绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的。是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目。该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。如何养殖绿壳蛋鸡？
一、鸡舍的建制。人工饲养绿壳蛋鸡可以密集养殖。但要注意鸡舍通风和保持地面干燥，好是水泥地面，便于清理粪便及防疫消毒。
二、科学配制饲料。饲料配制以玉米、大麦为主，用10％-15％的鱼粉，加20％左右的豆饼等植物蛋白，再拌些切碎的红萝卜、青菜叶、青草等青绿饲料。饲料保持新鲜、适口性好、少给勤添，并备好清水供鸡饮。或取玉米10％-40％、高粱或大麦20-30、小麦或稗子10-20、红薯干10-30％、麸皮和米糠10％-30％、豆饼或花生饼[花生饼，由炒香花生、面粉、糖粉、花生油、蛋等制成。]10％-25％、鱼粉或骨粉3％-15％、蛎粉或碳酸钙2％-6％、槐叶粉或苜蓿粉3％-5％。如搭配青饲料[青饲料（也叫青绿饲料、绿饲料），是指可以用作饲料的植物新鲜茎叶，因富含叶绿素而得名。]，100千克混合饲料中可加入青饲料30-40千克。
三、科学管理。雏鸡抗病能力差，怕寒冷。此外，鸡舍的通风和光照也很重要，空气对流、光照好，不仅能提高雏鸡活力，促进生长发育，防止软骨病，而且还可提高成年母鸡的产蛋率。
四、疾病防治[《疾病防治》是2010年湖南科学技术出版社出版的图书，作者是王巍。]。除做好鸡舍与设备的卫生外，还定期对鸡进行防疫注射。如发生疫情，要及时采取**、隔离、消毒等措施。
