产奶，所以当年的美国人一般是吃鸡肉和鹿肉。
1863年，林肯宣布感恩节成为一个全国性节日，感恩节成为火鸡的一个卖点，同时火鸡还和圣诞节有很强的的联系，火鸡是一种“节日食品”，有点类似于中国的粽子，月饼之类的，平常也有人吃，但是不多，主要还是节日时候消费量大。
火鸡还不好烹饪，火鸡一般烹饪方式就是放烤箱，而且是整个烤，中国人本来就不太用烤箱的，为了放进烤箱，这烤箱的体积还不能太小，烤一只出来，一顿根本吃不完，又称剩菜了，谁愿意吃剩菜？
火鸡本来就不好吃，如果是在制作过程处理不得当就会更难吃，西方国家人们的火鸡都是直接放进火炉中烤制，这样子火鸡制作方法需要注意火候，一不小心就容易将鸡皮烤焦，而里面的肉还是生的，味道不怎么样还不容易处理的火鸡中国人就是不会喜欢。
还有就是火鸡的个头非常大，普通家庭三四个人是吃不完一只火鸡的，要是吃不完再放在第二天，本来肉质就比较干的火鸡再放一天就会让人觉得难以下咽，在国外人们同样是吃不完火鸡，人们会在第二天将火鸡切成薄片夹在面包吃，这该是怎么样的一种味道呢？
so，火鸡肉可以品尝一下，尝尝鲜，但是经常吃可能会熬不住。
火鸡在美国非常受欢迎，为何在中国少有人吃呢？
美国的火鸡之所以在中国不受欢迎，是因为火鸡不好吃。对以食为天的中国人，而且吃就是最大的东西，所以当不好吃的东西的时候，中国人自然不会选择这个东西去吃，毕竟地大物博的中国有那么多好吃的东西。在国外之所以火鸡那么受欢迎的原因，是因为火鸡在国外，其实就相当于我们中国的传统食物饺子一样，所以美国人他们吃火鸡主要是因为他们的传统食物，所以火鸡他们是一种传统文化的象征，因此火鸡对于美国人而言，它不仅仅是一种食物，它更是一种节日的象征，在感恩节圣诞节的时候，吃火鸡会更有节日的感觉，所以他们国外人吃火鸡更多的是因为节日的需要。而中国人不喜欢吃火鸡，首先是因为这个火鸡它特别的贵，火鸡的价格就相当于是普通家鸡的45倍，那么以一只火鸡的价钱就能吃四五顿好吃的肉质细腻的中国土鸡，那为什么还需要吃这个硬邦邦的美国火鸡呢，因此在价格方面勤俭持家的中国人就不会选择伙计这一个东西。另外火鸡在很多照片里面看起来特别的油脂饱满细腻非常的香，但是其实吃起来火鸡肉就和吃鸵鸟肉一般非常的硬，特别的粗糙，咬起来特别的让牙齿特别的难受，所以这种非常干柴的感觉并不会让中国人喜欢火鸡，最为重要的是火鸡并不好烹饪，所以从各方面来说，火鸡都不是中国人的选择。当然最重要的是因为中国人是有非常多的食物的选择的，而且火鸡在中国的文化里并没有什么文化的作用。火鸡既没有饺子对于中国人的那种节日的感觉，也没有汤圆这种特别圆满的寓意，最重要是它也不好吃，所以中国人就不会选择火鸡这一种非常难吃又贵，然后也不好烹饪的食物。为什么我们国家很少养火鸡？
火鸡由于肉质鲜美，耐粗食，各种青草、蔬菜、秸秆都可以做火鸡饲料，养殖成本低，经济效益高，已经列入国家星火发展计划。目前我国饲养火鸡刚刚起步，无法满足市场需求，大部分靠进口，正是因为刚刚起步养殖户都在小批量试养，大型屠宰厂组织不来货源，养殖户的小批量火鸡卖不出去。
近几年火鸡发展很快，已经出现了几个十万只规模的大型养殖场，不久火鸡就会出现在平民百姓的餐桌。
