鸡也叫做乌骨鸡[乌骨鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。]，是一种价值很高的品种，而且养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]也特别普遍，乌鸡[乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。]具有很高的养殖价值和养殖效益，我们要重视市场的发展行情，下面一起来了解一下未来乌鸡养殖前景以及养殖方法。
未来乌鸡养殖前景
一、市场预测
乌骨鸡是我国特有的地方鸡中珍禽，具有其他鸡种所没有的特性。白羽乌骨鸡形态优美，羽毛洁白如絮，是世界公认的观赏鸡种，各地公园都有白羽乌骨鸡的饲养。
乌骨鸡营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高，胆固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等，能够增加人体红细胞的血红素含量、调节生理机能、增强免疫能力，为滋补和药用的理想食品。随着人们生活水平的提高，作为黑色滋补食品的乌骨鸡消费量[消费量是指人们在一定时期内所消费的消费资料(含劳务)的数量，又称“社会消费量”。]会越来越大。
我国的乌骨鸡在世界上享誉盛名，特别在东南亚、日本、韩国和我国港、澳特别行政区更受欢迎，每年都有大批活鸡和加工产品销往这些国家和地区。目前在广州、福建、江西等省形成了大批乌骨鸡生产基地，国内外市场前景均看好。
乌骨鸡是生产乌鸡酒、乌鸡白凤丸等中成药的主要原料，每年各制药厂的需求量较大，为养殖乌骨鸡提供了较好的市场。
二、效益分析
乌骨鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。养殖乌骨鸡的投资少，产出多，成本低，经济效益高，是农民快速致富的好项目。
从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只乌骨鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。
乌骨鸡的鸡粪是很好的养鱼、养猪饲料和优质的肥料，出售鸡粪也可以得到一定的收入，如果综合利用收入会更高。
三、发展方向
目前我国乌骨鸡的种类比较多，主要有白羽乌骨鸡、黄羽乌骨鸡和黑羽乌骨鸡等。市场上白羽乌骨鸡的数量约占70%以上，黄羽乌骨鸡的数量约为20%，黑羽乌骨鸡的数量约占lo%。随着黑色食品消费量的增加，黑羽乌骨鸡在市场上的销售越来越好，发展黑骨黑肉的黑色乌骨鸡较好；同时，养殖一些黄羽乌骨鸡对调节市场花色品种也很有必要。目前乌骨鸡的销售以活鸡为主，进行乌骨鸡的深加工，提高附加值，将会大有前途。
各地的生活习惯不同，对乌骨鸡的品种有不同的选择。广东、上海等地喜食白羽乌骨鸡；湖南、福建、昆明等地喜食黑羽乌骨鸡；山东、浙江等地喜食黄羽乌骨鸡。在饲养乌骨鸡时要根据当地消费者的习惯，选择适宜的品种饲养。
乌鸡养殖方法
1、保温控湿
由于雏鸡[雏鸡：刚孵出的鸡。]绒毛稀短，因此本身不能调温，无法进行御寒，而温度过低将会阻碍雏鸡的生长，容易拉稀感冒扎堆挤压，容易诱发白痢病的爆发，温度过高则会出现雏鸡张嘴喘气，远离热源，精神懒散，食欲不好，大量饮水。；如果湿度过大，则会导致球虫病的发生，因此在雏鸡管理阶段，要做好保温控湿措施，在育雏室装备温度计，就可以随着知晓育雏室内温度。育雏室的温度和湿度：对于1周龄[周龄，是汉语词汇，读音zhōu líng，解释为一周岁至两周岁之间的动物。]的雏鸡，温度在34-32度范围内，湿度在65%-60%范围内；对于1-2周龄的雏鸡，温度在32-28度范围内，湿度在65%-60%范围内；对于2-3周龄的雏鸡，温度在27-25度范围内，湿度在65%-60%范围内；对于3-4周龄的雏鸡，温度在25-23度范围内，湿度在60%；对于4周龄之后的雏鸡，温度在20度范围内，湿度在60%。除了控制温湿度之外，还要学会“看鸡施温”，通过雏鸡的运动、吃食量、睡眠、
2、饮水开食
在雏鸡出壳二十小时之后，就可以进入育雏室，进入育雏室时遵循先饮水后开食原则，在饮水的时候，可以饮用半天的5%-10%的白糖水，这样有利于提高存活率。雏鸡10日龄之前，要饮用跟育雏室温度相近的开水，好是采用雏鸡饮水器[特性品种：饮水器 颜色：白色+蓝色 规格：170mm×50mm（长×宽） 货号：D012详细描述1. 设计简单、大方，包装精美。]，保持雏鸡饮水器随时有水，在饮水2-4个小时后，则可以开食。在开食之前，先把喂养饲料用水浸泡，直到一抓即散为宜，均匀的撒在在塑料布上，让雏鸡自由采食。
3、乌鸡的繁殖
用于繁殖的公鸡要选择15周龄的、性成熟[性成熟（sexual mation） 是个体发育的一个方面。]早的，而母鸡则选择25周龄的性成熟并且开始产蛋的，33周龄到达产蛋高峰期。交配方式为公鸡跟母鸡交配，搭配比例为1:10，在进行组笼养殖时，每笼7只，公母搭配比例为1∶6。在收集种蛋之后要立刻进行消毒，消毒之后贮存在温度10-15度，湿度65%-70%的地方，在保持一周后，每天都要进行一次转蛋运动，这样可以有效防止蛋黄与壳膜粘连，贮存时需要注意的是，存放时种蛋小头向上竖放，孵化期21天。种蛋孵化条件总共有六个：温度（39℃）、湿度（前期至中期55%，后期60%-70%）、通风（给胚胎提供新鲜的空气）、翻蛋（三小时翻一次，18胚龄后停止翻蛋，翻蛋角度为45°）、晾蛋（17胚龄后需晾蛋降温，蛋壳凉至32℃即可）与照蛋（在于观察胚胎是否正常，如发现不正常，及时找出原因调整孵化条件）。
通过以上的介绍，我们现在知道了未来乌鸡养殖前景以及乌鸡的养殖方法，乌鸡是一种杂食家养鸡，其营养价值远高于普通鸡，同时又有很好的药用和食疗作用，因此，吸引了众多消费者食用，乌鸡的养殖也有广阔的市场前景。
