关键词：陕西，大鲵[大鲵隶属隐腮鲵科，大鲵属，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。]，食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]
Keywords：Shanxi，Andriasdavidianus，Food
大鲵Andriasdavidianus是我国分布较广、体形较大的有尾两栖类，是国家Ⅱ级保护动物。分析大鲵的食性可为人工养殖和保护大鲵提供资料。1985年10月—1988年3月，作者对大鲵的食性做了观察和分析，现整理报道如下。
方法1985年—1988年，共采集大鲵标本71尾。每年除1—2月气温低河水冻结，无法采集标本外，其余3—12月份每月均可采到标本3—5尾。把采到的大鲵立即用福尔马林[福尔马林是甲醛的水溶液，是蛋白质凝固剂。]溶液浸泡，并在腹腔内注射福尔马林液。然后解剖大鲵的胃，取出胃容物分检并称重。由于捕捉大鲵比较困难，故每月采集和解剖大鲵标本的数目不等。在解剖镜下分辨食物种类。为了提高容量的准确性，先称总重，再按食物种类分别称重，然后计算出对各种食物的取食频率。
结果解剖大鲵71尾，其中幼体[ ...]40尾占56.3%，成体[语出:(1).]31尾占43.7%。空胃40尾占56.3%（其中幼体空胃25尾占幼体62.5%；成体空胃15尾占成体48.4%）；实胃31尾占43.7%（其中幼体15尾占幼体37.5%；成体16尾占成体51.6%）。
1、大鲵的食物分析
大鲵胃容物内脊椎动物[脊椎动物（Vertebrata）是指有脊椎骨的动物，是脊索动物的一个亚门。]中有：船钉鱼（Saurogobiosp.）、青蛙（Ranasp.）、幼大鲵和水麝鼩（Chimarrogalesp.）等；无脊椎动物中有：鞘翘目（Coleoptera）幼成虫[成虫（adult，imago）生物学概念，为幼虫、若虫的对应词。]、马陆（Spirobolussp.）蝗虫（Locustasp.）、鳞翅目（Lepidoptera）和蜻蜓目（Odonata）幼虫、螃蟹[螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。]（Potamonsp.）、铁线虫[线虫动物门是动物界中最大的门之一，为假体腔动物，有超过28,000个已被记录的物种，尚有大量种尚未命名。]（Gordiussp.）等；植物性食物有树枝、叶片等；无机物有沙石[沙石，原籍中国天津。]。螃蟹、大鲵幼体被大鲵成体取食频率较高，分别为13和5，其重量分别为144.9和190.3克，螃蟹、大鲵幼体是大鲵成体的基本食物。青蛙和鱼的被取食频率都是4，重量分别是484.5和45.4克。水麝鼩被取食的频率为2，重量是63.4克。相比之下鱼、青蛙和水麝鼩是大鲵成体的次要性食物。鞘翅目[鞘翅目（学名：Coleoptera）是昆虫纲中乃至动物界种类最多、分布最广的第1大目。]成虫、马陆、蝗虫、其他昆虫的幼虫及铁线虫等，被取食的频率多为1或2，，重量是2.5—27克，是大鲵成体的偶然性食物。而树枝、叶片和沙石是大鲵成体取食时囫囵吞入的**性食物。大鲵幼体的胃容物中均是无脊椎动物，如象螃蟹、鞘翅目成虫、蝗虫、昆虫的幼虫等；虽有树枝、叶片及沙石等，也不过为误食的吞入物。
2、各月大鲵食物种类的比较
大鲵的全年食物有：线虫、螃蟹、大鲵幼体、昆虫幼成虫、马陆、鱼、青蛙、铁线虫和水麝鼩等动物。4—12月份，大鲵的主要食物是螃蟹，也食昆虫的幼成虫，但量甚少。5—10月份，主要食青蛙、幼鲵。6—12月食鱼等。10—12月食水麝鼩、铁线虫等。此外，4—12月误食的有树枝、叶片和沙石等。
