适期收捕河蟹很重要，捕早了，蟹未性成熟[性成熟（sexual mation） 是个体发育的一个方面。]，蟹黄[螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘**、味鲜美。]和肢螯肌肉不丰满，质量差；捕迟了，蟹急于洄游外逃。通过以下"七看"经验，有助于掌握捕蟹适期。一看蟹种。不同水系的河蟹种性成熟时间有差异。辽河水系的蟹种在长江流域[长江流域，是指长江干流和支流流经的广大区域，横跨中国东部、中部和西部三大经济区，共计19个省、市、自治区，是世界第三大流域，流域总面积180万平方公里，占中国国土面积的的18.8%，流域内有丰富的自然资源。]养殖，性成熟时间要比长江水系蟹种提前20～30天。二看所放蟹种规格和数量。大规格蟹种和低密度养殖，性成熟时间相对较早。三看当年积温。如果当年积温高于往年，则蟹性成熟时间可能会提前。四看天然饵料[天然饵料，是一种用动物或则植物制作的钓鱼饵料。]丰欠。天然饵料丰富，河蟹生长发育[生长是指身体各**、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和**的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]快，成熟较早。五看湖泊出水口[出水口有多种形式，常见的有一字式、八字式和门字式。]转箱里蟹的数量。发现转箱里蟹一天比一天多，说明蟹已性成熟，可以大量捕捞[捕捞是汉语词汇，拼音bǔ lāo，意思是捕捉捞取鱼类和其他水产经济动物。]。六看蟹黄和肢螯肌肉是否丰满。如果丰满，可以捕捞。七看温度。如果捕捞时节气温超过35℃，势必影响蟹的暂养和运输，除非销售情况好，一般要推迟捕捞时间。
