;蛋鸡[蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。]在冬季，需要的能量较多，所以饲料的选择至关重要的。养殖户一定要给产蛋鸡选择对的饲料。
;预混料[预混料是添加剂预混合饲料的简称，它是将一种或多种微量组分（包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。]选择;;
;预混料是饲料的核心，选择一家质量可靠、性价比高的预混料，养殖就成功了一半。选择预混料首先是看厂家的质量保证，规模比较大、集团化的公司相对而言其质量比较可靠，好选择通过ISO9000质量体系[质量体系包含一套专门的组织机构，具备了保证产品或服务质量的人力、物力，还要明确有关部门和人员的职责和权力，以及规定完成任务所必需的各项程序和活动。]认证的厂家。同时选择预混料时注意比较维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种**团。]等营养指标，相对而言，较高的维生素及氨基酸能提高蛋鸡的免疫力及抗病力。同时如果厂家的建议配方中玉米添加量在64%以下、蛋白类原料添加量在24%以上，则说明其配合料蛋白高、能量低，这样的饲料采食量大，产蛋鸡死淘率高、高峰维持时间短、效益差。;;
;玉米、豆粕[豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。]等大宗原料;;
;秋冬季是玉米的收获季节，这时控制好玉米的水分是关健，同时要注意防止玉米的霉变。玉米霉变造成营养物质损失，养分利用率下降，蛋鸡采食量、产蛋率等都会下降。豆粕的安全水分不超过13%。豆粕的色泽如果发白多数尿素酶过高，易造成鸡拉稀等鸡病症状。如果发红则尿素酶偏低，蛋白质变性，失去其营养价值。在豆粕价格持续高位运行时，豆粕的造假现象会比较多，主要是以次充好、掺低蛋白的原料等，有的豆粕检测后蛋白只有30%左右，这样的豆粕使用后蛋鸡产蛋率下降、蛋重变轻、蛋鸡脱毛。;;
;饲料配方设计;;
;冬季需要比其他季节更多的能量，使用预混料时，需要调整大料配方以满足蛋鸡的需要，一般添加1%的油脂、降低0.5%的石粉替代玉米。冬季是蛋鸡养殖中一个重要的季节，关注饲料营养、做好饲养管理是提高养殖效益的前提条件也是重要手段。
