鹅养多久才好吃
1、到12个月。鹅是食草禽，在鹅生长10到12月后，身体肌肉成熟，吃起来劲道，且油少，在这个时候吃是最为鲜美的。
2、一般鹅养殖在1-5年的时间鹅肉比较嫩，也比较好吃，超过2年的鹅，鹅肉不易熟，口感也比较油，时间越久鹅肉所含的油脂越多吃起来就比较油老鹅一般肉质会更加的肥，嫩鹅由于还没有长好，所以肉比较薄而膘不足，老鹅翅膀上面的羽毛都非常硬，而且全部都是白颜色，而嫩鹅黑色的羽毛比较多。
3、日左右最好吃，肉鹅65日龄既可以上市，60日龄前增重较快，60日龄上市经济效益最佳，肉鹅在60日龄后增长缓慢，饲养成本增高。鹅九十到一百二十天合适宰杀，禽养时间越长越有营养越补，适合宰杀再多养两个月就显得有营养了。
4、-3个月。根据查询找商网生活百科平台得知，鹅养殖2-3个月左右即可杀来吃，若规模化养鹅，其出栏时间需根据鹅的品种来定，一般小型鹅种在60-70日龄、体重在5-3千克时出栏。
5、如果是在专业场家或农户圈养的鹅，因为喂食的是较为安全健康的饲料，所以一般需要一年左右才能完全消化掉体内的毒素和药物残留，达到食用的标准。总的来说，鹅养多久才能吃需要根据实际情况来决定，但一般来说，小鹅在出生后几个月到一年左右就可以食用。
养鹅技术,如何养,怎样养殖养鹅
1、育雏舍：21日龄前的雏鹅体温调节能力较差，因此，育雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥、空气流通但不漏风，窗户面积与舍内地面比例以1：10～15为好，屋檐高2m，舍内地面比舍外高25～30cm，用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒和防止鼠害。
2、多给青料，精料满足有利于鹅雏健康生长，就是大鸭饲料。晚上也要喂，让它使尽吃，尽可能短地让鹅提前出栏。但要少批量，多次饲养 增加运动，逐渐增加运动量，增强体质，促进营养物质消化吸收；密度递减，防止拥挤。增加运动有利于鹅的生长发育。还有要有宽的水塘，鹅离了水那是不行的。
3、农户养雏鹅，有的先开食而后开水（初次饮水），有时雏鹅不能及时饮到水而发生脱水。开食过晚，雏鹅饥饿而过食大量饲料，引起消化**、糊*、下痢等疾病。正确方法应该在雏鹅出壳后24-36小时内运到育雏舍，稍加休息，**后即可饮水。饮水后有1/3的雏鹅有寻找食物表现时就可开食。
4、养鹅的技术和方法 场地：养鹅的时候，需将鹅舍建立在地势平坦、远离城区、有宽阔水域、洁净水源的地方，一般鹅的饲养密度是每平方米20~25只。温湿度：养鹅的时候需将室内温度控制25℃左右，湿度控制在60~65%。
5、刚出壳的雏鹅要进行温室饲养。育雏温度为1～5日龄28℃～30℃，6～15日龄25℃～28℃，16日龄后可控制在18℃～20℃，相对湿度以控制在50％～65％为宜。饲养密度为每平方米8～12只，温室可用空闲房屋，塑料棚育雏更好。科学饲养。（1）启喂开食雏鹅出壳24小时后，进行饮水开食。
如何正确养殖雏鹅
1、每天打扫鹅舍内外卫生，每周对鹅舍内外及环境全面消毒1次，饮水器和饲槽两天消毒1次。雏鹅出壳当天注射小鹅瘟**或小鹅瘟血清。
2、在管理上，一般多采用自温育雏，但注意防止雏鹅受凉和受热。气温暖和时，4日龄即可开始放牧，但仍照常饲喂，待放牧能力增强后方可减少喂食次数；20日龄后可全天放牧，夜间仅喂一次即可。放牧期间要注意放水，切忌在日光暴晒的中午放牧和放水，须防止农药中毒与磷肥中毒。
3、雏鹅的选择。在冬季选雏鹅，一定要选择个头大的，健壮的，长得快的，抵抗能力强的。个儿大的，长得壮的，能抵御寒冷的冬季。长得快的，能上市早一些。可以用手抓住鹅的脖子，如果鹅的双脚能够很快的缩回去，这种就是健康的鹅。肚皮比较大的鹅不要选，歪头的鹅也不要选。
4、开食：养殖雏鹅时，需要给其饮用温热的清水，帮助它开食。温度：雏鹅不耐寒，需要将环境温度控制在28℃左右。饲喂：饲喂时要给雏鹅提供切碎的黑麦草、小麦草等。防疫：雏鹅出生7-10天后需要注射**，避免其感染疾病。
5、小鹅最佳生长温度是28-32°C左右和25-28°C左右。光照对雏鹅的生长也很重要，如果自然光照不足就会使光照供应过少，然后抑制雏鹅生长，而且还会容易产生各种疾病。因此在自然光照不足时，一定要注意做好人工补光的工作。
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