大家都知道，水是鸡生命中除氧气之外重要的营养物质，鸡体，鸡蛋70%左右是水分，鸡90%的水是通过饮水[饮水：①yǐn shuǐ：1．（动词）喝水；2．谓清廉；3．（名词）指饮用水。]获得的，饮水是否清洁卫生，饮水量是否充足，直接影响鸡体的生长发育、健康状况及生产性能。所以鸡饮水安全是养鸡业基础性的工作。
饮水是否安全应从两方面衡量：一是水的质量，二是饮水数量。
一、水的质量
质量好的水应该是1、水的PH值，各种矿物质和重金属的含量符合饮用水[饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。]的标准，（不应该用群众说的“苦水”“盐水”）；2、大肠杆菌[大肠杆菌（Escherichia coli）大肠埃希氏菌，Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。]的含量每毫升不超过100个，总菌数不超过1000个；（我公司实验室可以检测饮水中的细菌）3、不含浮游生物、藻类等有机杂质。如果你的鸡饮用水符合上述标准，鸡饮用后就比较安全，否则就不安全。
假如你给鸡饮的水较硬（苦水，盐水）鸡群就可能经常腹泻（拉稀），使营养大量流失；如果你给鸡饮用含有超标量的细菌就可引起相应的细菌性疾病；如大肠杆菌病，沙门氏菌病很可能是饮水传播的；如果经常饮用各种杂质污染的水，可能引起预想不到的问题。所以，大家一定要给鸡饮用清洁卫生符合饮用标准的水，才能保障鸡群的安全。
二、饮水数量
鸡的饮水量，在20-25℃的环境中，一般为采食量的2倍，饮水量随环境温度[环境温度是表示环境冷热程度的物理量，测量方法有干球温度法、湿球温度法、黑球温度法。]的变化而变化，环境温度超过30℃时饮水量可能是采食量的3-4倍之多。
饮水量不足时不仅直接使鸡体内水分补充缺失，而且使采食量下降，这样一来，所有养份的供给都缺失，引起鸡的营养**症，轻则生产性能下降，重则抵抗力下降，病原体乘虚而入，诱发多种疾病。可见饮水量不足对鸡群安全是重要的隐患。
三、当前养鸡户在饮水安全中存在的问题
1、有的养殖户仍然使用水槽或水杯饮水，里边集有一层饲料残渣，长期不清理，发酸，发霉，发臭，成为病原微生物繁衍的滋生地，饮水被严重污染，成为胃肠道疾病的潜在危害。希望这些用户一定要定期清洁水槽水杯，并消毒杀菌。
2、水线（水管）长期不冲洗，里面藻类生长与药物残渣形成一层厚厚的污物，赌塞*头或水线，使鸡饮水量不足，有的干脆饮不到水。经验证明：如果鸡群24小时断水产蛋量可下降至30%，而且一个月才能恢复至接近原来的水平。
3、饮水*头质量差，数量少：质量差漏水使水滴入料槽，使饲料发霉变质。数量少，使鸡饮水不足，特别是夏季更为严重。正确的做法是每三个鸡一个*头，使鸡在任何时候都可以接触到两个*头。
以上是常见的问题，希望养殖户立即改正。
