黑鸡[体大的灰褐色鹑类。]的品种有很多金陵黑鸡、五黑鸡[五黑鸡，又名“五黑一绿鸡”黑鸡、起源于明朝神农架（今湖北辖区）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。]以及黑凤鸡[黑凤鸡又名药鸡、黑乌鸡，是我国特有的珍禽种源。]都是其中的品种，为了帮助养殖户本网总结了黑鸡养殖技术，以下通过这三种黑鸡的养殖技术介绍给大家，以供大家参考。
黑鸡养殖技术
黑凤鸡的养殖技术
黑凤鸡，又名黑羽乌骨鸡。其经济价值集药、补、肉、观赏于一身。药用：补虚劳损，益产妇，补肝肾，益气血；肉用：味道鲜美，可做多种名菜；观赏：黑凤鸡驱体小巧玲珑，姿态漂亮，甚为人喜欢。饲养黑以鸡经济效益显然，目前市场种鸡150~170元/对，药用鸡60~100元/只，商品鸡50元/只。
一、生活习惯。黑凤鸡适应性强，适宜野生。其生活习惯有六大特点：①性格温柔，舍养、围养、笼养及放牧均可；②喜群居，三五成群采食；③就巢性强，每下20枚蛋就抱窝，要适时醒抱，以提高产蛋率；④喜沙浴，好干净羽毛；⑤适应性强；⑥抗寒、抗湿能力差。
二、滋生。为提高滋生力，必须改变天然抱窝，以提高产蛋量，通常可达110~120枚/年/只。黑凤鸡的滋生年限3~4年。如果以机孵为主进行滋生，公鸡6~7个月，母鸡10个月可配种，公母鸡比例1:6.孵化[孵化（incubation）是发生于卵膜中动物胚胎，破膜到外界开始其自由生活的过程。]要把五关：温度关：以37~38℃为宜；湿度关：相对湿度[相对湿度（Relative Humidity），指空气中水汽压与饱和水汽压的百分比。]初期65%~70%,中期50%~55%,出壳时65%;翻蛋关：每2小时翻蛋1次，在18天以后移盘的停滞翻蛋；晾蛋关：1周后开端晾蛋，第3周每天1~2次，每次3~5分钟；通风关：每天1~2次，孵化21天出壳，转为育雏。
三、饲养管理。鸡舍[鸡舍是指鸡栖息的地方，按饲养对象分，有核心鸡舍、种鸡舍、育雏鸡舍、育成鸡舍、蛋鸡舍、肉鸡舍、环境安全型畜禽舍鸡舍等。]：选地势平整、背风向阳、土质单调、排水良好的地方建舍。有的户采取建单列式并带走廊，座北朝南，南北两面各设大小窗1个，以便通风换气；水泥地面，有利冲刷粪便。南墙开设自由出入口，外设活动场，食、水器散布在活动场上的，产蛋箱设舍内一侧，另一侧设栖架，在活动场一角设沙池。每个鸡舍面积40~50平方米，饲养6只/平方米。
饲料：喂全价饲料，参考日粮配方如下：1.育雏料：玉米58%,麦糠6.7%,碎小麦3%,豆饼15%,菜籽饼5%,鱼粉10%,骨粉1.5%,添加剂0.5%,食盐0.3%;
2.中鸡料：谷类颗粒料40%,谷物粉料15%,饼类15%,糠麸类20%,鱼粉8%,贝粉1.6%,食盐0.4%;
3.成鸡料：玉米渣20%,大麦15%,麦麸10%,米糖15%,豆粉12.6%,青绿饲料15%,鱼粉10%,骨粉、贝粉2%,食盐0.4%.
