营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]不论在什么的养殖行业中都是不可缺少的，知识不同的养殖行业所需的营养物质不同，以下就根据笔者的经验和相关知识给大家详细的介绍下，鸡养殖过程中需要的6种营养物质，详情如下。
浅析鸡养殖过程中需要的6种营养物质
1、水
土鸡体内含水量为74％。各种养分的消化、吸收、运输，废物的排出，体温的调节等，必须有水参与才能完成。所以，水对土鸡来说，是头等重要的。鸡只要有水喝，10来天不吃料死不了，但是超过3天喝不上水，就会渴死。
2、蛋白质
蛋白质是鸡肉、内脏、羽毛、血液的主要成分，是维持生命、保证生长发育[生长是指身体各**、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和**的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]不可缺少的物质。缺乏蛋白质，肉用鸡[词语 肉用鸡拼音ròuyòngjī 注音ㄖㄡˋㄩㄥˋㄐㄧ基本解释◎肉用鸡ròuyòngjī[meatchicken]供食用的鸡的品种,如九斤黄引证解释主要供食用的鸡品种，如九斤黄。]就长得慢，会出现各种病症，生产力下降，蛋用鸡则产蛋量下降，导致经济效益不佳，甚至亏损。常见的植物性蛋白质饲料为饼粕类，常见的动物性蛋白质饲料为鱼粉。一般来说，含粗蛋白质[粗蛋白质是各种含氮物质的总称。]20％以上的饲料统称为蛋白质饲料。
3、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]
主要是淀粉和糖类。碳水化合物被土鸡消化吸收后，可在代谢过程中放出能量，供维持体温和进行生命活动。就好像烧煤放出热量，使水变成蒸汽，推动火车快跑一样。喂土鸡所用的禾谷类作物的籽实，如玉米、稻谷、小麦、高梁、小米、燕麦等，含有大量的碳水化合物，故被称为能量饲料。其中，玉米是好的能量饲料。的能量饲料。
4、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]
维生素是一类需要量不大，但对维持土鸡的生命活动必不可少的有机物质。维生素的种类很多，可分为脂溶性维生素（如维生素A、维生素D）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C）两大类。
5、脂肪
脂肪是土鸡体的能量来源之一，又是脂溶性维生素的携带者，脂肪分解产生能量供鸡体维持正常生理活动所需。饲料中一般不缺乏脂肪。所以，配制饲料不必考虑脂肪问题。
6、矿物质
大量元素土鸡生长发育和生殖过程中所需的矿物元素有14种，其中钙、磷、钠、氯、钾、硫、镁等7种的需要量大，被称为大量元素。它们在饲料中的含量用百分比表示。配制饲料时要按比例添加。
总结：以上就是对鸡养殖过程中需要的6种营养物质的介绍，除了以上的介绍的之外，鸡还需要铁锰、锌、铜、钴、硒、碘等7种微量元素，以维持正常的生理功能。
