经常有养殖户问我，什么时候卖螃蟹[螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。]最适宜？今天我卖的价格比昨天低，我吃亏了吗？明天还会涨价吗？
养殖户卖蟹好像是在与收购商在博弈，螃蟹的收购价格[收购价格是指商业批发或供销机构收购工业品或农副产品的价格。]不可能一路上涨的，涨涨降降是正常现像，你卖的价格不可能永远是最高的，打个比方[《打个比方》是上海文艺出版社出版的图书，作者是黄锦树。]，如果你有一万斤蟹，你是不可能在一两天內出售的，如果你每天卖一千斤，哪么你至少需要卖十四~五天，因为到后来你不可能每天抓到一千斤的，哪么这一段时间价格肯定会有波动。
哪么要说到何时卖蟹了，我们养殖户今午的成本[成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。]是多少[多少，指量度或数量大小，一般指某些东西的数量。]你自己肯定知道吧，你自己今年蟹池吃了多少饲料，能产出多少螃蟹你心中多少有数吧，哪么你也该知道你今年的蟹体规格吧，当你打听一下你的蟹在市场的平均价格[平均价格是指在一定时期 (如年、季、月) 或一定地区 (如全国、省、市、县) 内同一商品的价格的平均数。]后剩以你估算产量，哪么你亏不亏本不是大体不离十了吧，哪么如要不亏本或者想收入多少？你在平均价格达到你理想的收入后卖螃蟹是最适宜的时机。
我经销问养殖户，你养殖成本是多少？成本包含了什么？十个养殖户十个不能明确告诉我，今天我就顺带说说成本，养蟹的基本成本包括塘租，苗种，饲料，人工，电费，这些都是能算出的直接成本，其次还应包含以下成本（1）利息，你投入本钱如放银行的最基本利息（2）电话，文际的实际费用，设备维修成本（3）折旧成本，你投入池塘设备的折旧及池塘开发的折旧（4）机会成本[机会成本(opportunity cost) 是指企业为从事某项经营活动而放弃另一项经营活动的机会，或利用一定资源获得某种收入时所放弃的另一种收入。]，由于你从事养殖业[养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。]损失其它创业机会的成本（5）其他或本，还有螃蟹上市的涨价成本等等。
所以要想算好成本还是一门学科。