科学饲喂：做到"三定":定时，每天喂4次，从早7点开端；定量，因鸡龄不同而异，通常成鸡日采食量150克；定水，供足清水，以井水为佳，不饮污水。
雏鸡[雏鸡：刚孵出的鸡。]管理：主要是"六抓":1.抓温度。1周龄为32℃，以后每周降2℃，但不低于20℃；2.抓湿度。相对湿度60%~70%;3.抓光照。间3~5天内以23小时为宜（包括天然光照），以后16小时；4.抓开食。雏鸡在24小时内开食；5.抓通风。在保证育雏温度要求前提下，经常维持通风；6.抓密度：20~30只/平方米。
药鸡的饲养：，要在60日龄后公母鸡分群饲养，不可混养；第二，喂配合饲料，参考日粮配方：小麦10%,高粱面10%,鱼粉10%,米糠饼7%,玉米渣20%,豆饼面15%,麦麸15%,小麦面6.6%,贝壳粉6%,食盐0.4%;第三，饲喂做到定时、定量、定水；第四，做好防疫灭病工作，经常察看鸡的动态，一旦发病及时治疗；第五，鸡舍温度要维持16~20℃。
防疫灭病：坚持"两早":一是无病早防。要经常清扫鸡舍，喂前要刷洗食、水器，不喂霉变饲料。预防疫病：1~15日龄在饲料中加喂0.02%痢特灵，预防白痢病。雏鸡1日龄，每天皮下注射马立克氏病**0.2毫升，预防马立克氏病。7~10日龄用新城疫II系滴鼻。二是有病早治。经常察看鸡群动态，一旦发病及时治疗。
四、适时出栏。种鸡生长45~60日龄；药鸡公鸡900克，母鸡750克，商品鸡1000克即可出栏。
金陵黑鸡养殖技术
1、场址选择
由于育雏期和产蛋期不需要放牧饲养，同时也为了减少规模化饲养场对草原生态环境的干扰，在搭建这两种鸡舍时，可以选择一处与草原距离不超过3000米的地带来搭建。 饲养场周围好是环境干燥、，采光充足，同时还要远离居民点和公路，以保证场地不受外来的污染，也不污染周围环境。 由于育雏期和产蛋期不需要放牧饲养，同时也为了减少规模化饲养场对草原生态环境的干扰，在搭建这两种鸡舍时，可以选择一处环境干燥、，采光充足，同时还要远离居民点和公路，以保证场地不受外来的污染，也不污染周围环境。
2、鸡舍布局
鸡舍通常是按照坐北朝南的方位进行设计的，这样可以保证金陵黑鸡有充足的光照，鸡舍可以按照雏鸡、产蛋鸡等不同的生长阶段进行设置。接下来，我们再看看养殖金陵黑鸡还需要用到哪些设备。
3、养殖所需主要用具
饲养金陵黑鸡，除了鸡舍之外，还要准备好笼架、饮水设备和饲喂设备，以及人工光源等必要条件。此外，育雏舍还需要有加温设施，而产蛋鸡舍则需要安装强制通风的设施。准备工作完成后，养殖户就可以根据各自的饲养条件，到的种场，选择引进鸡苗进行饲养，或者引进种蛋[[breeding egg] 可用于孵育繁衍幼禽的各种禽蛋，即受过精的蛋。]进行孵化。
金陵黑鸡的繁育
要想生产出健康优质的金陵黑鸡，重要的就是做好选种蛋的工作。
1.种蛋选择
选择的种蛋要新鲜，蛋形以椭圆形为好，一般金陵黑鸡的种蛋重量都在45-48克。
2.种蛋的孵化
金陵黑鸡种蛋的孵化时间通常在21天左右，孵化的时间好选择在每年的4-5月份，这样更有利于鸡苗适应环境。各地区也可以根据当地的气候情况，自行安排孵化的时间。虽然金陵黑鸡是在草原上放牧饲养，但是种蛋的孵化场地却不需要在草原上，而是要在有充足的电力供应的地方。
（1）孵化前的准备：目前普遍采用的孵化种蛋方式是孵化器孵化。具体要求是：室内温度保持在22摄氏度左右，相对湿度保持在55%~60%.
（2）上蛋：接下来，将挑选好的种蛋大头向上放在孵化盘里，整齐的排列。在入孵前4小时左右，先将种蛋置于22~25摄氏度的环境下预热。
（3）孵化机[孵化机是指人工模拟卵生动物母性进行温湿度翻蛋等条件经过一定时间将受精蛋发育成生命的机器，主要用途于种蛋孵化、胚胎发育、养殖场、孵化场、孵化厂、养鸡场、个人孵化、家庭孵化、单位孵化、学校孵化、生物孵化、胚胎孵化、学校、生物公司、特禽孵化、家禽孵化等。]的控制：孵化期间，工作人员要注意观察孵化机内的温度和相对湿度的变化，金陵黑鸡的孵化温度应该保持在37~38摄氏度。相对湿度在60%~70%.