为什么美国人爱吃的火鸡传入中国后却无人问津？
不同国家总会有着不同的饮食习惯，这是根据不同地区的原料和民族风俗而决定的，就比如在中国，我们有吃臭豆腐和腐*又或者是螺蛳粉这样的饮食习惯，不少的国人都认为这不是臭味，而是一种香味。但这在国外的人看来，却十分不能理解，他们不理解中国人为什么吃臭掉的东西。而这就是饮食文化的差异，不同的地区有着不同的饮食习惯，一个地方盛行的食物，可能会得不到别人的认可。就比如这个美国人喜欢的火鸡同样也是这样的一个体现。火鸡，也叫吐绶鸡，是一种体长在110-115厘米，翅膀展开达到125-144厘米，体重达到2.5-10.8千克的一种大型鸟类。它的主要特征有头颈*露，只有稀疏的鸡条羽毛，并且生长有着红色的楼六。体色主要是金属褐色或者绿色，散布着黑色横斑，在胸前和尾巴的羽毛扇，可以闪烁着多种颜色的金属光泽，特别威武雄壮。尤其是雄火鸡，更是能够展开成一个扇形十分的美丽。
而这个物种的驯化时间其实有一段时间的了，最早的火鸡驯化记录其实是在墨西哥的瓦哈卡地区，这里是首先将火鸡驯化成家禽的地方，时间大约在欧洲的新时期时代（公元前5000年）。之后就一直就成为了美国和墨西哥一代的主要食物，栖息在当地的**带森林中，一直等到了欧洲人来到美洲后，火鸡开始更加规范被欧洲人饲养，并且带出了美洲，传播到欧洲地区。最终也演变成了一些节日中最重要的活动，它就是感恩节和圣诞节。
欧洲人吃火鸡的历史已经有400多年等历史，并且主要在两个节日中吃火鸡。一个是感恩节，当初有一群英国**来到美国，环境恶劣威胁着他们的生命，而当地的印第安人为他们送去了火鸡的食物，最终帮助他们在这里建立了家园，因为为了感恩这些印第安人，也就设下了感恩节，并且盛行吃火鸡传统。而后续中，因为火鸡代表的含义是大餐，因此圣诞大餐火鸡也就成为了其中代表性的食品，在这两个节日的大餐中，火鸡都成为了必不可少的一道佳肴。
那么火鸡是什么时候传入中国的呢？算起来其实时间并不算长，普遍认为是在150年前传入中国，随着传教士一同过来，而在80年代后，西方节日例如圣诞节开始盛行国内，火鸡也就开始大幅进入中国，甚至有地区开始设立火鸡养殖场。那么为何这个东西发展这么多年却依旧没被中国人接受呢？是因为火鸡长得太丑吗？
中国人虽然吃鸡数量很多，但对于火鸡真的是兴致缺缺，而之所以会这样也并非是因为火鸡太丑，而是因为火鸡的口感太过干柴，煲汤无味，烧烤太过麻烦，所以比起火鸡，中国人更喜欢料理普通的鸡鸭，自然而然这个东西也就迟迟在国内都没有办法流行。说到底其实就是口味差异吧，美国人喜欢吃火鸡，但中国人却有点接受不来，和臭豆腐的含义其实是一样的。并且美国人也并非是喜欢吃火鸡，而是为了一种情怀，为了感恩印第安人的帮助才选择吃火鸡的，中国不需要感恩他们，自然缺乏认同感。
风靡国外的火鸡肉为什么在我国却没人吃？
火鸡肉在国外是非常日常的食材，尤其是到感恩节，每家每户都会制作一份烤火鸡来庆祝节日。而我们看到的一些美剧或图片上，火鸡肉被烤的非常诱人，看上去就让人直流口水，但如果你真正的吃过，就不会对它抱有任何期待了。记着之前看过一篇新闻，是姚明到NBA第一年在感恩节后的一次采访，记者问他有没有吃火鸡，感觉怎么样？姚明有些尴尬的回答说它吃起来的感觉就像在啃硬纸板。没错，这可能是我听过最恰当的比喻了。
