朋友给了只咸水鹅,不知道如何加工食用,另外如何储存?
1、切成块放到锅里用大火蒸10分钟即可食用，可放入冰箱保存。
2、将水分晒干如果咸鹅不是想马上吃完的话，直接将咸鹅掉起来，然后晒干水分，这样会让其更容易保存的，也能让鹅肉口感变得更加不一样3真空包装有的咸鹅想放久一些的话，就需要将其真空包装，这是非常重要的，因。
3、若在一周内食用，用保鲜膜保鲜后放入冰箱冷藏保存即可。咸鹅保质期为一年，若想保存一年，可在每年的十一月至第二年2月晒干挂在通风处，2月至十一月冷冻保存。直接冷冻保存咸鹅肉质嫩软。
4、盐水鹅的特色：咸鲜 盐水鹅的做法：（1）将鹅洗去血水、漂净，鹅身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水。 （2）把鹅放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。
5、食材：白条鹅2355g、八角8颗、大葱适量、五香粉2g、姜片适量、花椒适量、盐适量。初加工：将鹅宰杀、放血、侵烫去毛，尾部开小口净膛，将鹅油留着另用。白条鹅洗净后，斩去脚爪，除去内脏。
6、其次是咸鹅制作的方法。首先将鹅肉去除油脂，切成适合大小，放到锅中焯水，捞出备用；然后在锅中放入适量的盐、八角、草果、花椒和糖，炒香之后加入一点水煮开，把焯水过的鹅肉放入，煮20至30分钟即可。
咸鹅腌制几天可以晒太阳?
根据口味而定。口味清淡，老鹅腌制2天便可以晒。口味重，老鹅可腌制5-7天再晒。风干好的咸鹅放入冰箱，或者挂在通风处保存。食用时冲洗一下，直接上锅蒸熟即可。经过阳光的照射，咸鹅的味道均匀而醇厚，非常美味。
一般的话最少要腌15天，15天之后才可以拿出来晒味道也是非常的好吃。腌制咸鹅不需要晒。
每年进入立冬、小雪节气是外婆腌制咸货的时候，将鸡鸭鹅宰杀后去毛清洗干净沥干水分，用盐腌制半个月左右就可以拿出来风干晾晒。选5-6斤大的草鹅，鹅越大腌制出来的肉越好吃。
腊鹅一般晾15天左右就好了。晾晒时间要取决于温度，风力等等因素。不要晒得太干，否则口感就差了。
将辅料用硬物粉碎，均匀的涂抹在鹅的身体内外，包括体腔、口腔、创口和暴露的肌肉表面，平放在案板上或倒挂腌制3天做成的食物。腊鹅是用精盐炒去水分，均匀涂抹在鹅上，装入木盆腌制2天，在太阳下挂晒2天做成的食物。
涂抹好盐的鹅同样是放入大缸里腌制，7天后，即可出缸晾晒。经过阳光的照射，咸鹅的味道均匀而醇厚。
客家咸水鹅制作方法
食材：白条鹅2355g、八角8颗、大葱适量、五香粉2g、姜片适量、花椒适量、盐适量。初加工：将鹅宰杀、放血、侵烫去毛，尾部开小口净膛，将鹅油留着另用。白条鹅洗净后，斩去脚爪，除去内脏。
用盐量为净鹅重的1/16，食盐内加少量茴香，炒干并磨细。先取3/4的盐放入鹅体腔内，反复转动鹅体使腹腔内全部布满食盐。
准备调料：梅市咸水鹅的调料主要包括盐、生抽、老抽、白糖、料酒、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒等。这些调料可以根据个人口味进行调整。
求咸鹅怎么保存
也可以直接把咸鹅放到冰箱冷冻室里面冷冻起来，这样能让咸鹅保存的更加完美一些，这是非常重要的，也是很多人会选择的保存方式。
若在一周内食用，用保鲜膜保鲜后放入冰箱冷藏保存即可。咸鹅保质期为一年，若想保存一年，可在每年的十一月至第二年2月晒干挂在通风处，2月至十一月冷冻保存。直接冷冻保存咸鹅肉质嫩软。
有。咸鹅是以鹅肉为主要原料，经过腌制加工而成的美食，该咸鹅是有保质期的，可在每年的十一月至第二年2月晒干挂在通风处，通风好进行冷冻保存，保质期为一年。
咸水鹅怎么养和咸水鹅好吃吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
