黑鸡[体大的灰褐色鹑类。]品种有哪些，黑鸡饲养管理技术包括哪些？很多希望养殖黑鸡的朋友经常会问这样的问题。小编在查询相关资料后，为大家总结了一些相关的解释，希望能够帮助养殖户们解答这些问题。
黑鸡品种有哪些
1 .丝毛乌鸡主产区在江西泰和县，福建泉州、厦门和闽南沿海地区。又称泰和鸡，在上被承认为标准品种。该鸡具有特殊的营养滋补、药用和观赏价值，主治妇科病的“乌鸡白凤丸”,即以该鸡全鸡配药制成。
丝毛乌鸡绿壳蛋鸡苗成年公鸡[公鸡，家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；啼能报晓。]体重1.25-1.50千克，母鸡1.00-1.25千克。开产日龄165-195天，年产蛋量80-120枚，平均蛋重37-46克，蛋形指数1.36，蛋壳浅褐色。母鸡抱性强。种蛋受精率[标准受精率=受精蛋数/入孵蛋数*100%，指受精蛋数占入孵蛋数的比例， 一般95%以上。]平均为85%-90%，受精蛋孵化率[孵化率 (hatchability) 即受精卵的孵化比率。]平均为80%-85%。90日龄商品仔鸡公母均可达1千克，耗料比1：3.1-1：3.3，全期成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]可达90%。
2 .黑凤鸡为丝毛乌鸡的变种。全身羽毛黑色，呈丝状，黑色素沉积丰富，肉质鲜美细滑，清香甘润。黑凤鸡成年公鸡体重1.25-1.50千克，母鸡0.9-1.18千克。开产日龄180天，年产蛋量140-160枚，平均蛋重约40克。蛋壳为棕褐色，少数白色。具有抱性。初生雏平均重28克，1月龄平均体重为168克，2月龄485 克，3月龄750克。出壳至3月龄全期耗料比为1：3.20。
3 .江山白羽乌鸡主产于浙江省江山县境内。该鸡全身羽毛洁白，小巧玲珑的体态，全身紧凑密实，大眼圆而凸。乌皮，乌肉，乌骨，乌咏，乌脚。孔雀绿色耳垂，单冠，绛红色。成年公鸡平均体重1.615千克，成年母鸡平均体重为1.485千克。平均开产日龄184.48天，500日龄平均产蛋量138.29枚，平均蛋重56.47克，就巢率达73%，蛋壳厚为0.36毫米，蛋形指数0.72-0.74。全净膛[全净膛即鸡、鸭、猪等畜禽宰杀后，放血、脱毛，并去除气管、食管、嗦囊、肠、脾脏、胰腺、心脏、肝脏、腺胃、肌胃、腹脂和生殖**后剩下的腔子。]屠宰率[屠宰率----也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。]公鸡为75.66%，母鸡为65%。育雏成活率可达绿壳蛋鸡苗85 %左右。
4 .雪峰乌鸡产于湖南黔阳县境内。该鸡毛色为杂色、黑色、白色三种相混而成。杂色与黑色几乎各占1 忍，白色点级其中。中等体型，身躯呈长方形，全身结构紧凑密实，乌皮，乌肉，乌骨，乌嚎。单冠，呈紫红色，绿色耳叶。公鸡鸡冠大而挺拔，体态雄壮，背部长而平直，**肌肉发达，尾羽丰满，性成熟公鸡尾羽上翘呈扇状。
雪峰乌鸡6月龄公鸡平均体重1.514千克，母鸡为1.265千克。开产日龄为156-250天，公鸡开啼日龄平均为153 天。500日龄平均产蛋量为94.58枚，平均蛋重46克左右，蛋形指数为0.72-0.74,蛋壳多为浅棕色，少数白色。6月龄公鸡全净膛屠宰率为72.1%，母鸡为70.6%.育雏成活率为85%左右。就巢率达90 %以上。
5 .余千黑羽乌鸡产于江西滨湖地区的余干县。该鸡全身羽毛黑色，体型较小，活泼好动，反应敏捷，觅食力强，适应性广。乌皮，乌肉，乌骨，乌噪，乌脚。经过长期系统选育，遗传性能基本稳定。
余干黑羽乌鸡开产日龄150-160天，500日龄产蛋量145-160个。蛋重46-50克。种蛋合格率90%-95%,种蛋受精率90%-95%,公鸡全净膛屠宰率为71.21% ,母鸡全净膛屠宰率为65.30% ,公鸡胸肌屠宰率为12.85% ,母鸡胸肌屠宰率为16.05%。
