随着养鸡业的快速发展，很多养鸡场采用发酵饲料[粗饲料经过微生物发酵而制成的饲料为发酵饲料，粗饲料中富含纤维素，半纤维素，果胶物质，木质素等粗纤维和蛋白质，但难以被动物直接消化吸收，动物吃了会增加肠道负担，引起肠道疾病，该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。]来养鸡，利用发酵饲料养鸡可以降低养殖成本，可以防病促长。因此，下面小编向大家详细介绍发酵饲料在养鸡中的应用。
发酵饲料在养鸡中的应用
一、发酵饲料方法：
发酵池规格底2×1.5米，高1米，取豆粕1000公斤，玉米粉[玉米面没有等级之分，只有粗细之别。]20公斤，EM益生菌[益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，口腔，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。]？30~50公斤等，将豆粕，玉米粉入池，把30~50公斤益生菌均匀洒到混合原料的表面，再开水笼头[此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]加水入池，一直加到水浸到物料的表面为止，关掉水笼头，让水渗透到料中，一般加水量终为1比1.5,即为总料的1.5倍，这里是1500公斤加水量。然后表面加一层厚塑料薄膜[用聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯以及其他树脂制成的薄膜，用于包装,以及用作覆膜层。]，塑料薄膜与池边接触的地方要卷边到料中，以求密封完好。
发酵时间，夏天至少3天，冬天至少10天，春秋至少6天，尤其是教槽料豆粕的发酵时间适当延长两天为好，以让亚铁螯合到小肽中，也会产生更多的肽类物质。为什么要这么长时间，因为通过三氯乙酸（TCA）检测法**发酵，发酵在适温（30度左右）三天左右产生的小肽类物质多，可溶性蛋白质达到25%以上。发酵后的豆粕溶解度增加，（注意不要把发酵后渗出的水倒掉，因为其中有大量的可溶解性氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种**团。]和肽营养），略有点粘手，气味带有较浓曲香味略有原料味，色泽金黄。每次取用后，必须马上再次密封好，以防止变味变质，发酵好的料密封好，在一个养殖周期内（100天左右）用完为宜。注意不能在太阳底下发酵，不然料温会升高发热太多，造成发酵不利。
二、发酵饲料使用方法
按照配方使用，把配方中的豆粕改成发酵豆粕即可，可显着增加饲料的消化吸收率，降低料肉比。具体称量时，由于发酵豆粕是湿料，所以，根据上述的工艺，需要乘以2.6左右，即如果你需要称量10公斤折干物质的发酵豆粕时，实际上需要称26公斤加入配料中。或在保持料肉比，生长速度不变的情况下，可略为减少3~5%的用量，相应地用菜粕，棉粕，或麦麸玉米等代替。也就是减少配方的能量蛋白含量浓度，以降低成本。并可以适当使用5%左右的未脱毒菜粕棉粕用于肥育猪。？？采用发酵豆粕，必须是在湿润状态下使用，不得烘干使用，因为烘干会造成发酵豆粕中的活性物质，尤其是活性肽变性，从而失去活性，并造成可溶性的氨基酸如赖氨酸等与还原糖的迈德拉（美德拉）反应，并造成能量和蛋白肽的损失等，同时维生素和有益微生物[微生物包括：细菌、**、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]在烘干的过程中也会有极大的损失。
但是自己制作的发酵饲料质量不是很稳定，现在有很多商业化生产的发酵饲料，质量稳定，营养全面，使用也很方便。只要在原有的配方上添加4%-5%的发酵饲料，即省时又省力。
发酵饲料的介绍
发酵饲料所属现代词，指的是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料[饲料原料是指在饲料加工中，以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。]转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。发酵饲料发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。随着畜牧养殖业的快速发展，人蓄共粮的矛盾日趋突出，为解决这一问题，世界各国科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源，其中，发酵饲料也受到重视。制作平衡发酵饲料的方法和喂养方法。
好啦，相信大家对发酵饲料养鸡有了的了解，利用发酵饲料养鸡基本不增加成本，只是增加了一些劳动力成本，但起到的效果肯定远远高于投入，所以，养鸡户可以使用发酵饲料养鸡。
