在大口胭脂鱼[胭脂鱼，又名黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼等，生长于中国长江水系、卵生动物，在水族箱环境中还没有过成功的繁育。]饲养中，除了采用施肥方法培养浮游生物饵料外，还需投喂人工饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]，以满足其营养需要。
1.饲料的种类
大口胭脂鱼的饲料主要包括动物性饲料，植物性饲料和人工配合饲料。
（1）动物性饲料。营养充足，蛋白质含量高，而且必需氨基酸丰富，维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]较多，钙磷含量及比例比较适宜。主要包括鱼粉、肉骨粉[肉骨粉是利用畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、内脏等做原料，经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。]、动物内脏、水蚯蚓等。
（2）植物性饲料。主要有谷实类、食品工业副产品，水生植物及酵母类等。常用的有黄豆粉[黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。]、玉米粉、豆饼、花生饼[花生饼，由炒香花生、面粉、糖粉、花生油、蛋等制成。]、菜籽饼、米糠和糟类等。
（3）人工配合饲料。配方：鱼粉25％、豆粕25％、菜粕22％、玉米5％、三等粉9％、木薯粉6％、膨润土2％、磷酸氢钾1％。另外添加剂为：复合维生素500克/吨，维生素C200克/吨、微量元素1000克/吨、大蒜素[大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物，天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。]300克/吨、甜菜碱[甜菜碱是一种生物碱，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。]400克/吨。
2.投喂
（1）投饲量。投饲量应根据季节、天气、鱼的吃食情况而调节，冬季投饲一般占鱼体重的0.5％～1％，夏季占鱼体重的5％～7％，春秋季占鱼体重的2％～3％，每隔5或10天对日投饲量进行一次调整。
（2）投喂次数和方法。每天上、下午各投喂1次，小规模生产用手工投喂。主要原则是不要一次投完，要定点、撒开、慢投；大规模生产，多采用自动定时、定量投饲机投喂。
（3）注意事项。投饲时密切注意鱼池水温[“**水的温度”的一种简称。]和溶氧情况，在水温低时少投，水温适宜时多投。
