作者：泰兴市水产技术推广站 耿建国[耿建国，中国中医协会会员，北京骨科网首席专家，北京痛风中医医院副院长，痛风中医医院微创中心主任， 现任北京东华医院主任医师。]
黄鳝[黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]中饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]的品质、投饵方法是黄鳝养殖成败的重要环节，优质的饵料加之科学的投喂方法是确保黄鳝快速生长的关键。经过多年探讨，我们总结了黄鳝养殖中可以有效地提高饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]利用率的几个投饵“小技巧”，供养殖户参考
一、要注意[注意（attention）是心理活动对一定对象的指向和集中。]把握好饲料的气味。
黄鳝的觅食主要靠前后鼻孔内发达的溴觉小褶和触觉来感受水流传过来的饵料生物发出的特殊气味和振动。因此，黄鳝饵料中应注意必须有较重的腥味才能被摄食[简介摄食是指机体为个体生存、保障身体各**的功能和从事各种活动的能量需要所进行的取食行为。]。
二、要注意投喂不同鳝饲料之间的驯食转化。
黄鳝固定摄食某一食物时，要转变其食性往往需要较长时间，在养殖过程中不要轻易改变所投喂的鳝饲料种类，以促进黄鳝快速生长。如客观上要改变饲料的种类，应注意在投喂饲料时，先对黄鳝进行食性转化的驯化。人工养殖的黄鳝开始用蚯蚓、河蚌为食，逐步加大人工配合饲料和鲜鱼糜的比例。这样驯食时间短，见效快，有利于快速提高摄食量。
三、要注意对饲料进行适当处理。饲料的适口性是黄鳝摄食优劣的一个影响因素，因此在投料前要对鳝料进行适当的处理，小鱼要用清水清洗后投喂，大规格的鱼要用开水煮一下进行投喂，河蚌肉要通过冷冻冻死体内的蚂蝗后投喂，膨化颗粒饲料[颗粒饲料是具有营养全面，稳定性强的饲料，在水中不易溃散，不易污染水体，易消化吸收，农户省工又省力等优点，深受广大水产养殖户的青睐。]要经软化后投喂。
四、要注意对吃剩的饲料进行及时处理。
如养殖黄鳝所用的饲料不是鲜活饵料，而是经人工加工的死饲料，诸如新鲜死鱼块、鱼浆、河蚌肉等天然饵料[天然饵料，是一种用动物或则植物制作的钓鱼饵料。]或人工配合饲料，常会造成水质污染，要注意对吃剩的饲料进行清除，以免败坏水质。方法是可在池内混养10%的泥鳅清除残饵。
