鹅肝怎么养出来的
法国鹅肝怎么养出来的 在刚刚开始的12个星期里，幼鹅被关进小笼子里，固定在专门训练颈部肌肉的架子上面，然后农场主每天增加喂食量，将小鹅的胃撑成一个面袋子。
养殖户在培养法国鹅肝的过程中，首先会在小鹅成长的最初12周内，将它们安置在笼子中，并固定在专门设计的颈部肌肉训练架上。随着时间的推移，养殖户会逐渐增加每天的喂食量，目的是为了让小鹅的胃部逐渐适应扩张。
育肥方法：鹅肥肝的育肥方法有两种，手工和机器填肥。其中，机器填肥被认为是最有效的。机器有两种类型，分别是电动有螺旋推进器工作装置的和活塞传动的机器。
生产肥肝的农场通常采用管饲法或填鸭法，通过强灌饲料到胃部的方式迫使鸭或鹅罹患脂肪肝。 孵化后，雏鹅或鸭中的雌性因其肝脏不适宜制作肥肝而被直接除去。
养鹅的技术
养鹅的技术从选用优质的小鹅饲养、鹅场选址、品种的选择等方面着手，养鹅的方法有分群箱育法。养鹅的技术 选用优质的小鹅饲养：在种类这方面，应选用块头大、生长快、耐粗饲品种，如白鹅和灰鹅。
规模养鹅不宜饲养所谓“四季鹅”，从市场角度分析，不宜养褐色、灰色等有色的鹅种如雁鹅等，没有成功实施产业化工程的地方，不宜养莱茵鹅、朗德鹅，没有鹅肥肝生产销售任务的地方不要养朗德鹅，更不能养所谓的进口雁鹅。
鹅的养殖技术及方法包括鹅舍建造、分群管理、饲料喂养、卫生防疫等。鹅舍建造 鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙壤或土壤为宜。
调节温度：在雏鹅进舍前几小时，预开取暖设施，使地面与雏鹅背部等高处的温度达28-30℃，并保持恒温。
养鹅的技术和方法需要注意以下几点，分别是鹅苗选择、鹅舍的准备、管理要点、加强疾病防控、注意事项等。鹅苗选择 鹅苗要从要从管理正规、品种纯正又没患过传染病的种鹅场预定鹅苗，品种结合当地市场需求选择好销售的品种。
产鹅肝的鹅该怎么养,什么环境下养
1、最后，鹅肥肝的生产需要良好的管理技术。舍内需保持良好的通风和适宜的湿度，环境应安静，垫草要干燥柔软，并提供充足的饮水。每平方米饲养肥肝鹅6只，每栏以20-25只为宜。
2、幼鹅较为脆弱，因此养殖场所的温度和湿度需要严格控制。刚引进的鹅，环境温度应维持在25摄氏度左右，湿度大约为50%，以帮助它们更好地适应新环境并保持适当的活动量。
3、．肥肝生产鹅的饲养管理 生产肥肝所用的鹅以杂交一代的成鹅，或远亲交配的纯种朗德鹅较好。填饲的温度要在25℃以下，填饲人员应是经过训练的熟手，选用使用方便的填饲机。
4、饲养朗德鹅时，应确保它们有一个大的骨骼结构，为肝脏的生长提供足够的空间。从小鹅的饲养开始，就需要注意骨骼的发育。 朗德鹅和其他鹅种一样，喜欢新鲜的草和蔬菜，但过多的青饲料会导致鹅腹泻。
怎样饲养管理肥肝鹅?
育雏管理：首先要将养殖场全面消毒，避免细菌感染雏鹅，购买回来的养殖器材和雏鹅也是需要消毒处理的，保温用品可放在太阳下暴晒一个半小时左右。
最后，鹅肥肝的生产需要良好的管理技术。舍内需保持良好的通风和适宜的湿度，环境应安静，垫草要干燥柔软，并提供充足的饮水。每平方米饲养肥肝鹅6只，每栏以20-25只为宜。
肥肝鹅养殖技术主要分以下三期：培育期从出雏至9-10周龄。在保温育雏阶段喂给营养全面的混合料，使幼鹅生长发育良好。从脱温开始逐渐过渡到放牧饲养，采食大量青绿多汁饲料，使消化机能火增，有利于填肥。
适当少量运动。 鹅有了这么个大骨架，将来填肝的时候，恐怕就没什么问题了。 然而，这个时候还真不能直接去填肝。
喂食：刚出生的小鹅消化功能较差，需要喂养一些易于消化的饲料，大鹅可以喂养青绿多汁的饲料。放养：德朗鹅出壳七天后就可以放养，放养需选在温度不低于15℃的晴朗天气。
法国的鹅肝是一种高档食材,那么鹅是如何养殖的呢?
1、法国鹅肝：属于一道美食，以鹅肝脏为主要的食材，并通过一些加工制作而成的 （2）普通鹅肝：属于鹅的肝脏，含有丰富的营养。外观不同 （1）法国鹅肝：颜色一般呈浅**，或者淡金**。
2、法式鹅肝比普通鹅肝要大十倍左右，这是因为采用特殊的鹅种——灰鹅饲养而成，灰鹅起源于灰雁，脖子短，身躯壮，产肝性能较好，所以该类灰鹅可以作为鹅肝的原材料，而灰鹅中又以朗德鹅的鹅肝质量最佳。
3、鹅肝是法国的传统名菜，主要是用鹅的肝脏为主材料制作而成，其口感嫩滑细致、顺滑、入口即化。法式鹅肝用的是鹅的脂肪肝，通过填肝喂养的方式让鹅的肝脏长到正常鹅肝大约十倍大小，然后再杀鹅取肝。
4、法国的鹅肝是一种高档的食材，因质地细嫩，风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之首。
5、至于法国鹅肝与普通鹅肝的不同之处，首先是在定义上有所区别。法国鹅肝是一种经过加工处理的美食，主要原料是鹅肝，而普通鹅肝则仅仅是鹅的肝脏，含有丰富的营养成分。
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