在养鸡的时候我们会发现有些鸡特别的肥，是因为鸡体内蓄积的脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]过多的原因引起的，这也是养鸡者很头疼的一件事，那么在这里我们一起走进养殖技术课堂来看看有关详解有效控制肉仔鸡[鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。]脂肪过度蓄积的措施：
恰当操控日粮中的能量水平据实验，3周龄[周龄，是汉语词汇，读音zhōu líng，解释为一周岁至两周岁之间的动物。]前给予粗蛋白为22%和代谢能[“代谢能（metabolic energy）”是对应于生命运动的能量形式，是生物体直接用来建设自身或维持生命活动的能量形式。]12.68兆焦/千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]的饲粮；4周龄到9周龄，分组别离给予代谢能11.72兆焦/千克，12.55兆焦/千克，13.29兆焦/千克，而粗蛋白的含量均为18%的3种饲粮。成果表明，在粗蛋白为18%的情况下，代谢能每添加[添加，指增加。]0.42兆焦/千克，腹脂占体重的比率添加0.1%~0.5%。因而，通常以为在4~9周龄的肉用仔鸡的饲粮中，粗蛋白为18%，代谢能为11.72兆焦/千克，能避免腹脂过度积蓄和进步出产效益。
饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]的形状，特别是粒度，可给脂肪积蓄带来不一样的影响。如将玉米破碎成2~3毫米的粗粒饲料和0.5毫米的细粒饲料进行饲喂，成果采食粒度大的粗粒饲料比粒度小的细粒饲料，脂肪积蓄多0.5%。这是由于喂粗粒饲料，采食快，饲料摄入量添加，然后添加了能量摄入的原因。
脂肪肝[脂肪肝（fatty liver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种**的疾病。]发作率夏日比冬天多，这是由于暑热能使甲状腺机能降低，推进脂肪的积蓄。为平缓暑热的应激效果，在夏日应给无窗鸡舍装置换气电扇，且坚持2~3米/秒的风速为有利。据调查发现，跟着风速加大，肉用仔鸡饲料的摄取量也添加，成果体重和腹脂也会随之添加。故在夏日，选用恰当的风速通风换气，不只能有效地推进成长，也能避免脂肪肝和热射病[热射病（中暑）是指因高温引起的人体体温调节功能失调，体内热量过度积蓄，从而引发神经**受损。]的发作。
