河蟹肝胰脏在作用及引起肝胰脏出现问题的因素

　　作者：北京水世纪生物技术有限公司徐业

　　螃蟹[螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。]肝胰脏[胰脏(pancreas)：一个大而细长的葡萄串状的腺体，横于胃后，居脾脏和十二指肠之间；其右端（胰头）较大、朝下，左端（胰尾）是横着的，尾部靠着脾，是人体一个重要的脏器。]（即胰腺与肝脏[肝脏是身体内以代谢功能为主的一个**，并在身体里面起着去**、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用。]愈合在一起，兼有两者的功能），橘**，分支状，在其中肠（胃之后，后肠之前的消化管，很短）的两侧，由肝管通入中肠。随着这几年螃蟹的大面积扩张，螃蟹的价格也一直有下降趋势，也导致[导致是一个汉语词汇，拼音是dǎo zhì，指使产生，促成；引起；造成（常用于不好的结果），语出宋司马光 《太子太保庞公墓志铭》。]养殖户一味的追求产量，高规格，也导致高蛋白饲料[蛋白饲料是一种饲料，指饲料绝干物质中,粗蛋白质含量在20%以上(含20%)、粗纤维含量在18%以下(不包括18%)的饲料，营养丰富。]成了养殖户使用的螃蟹的最爱，高蛋白饲料对于螃蟹肝脏负担也日趋严重，所以肝胰脏在整个螃蟹养殖过程中是最为重要的一部分，也是最为脆弱的一部分。
病变过程

图片一初期

图片二中期

图片三后期

检测结果

　　肝胰脏作用：

　　1.分泌消化酶

和吸收、贮存营养物质。

　　2.对机体自身的解毒和机体毒素

的排除

　　3.甲壳动物的免疫系统的重要**

　　引起肝胰脏出现问题的因素

　　1.毒素

　　水质毒素（氨氮**酸盐

硫化氢等）干扰肝脏消化吸收的酶类，导致水产动物摄食受到影响，严重时导致肝胰脏发生病变。

　　重金属毒素：直接导致肝细胞坏死，引发病变，严重的直接导致螃蟹死亡。

　　藻毒素草毒素等，都属于酚类，主要作用于肝脏，诱发肝脏发生病变，死亡。

　　2.病理性

　　细菌、**感染，由于管理不当导致螃蟹体质下降，有害菌乘机入侵，导致肝脏病变，以副溶血弧菌为主。

　　发病流行时期：1.螃蟹两壳以后，由于投喂量的增加，还有部分客户投喂小鱼，导致螃蟹肝脏负担越来越大，极易诱发病变。2.藻毒素外源水毒素（草毒素重金等）长时间对于肝脏的侵袭。

　　防治措施：

　　1.投喂方面做到螃蟹投喂的“四定原则”螃蟹二壳脱完后，定期使用营养套餐一包80斤/包。

　　2.注重池塘的解毒（一方面

外源水一方面池塘自身藻类死亡老化），做到全程解毒。

　　3.投喂高分期注重底质保护定期使用全效底改片5亩每袋，营造一个良好的底部环境切断病原菌

的温床。

　　4.每隔半月使用一次弧菌天敌3亩每瓶，控制病原菌。