在养鸡方面，采用改变产蛋鸡饲料成分，增喂一些特殊的药物、微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]、控制饮水等措施，就能生产出各种类型的特种[特种，拼音tè zhǒng，指特殊种类的。]鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]。下面一起来看看特种鸡蛋的种类，特种鸡蛋的蛋鸡饲养技术吧！
特种鸡蛋的种类：
1、高锌蛋2、高碘蛋[碘是人体必需的微量元素，缺碘会引起人单纯甲状腺粘液性水肿、粗脖子病、呆子病等。]3、微量元素蛋4、低胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]蛋5、硒蛋6、鱼油蛋7、草药蛋8、辣椒蛋。
特种鸡蛋的蛋鸡饲养技术：
一、高锌蛋：
在鸡饲料中添加1%的锌盐，饲喂20天后产下的蛋就是高锌蛋。比普通蛋含锌高15倍以上。
二、高碘蛋：
在鸡饲料中添加4%～6%的海藻喂鸡，连喂7天，产下的蛋就是高碘蛋。这种蛋比普通蛋含碘量高15～30倍。
三、微量元素蛋：
在饲料中添加0.4%微量元素，鸡产下的蛋中含较多的锌、铁、碘微量元素。
四、低胆固醇蛋：
在鸡日粮中以玉米、豆粉、酒糟为主，辅以必要的维生素
[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和矿物质微量元素。给鸡饮中性水，产下的蛋是低胆固醇蛋。据测定，比普通蛋胆固醇含量低55%，含钠量低25%。
五、硒蛋：
在饲料中添加无机硒盐1%，产下的蛋为硒蛋，含硒较高。
六、鱼油蛋：
在鸡饲料中添加5%左右的鱼油，饲料中不加菜饼，使鸡蛋中脂肪成分随鱼油改变，产下的蛋就是鱼油蛋。
七、草药蛋：
将土常山、姜黄和郁金等中药制成粉，按2%掺入饲料中喂鸡。产下的蛋是一种低热量、高蛋白的健康食疗草药蛋。
八、辣椒蛋：
用1%的辣椒和少量苜蓿粉、植物油添加到饲料中喂鸡，产下的蛋为辣椒蛋。富含萝卜素和维生素C。
特种鸡蛋所富含的营养物质更全面，大家可以掌握特种鸡蛋的蛋鸡饲养技术，培养出特种鸡蛋。