火鸡肉之所以在中国流行不起来，真的是因为难吃。这跟它的肉质有着很大的关系，因为火鸡肉是普通肉鸡的2-3倍大，但它的脂肪含量却很低，只有2%，这导致它的肉质会非常的柴，严重影响着食用口感，最重要的是因为它的柴，也同时导致了在烹饪的过程中不容易入味，你可以想象一下，一份鸡肉，又柴又没有味道，换作是你，你能接受吗？
也有朋友会说，为什么外国人做出来的火鸡肉看起来很好吃的样子，这就涉及到火鸡肉的烹饪技巧了，其实在国外，火鸡肉的烹饪方式多为烤制，烤前不仅要将火鸡肉放入酱汁中腌制12小时以上，还要在火鸡的肚子里塞入各种调味食材，而且在烤制的期间要不时的再火鸡表面补刷酱汁，在经过漫长的烤制之后才能看到一份看起来还不错的烤火鸡的模样。虽然废了很大的心思来制作，但入口的一瞬间还是一言难尽。
虽然火鸡肉在中国吃货眼中算不上美味，但它的营养还是很值得肯定的。它的蛋白质含量非常高，同时脂肪含量很低，热量也是所有家禽类食材中最低的，所以食用火鸡肉还是有好处的。
不过对于中国吃货来说，凡是见过却又不养殖不食用的牲畜必定不好吃，火鸡就是强而有力的证明。
为什么火鸡在中国未获得大面积养殖?
目前我国饲养火鸡刚刚起步，无法满足市场需求，大部分靠进口，正是因为刚刚起步养殖户都在小批量试养，大型屠宰厂组织不来货源，养殖户的小批量火鸡卖不出去。近几年火鸡发展很快，已经出现了几个十万只规模的大型养殖场，不久火鸡就会出现在平民百姓的餐桌。
火鸡由于肉质鲜美，耐粗食，各种青草、蔬菜、秸秆都可以做火鸡饲料，养殖成本低，经济效益高，已经列入国家星火发展计划。
火鸡在美国很受欢迎，为什么在中国少有人吃？
其实在中国很多人虽然非常喜欢吃鸡肉，但是却从来都没有吃过火鸡肉，甚至连火鸡的数量都非常的少，其实对于这样的一个火鸡肉来说，首先我们都知道火鸡这种动物它的体型是非常大的，所以说它的肉含量确实是非常多，看上去似乎吃起来会非常的过瘾，可是就是因为它的体型特别的大，反而是会让它的肉质吃起来特别难吃。而且对于这样的一个火鸡肉来说，其实它吃起来是口感非常差的没有香味，并且还特别的塞牙，所以很多人都是特别的不喜欢吃这样的一个火鸡肉的。那么第2个原因，其实就是因为这样的一个火鸡，这种动物在我们中国饲养的范围是比较小的，而且我们也都知道对于这种动物来说，他在饲养的时候是需要活动的范围的。
可是他的活动范围又相对而言比较大，所以就导致很多人都不愿意饲养，这样的一种动物反而是更加的喜欢饲养一些肉鸡之类的，因为这种肉鸡可以圈养，并且口感更好，也会更加的受欢迎，而且其实他的出场率也是会更高一点的。
所以对于这个火鸡肉来说，在中国之所以不受欢迎也是因为这两种原因，首先就是因为它特别的难吃，其实就是因为饲养的人太少，成本就会比较高，所以人们才会不愿意购买的，毕竟如果说选择花高价买一个吃起来并不怎么好吃的肉，相信是任何一个人都不想要做的事情，所以人们才不喜欢是这种火鸡肉。