（4）翻蛋：翻蛋有助于胚胎运动，防止粘连，并促进发育，孵化机内的种蛋要每2~3小时翻蛋一次。 （5）照蛋：在孵化期内，还应该在第7天和第19天时照蛋2次，照蛋的同时还可以观察金陵黑鸡的胚胎发育情况。像画面中这样的蛋是孵化正常的种蛋，而像这样的蛋就是无精蛋，也就是没有受精的蛋，照蛋时要把无精蛋及时从孵化盘中剔除。
（6）移蛋（落盘）：在进行后一次照蛋后，要将孵化盘上的种蛋转移到专用的出雏盘中，从这个时候起就不要再进行翻蛋了，要给出雏留出一定的时间。
（7）出雏：发育正常的鸡胚，孵满21天就开始破壳出雏了。出雏的整个过程要在光线较弱的暗室中进行，室内的环境温度要保持在30-33℃。出雏工作完成后，就要把适合放牧的雏鸡苗挑选出来。
雏鸡的选择与运输
进行放牧饲养的雏鸡，要优先挑选那些出壳准时、叫声响亮、眼睛有神，毛色润泽的个体，这样的雏鸡将来可以更好地适应外界环境。而那些体质较弱、出壳较晚的鸡苗就要直接进行淘汰了。雏鸡出壳24小时内，工作人员要为每只雏鸡接种1毫升的马立克氏**，进行免疫。雏鸡运输，一般都使用专用的育雏运输盒，这样既有利于保温和通风，还可以避免雏鸡在盒内相互践踏或摇荡不安，每个运输盒的雏鸡总数不要超过100只。运送雏鸡的原则是越早越好，好是24小时内运到育雏舍。
【种鸡饲养要**繁殖】
五黑鸡属当地山区一种纯正的土鸡，轻巧灵活，性情温驯，适应性广，觅食力强，主食虫草和谷物，也可饲喂配合料，大棚圈养和室内笼养的料肉比为2.8:1.在市场经济迅速发展的今天，为了不断提高五黑鸡的产蛋率、孵化率和繁殖率及其经济效益，以满足人们对营养保健食品的需求，必须要建立县、乡、户**种鸡繁殖场，即县上有原种场，乡（镇）有种鸡场，养鸡户有繁殖场。不管哪级种鸡场，鸡舍都应建立在座北朝南、通风向阳、离村稍远的半山坡上，地势要平坦，水源要方便，交通要便利，四周无污染。
鸡舍前后面应每隔2.5米上开一个采光窗，下开一个地窗，以便采光通风，调节室内温湿度。舍门开在向阳面，门外应铺沙子。室内圈养可设一些栖架，架高35厘米~50厘米，并将饮水器和饲料槽均匀分布，也可采取笼养，不断提高种鸡的受精率和产蛋率。
【雏鸡饲养要把好三关】
1.保温保湿关五黑鸡的正常体温是40℃，1日~5日龄的略低几度，6日龄可达正常体温。雏鸡的保温能力较差，需要较高的室温，但鸡体因无汗腺也不能过高。一般适宜的室温7日龄前白天为32℃，晚上34℃；以后每周白天和晚上逐降1℃~2℃；到60日龄左右，换羽时室内只需保持15℃~20℃即可。雏室相对湿度以保持55%~65%为宜，以控制雏鸡少发或不发病。
2.饮水关雏鸡出壳12小时~24小时开食，在开食前要饮万分之一浓度高锰酸钾，以后每隔5天饮一次万分之二的高锰酸钾或万分之二的呋喃西林水。30日龄前每天还要饮8%红糖水，以后饮清水。
3.饲料关雏鸡开食时应选择营养价值高、易消化的全价料为宜，以后饲料的组成是：玉米60%、豆粉15%、三合粉15%、鱼粉8%、贝壳粉0.5%、骨粉0.5%、细砂0.7%、食盐0.3%,另加多种维生素、微量元素和土霉素，饲用量以普通肉雏鸡为准。一般日喂6次~8次，先粗后精，少喂勤添。
【中成鸡饲养应科学管理】
1.饲料要精其饲料配方是：玉米粉60%、麸皮24%、豆饼10%、鱼粉4.5%、贝壳粉0.5%、骨粉0.6%、食盐0.4%.另外适时适量补充一些青菜料。
2.分群饲养中成鸡应按不同日龄、强弱、大小、公母分群饲养，尤其是公母分群特别重要，以加快商品鸡的育肥和销售时间，不断提高生产和经济效益。一般饲养70日龄的五黑鸡可以上市销售，成年母鸡体重0.9公斤~1.2公斤，成年公鸡体重1.2公斤~1.5公斤。
3.防疫灭病五黑鸡的抗病能力低，特别是鸡新城疫、禽霍乱、球虫病和雏鸡白痢对它的危害很大，因此，必须坚持预防为主，防重于治"的原则，加强防疫灭病措施。平时除注意做好鸡舍清洁卫生、用具定期消毒外，还要按规定的免疫程序及时进行**接种和药物治疗。养鸡场所，特别是种鸡场要谢绝外人参观，严防病菌感染和蔓延。
黑鸡养殖技术就是以上的全部内容，以上通过介绍黑凤鸡的养殖技术、金陵黑鸡养殖技术以及五黑鸡养殖技术解读了黑鸡养殖技术，希望对大家有所帮助。
