□厦门星鲨动物保健品厂刘光龙
微生态制剂又称微生态调节剂、益生菌、益生素等，它是从天然环境中筛选出来的微生物[微生物包括：细菌、**、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]菌体，经人工培养、繁殖后制成的含有大量有益菌[有益菌一般是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌。]的活菌制剂。常用的微生态制剂有硝化和反硝化菌、*酸杆菌、芽孢杆菌、枯草杆菌、双歧杆菌、假单胞菌、酵母菌、粪链球菌、噬菌蛭弧菌等菌。
一、微生态制剂的作用机理
1、抑制有害微生物的生长和繁殖
微生态制剂在甲鱼[甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。]消化道[消化道是一条起自口腔延续为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于*门的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等部。]内产生有益菌群，与致病菌[致病菌（Pathogenic bacteria ) 是能引起疾病的微生物，也被称为病原微生物，其包括细菌、**、螺旋体、立克次氏体、衣原体、支原体、真菌及放线菌等。]间就生存和繁殖的空间、时间、定居部位以及营养素等展开竞争，从而达到抑制致病菌的生存、繁殖、定居以及附着。
2、补充机体营养成分，促进生长
在饲料中添加有益菌用于甲鱼投喂，随着它们在消化道内的繁殖代谢，产生甲鱼生长过程中所必需的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，如B族维生素、氨基酸、消化酶等，可以补充饲料某些营养物质的不足，并提高饲料的消化率和转化率，促进甲鱼生长。
3、**机体免疫系统，提高机体免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（**、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和**感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]
很多有益菌或其代谢产物是良好的免疫激活剂，能有效提**扰素和巨噬细胞的活性，通过产生非特异性免疫调节因子等激发机体免疫，增强机体免疫力和抗病力。
4、参与生物降解，消除有机污染物，净化水体[水体 ，水的集合体。]环境
微生态制剂中的有益菌如假单胞菌、枯草芽抱杆菌、硝化细菌[硝化细菌 ( Nitrifying bacteria ) 是一类好氧性细菌，包括**酸菌和硝酸菌。]等，其在生物代谢过程中具有**、氨化、硝化、固氮等作用，即将动物的排泄物、残存饵料、浮游生物残体、化学药物等迅速分解，或将H2S、**酸盐、氨氮等有毒有害物质转化为无毒无害的硫酸盐、硝酸盐等，从而达到净化水体、减少水体更换、促进甲鱼健康生长的目的。
二、微生态制剂在甲鱼养殖各阶段的应用
1、放苗前：稚甲体表粘膜娇嫩，极易被病原菌侵袭，建议在放苗前、水体消毒一周后，泼洒[【词目】泼洒 【读音】pō sǎ 【释义】将水或其他细小东西向外倒洒，使散开。]有益菌，如降硝解毒宝，提前干预水体，培植水体中的有益菌群，抑制有害菌的生长和繁殖。
2、养殖全程，特别是稚甲和成甲阶段：稚甲阶段甲鱼胃肠和肝胆等内脏**发育不全，加上当下的饲料蛋白质含量高、营养浓度高，使得甲鱼消化负担重，可在甲鱼饲料中添加甲鱼整肠素，用于调理胃肠道、补充有益菌，促进饲料的消化和吸收，减少粪便的排放，维持水体稳定；成甲阶段，因为甲鱼养殖密度大，摄食量与粪便排放量都很大，从甲鱼到水体的负荷都很大，建议在养殖后期加量添加甲鱼整肠素。
3、泼洒：甲鱼养殖从投苗起始到清塘完毕，整个水体一直是有害菌和有益菌争夺生存空间的过程，养殖户可以根据水体的颜色、味道、理化指标、甲鱼健康状况等，适时泼洒有益菌，如降硝解毒宝，必要时结合泼洒黑旋风，效果更好。
三、在水中泼洒微生态制剂注意事项
根据微生态制剂的特性，在水体中泼洒时需要注意以下几点：
1、投入水中的有益菌经过一段时间后会自然消亡，因此应在养殖过程中定期、连续泼洒、补充有益菌，使其在水中始终形成优势群落；
2、应减少不必要的换水，若频繁换水会是有益菌随着换水而损失；
3、水体中泼洒抗生素或消毒剂，会将水体中的有害致病菌和有益菌通通**，要避免有益菌和这些药物同时使用，要求间隔至少在2天以上，另要求在药物泼洒一周后，泼洒一次降硝解毒宝，及时培植有益菌群；
4、有益菌可以稳定和改良水质、提高甲鱼免疫力、促进饲料消化、减少疾病的发生，但它不能替代药物，发生病害时仍需依靠药物治疗，两者配合、合理使用，方能相得益彰；
5、剂量要够，只有用到一定的剂量，短时间内形成优势种群，才能发挥有益菌的最大效用。
