南京市高淳县古柏镇[古柏镇位于江苏省高淳县，东与漆桥镇、固城镇交界，南与高淳县新区、淳溪镇毗连，西与淳溪团结圩农场接壤，北临石臼湖并与溧水县和凤镇为邻，位于高淳县新城区建设的中心位置。]唐翔村村民杨南树，今年26岁，是全国渔业科技入户工程示范户[【词目】示范户【读音】shì fàn hù【释义】指做出某种可供大家学习的典型户、样板家庭。]。从02年开始养蟹，他承包了古柏水产养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]总场19亩池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]，塘租费每亩880元，07年，他的成蟹[稻田养蟹：稻田养蟹，稻蟹共生，互惠互利。]养殖在技术指导员夏九云工程师的精心指导下，取得了亩产值超万元[万元 1950年2月生，山西大同人，***员，大专文化，集宁市手工业联社*委**兼集宁市二轻工业系统工会**。]的好收成。19亩池塘共出售成蟹3050斤，亩产成蟹160斤，成活率78%，平均规格205g，平均价格66元，成蟹收入20.1万元，加上夏季青虾[青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。]收入6000元，年终清塘鳜鱼青虾收入1.1万元，总收入达21.8万元，除去总成本6.85万元，毛利润14.95万元，平均亩产毛利7868元。他的主要做法是：
一、放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]优质苗种。07年春季，他在亲戚家的蟹苗场精心挑选了9500只优质扣蟹，规格每斤60只，平均每亩放养500只。保持较高的放养密度[放养密度是养殖业中关于放养畜牧的一种密度。]，为秋后高产打下了基础。
二、合理搭配水草。杨南树在蟹池中栽种了伊乐藻，轮叶黑藻和苦草，比例为3∶3∶4，占整个池塘60%的面积，还在塘中投入13000斤活螺蛳，其中在夏季投入仔螺蛳6500斤。
三、精心投喂饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]。每天分两次投喂饲料。上午九点左右投喂一次，下午五年左右投喂一次，小杂鱼的比例占70%，共投喂小杂鱼1.35万斤，适当搭配颗料饲料和黄豆、小麦、玉米等植物性饲料，坚持早中晚巡塘，检查观察吃食情况及时调整投喂数量。
四、注重水质调节。通过几年的经验，杨南树掌握了一套比较科学的调节水质的方法，春季蟹苗刚放养时，适度肥水，一方面能促进青虾的生长，又能控制青苔泛滥，到四月底五月初开始每半个月用微生态制剂调节底质和水质一次，并在施用微生态制剂前加水换水，盛夏季节，池塘水深保持在1.2米以上。
通过以上一系列的养殖管理措施，杨南树的成蟹养殖产值和效益在全县名列前茅。
