胡子[胡须，俗称胡子，泛指生长於男性上唇、下巴、面颊、两腮或脖子的毛发。]鲶，又名本地塘角鱼，是我区传统的名优经济鱼类，深受消费者的喜爱。为了进一步提高胡子鲶的品质，拓宽增加农民收入门路，邕宁区水产畜牧兽医技术推广站于2007年在蒲庙镇、那楼[东汉末上郡（至今陕西榆林东南）乌桓首领。]镇、百济[百济，是原本居于古代中国东北的扶余人南下在朝鲜半岛西南部建立的国家，有八大氏族：沙氏、燕氏、劦氏（音协，xié）、解氏、真氏、国氏、木氏、苩氏（音伯，bó）。]乡等3个乡镇实施胡子鲶健康养殖示范，经过一年的实施，示范池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]面积2．03hm2，胡子鲶总产量为39520kg，平均产量1295．7kg/667m2，总产值47．4万元，平均产值1．55万元/667m2；总利润为18．51万元，平均利润为6069元/667m2，投入产出比达到1：1．64，平均成活率达到80．5%。取得了很好的经济效益、社会效益和生态效益。
1 材料与方法
1．1材料
1．1．1池塘选择
我们分别选择蒲庙镇的7口池塘7333m2、那楼镇的3口池塘9000m2、百济乡的一口池塘4000m2，共11口池塘20334m2。这些池塘形状为长方形，黄泥底质，不渗漏，四周均为片石砌成的塘基，池塘水深为1．5m，水源充足，无污染，排灌方便，进排水口开在池塘的斜对角，并安装有拦鱼栅，防止鱼类从进排水口逃逸。
1．1．2鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]来源
鱼种全部来自具备合法《水产苗种生产许可证》的邕宁区镇龙塘角鱼养殖业经济协会鱼种场，规格为3～5cm，要求鱼体完整，活泼健壮，体色均为浅灰色，触须直，没有扭曲现象，游泳正常，经检验检疫无伤病、无畸形，没有烂鳍烂肉现象，在水中没有垂直悬浮在水面现象。
1．1．3饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]来源
在整个养殖过程中，严格按照健康养殖标准的要求，投喂全价膨化饲料。饲料来源有两个途径，一是购买广西南宁百洋饲料公司生产的胡子鲶专用饲料，二是在池塘上方悬挂诱虫灯[诱虫灯是一款夜晚用来引诱和捕杀有趋光性的昆虫的灯。]，诱捕昆虫跌落水中，让胡子鲶自由捕食。
1．2方法
1．2．1放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]前的准备
1．2．1．1池塘设施改造
根据胡子鲶白天喜成群集中在岸边暗处或洞*中，晚上出来活动觅食的生活习性，除进行必要的池塘淤泥清整，以及加固进排水设施外，我们还在每口池塘底部放置一些打通竹节的竹筒、破损的瓦罐或水管等掩蔽物，或者用片石或废砖头在池底垒成一个一个的洞*，供胡子鲶藏身和休息之用。并在池塘一角的上方悬挂诱虫灯，诱捕昆虫，供胡子鲶摄食。同时，还在每口池塘的一个固定位置，用竹竿围成一个面积约为20m2的食台，供投喂全价膨化饲料之用。
1．2．1．2池塘清整及消毒
在鱼种放养前1个月，对池塘进行干塘，曝晒塘底淤泥，并对池塘四周杂草进行清除，同时用塘底淤泥加固塘基，15d后，蓄水0．5m，然后用250kg/667m2的生石灰兑水进行全塘泼洒消毒，这样可将池塘的敌害生物和病原体尽量杀灭掉。
1．2．1．3水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]培育
池塘清塘7d后，将池塘水深加至0．8m，然后施放经过发酵的鸡鸭猪牛粪等农家肥，用量300kg/667m2以及50kg/667m2新鲜的大草进行水质培育，大约经过7d的培育，池塘中出现大量的浮游生物和水生昆虫，此时，胡子鲶鱼种下塘，即可保证有足够的适口天然饵料供其食用。
1．2．2鱼种放养
1．2．2．1鱼种运输
使用容量为40l并带盖的塑料方桶，装水1/3～1/2，然后倒入鱼种，加盖。每桶装2．5～3．0cm鱼种4000尾，不用打气，为防止水面形成泡沫，在运输时滴入几滴花生油。同时，为防止鱼体受伤和水质败坏，在水中加入利福平或利福定，每桶加入1．5粒药片。
1．2．2．2放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]
当水质呈现绿豆青色时，说明水中的浮游生物生长旺盛，正是胡子鲶鱼种下塘的最好时机。我们于2007年5月20日，同时在蒲庙镇、那楼镇、百济乡3个乡镇的11口池塘放养规格为5cm的当年鱼种47．4万尾，平均放养密度为15525尾/667m2（详见表1）。
表1 胡子鲶鱼种放养情况表
地址 养殖者 面积（m2） 数量（万尾） 密度（尾/667m2）
蒲庙镇 农欧材 1000 2.2 14667
雷势洋 667 1.5 15000
黄常新 1333 3.1 15500
李玉光 1133 2.6 15300
杨福堂 1200 3.0 16667
颜林海 1667 3.7 14800
周兆席 333 0.75 15000
那楼镇 玉昌近 2667 5.0 12500
宁世基 3334 7.5 15000
黄万批 3000 6.0 13334
百济