6 .腾冲雪鸡产于云南省腾冲县。该鸡全身羽毛雪白无瑕；乌皮，乌肉，乌骨；中等体型，结实紧凑，背略长，宽且平，行动机敏，反应灵活。头小，单冠，公鸡鸡冠绛红色，母鸡鸡冠绛黑色。咏黑，耳绿。脚四趾，胫趾均为黑色。
成年公鸡平均体重1.84千克，成年母鸡平均体重1.57千克。公鸡4-5.5月龄开啼，母鸡5-6月龄产蛋，年产蛋100-150个，蛋重42克，蛋壳浅棕白色，蛋形指数为1.299 ,母鸡抱性较强。公母比例18-10 .在天然孵化情况下，孵化率可达85%-90% ,雏鸡成活率达70%-80%.公鸡全净膛屠宰率为66.88%，母鸡全净膛屠宰率为58.83 %。
7 .竹乡乌鸡产于楠竹之乡的赤水市。该鸡体型较大，平头，单冠，胸扩体壮，背宽腰短，高腿脚大，体态匀称，羽毛以黑色为主，杂色与白色点级其中。公鸡颈羽、背羽多带红色羽丝，尾羽呈墨绿色光泽。乌皮，乌骨，乌噪，乌冠，乌耳，乌胫，乌爪。
竹乡乌鸡成年公鸡平均体重2.347千克，成年母鸡平均体重2.092千克，公鸡5-6月龄开啼，母鸡6-7月龄开产、年产蛋110-150个，蛋重53.45克，蛋壳浅褐色，就巢性强。经系统选育，12周龄的公母、母鸡平均体重可达1.1 千克，耗料比1 : 3.5。
黑鸡饲养管理技术
一、雏鸡饲养要把好“三关”
1.保温保湿关黑鸡的正常体温是40℃，1日~5日龄的略低几度，6日龄可达正常体温。雏鸡的保温能力较差，需要较高的室温，但鸡体因无汗腺也不能过高。一般适宜的室温7日龄前白天为32℃，晚上34℃；以后每周白天和晚上逐降1℃~2℃；到60日龄左右，换羽时室内只需保持15℃~20 ℃即可。育雏室相对湿度以保持55%~65%为宜，以控制雏鸡少发或不发病。
2.饮水关雏鸡出壳12小时~24小时开食，在开食前要饮万分之一浓度高锰酸钾，以后每隔5天饮一次万分之二的高锰酸钾或万分之二的呋喃西林水。30日龄前每天还要饮8%红糖水，以后饮清水。
3.饲料关雏鸡开食时应选择营养价值高、易消化的全价料为宜，以后饲料的组成是：玉米60%、豆粉15%、三合粉15%、鱼粉8%、贝壳粉0.5%、骨粉0.5%、细砂0.7%、食盐0.3%,另加多种维生素、微量元素和土霉素，饲用量以普通肉雏鸡为准。一般日喂6次~8次，先粗后精，少喂勤添。
二、中成鸡饲养应科学管理
1.饲料要精其饲料配方是：玉米粉60%、麸皮24%、豆饼10%、鱼粉4.5%、贝壳粉0.5%、骨粉0.6%、食盐0.4%.另外适时适量补充一些青菜料。
2.分群饲养中成鸡应按不同日龄、强弱、大小、公母分群饲养，尤其是公母分群特别重要，以加快商品鸡的育肥和销售时间，不断提高生产和经济效益。一般饲养70日龄的黑鸡可以上市销售，成年母鸡体重0.9公斤~ 1.2公斤，成年公鸡体重1.2公斤~1.5公斤。
3.防疫灭病黑鸡的抗病能力低，特别是鸡新城疫、禽霍乱、球虫病和雏鸡白痢对它的危害很大，因此，必须坚持“预防为主，防重于治”的原则，加强防疫灭病措施。平时除注意做好鸡舍清洁卫生、用具定期消毒外，还要按规定的免疫程序及时进行**接种和药物治疗。养鸡场所，特别是种鸡场要谢绝外人参观，严防病菌感染和蔓延。
三、种鸡饲养要“**”繁殖
为了不断提高黑鸡的产蛋率、孵化率和繁殖率及其经济效益，以满足人们对营养保健食品的需求，必须要建立县、乡、户**种鸡繁殖场，即县上有原种场，乡（镇）有种鸡场，养鸡户有繁殖场。不管哪级种鸡场，鸡舍都应建立在座北朝南、通风向阳、离村稍远的半山坡上，地势要平坦，水源要方便，交通要便利，四周无污染。
鸡舍前后面应每隔2.5米上开一个采光窗，下开一个地窗，以便采光通风，调节室内温湿度。舍门开在向阳面，门外应铺沙子。室内圈养可设一些栖架，架高35厘米~50厘米，并将饮水器和饲料槽均匀分布，也可采取笼养，不断提高种鸡的受精率和产蛋率。
关于黑鸡品种有哪些、黑鸡饲养管理技术的内容就这么多，养殖户们阅读之后，应该对黑鸡有更深的了解，为今后养殖黑鸡提供了很好的养殖基础。
