孕妇[孕妇是怀孕的妇女，是人类社会的一个身份，她们有共同的心理、生理特征，以及消费需要。]在怀孕期间饮食是一个需要所有人一起帮着忌讳的，该吃什么不该吃什么这是每个孕妇都应该自己了解的。吗，那么孕妇能吃乌骨鸡[乌骨鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。]吗？以下就对这方面以及吃乌骨鸡的好处做个介绍。
孕妇能吃乌骨鸡吗
乌鸡[乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。]对于女人来讲，可以赶得上灵丹妙药了，虽然说法有些夸张，但是这表明了乌鸡所含有的丰富蛋白质和一些营养素是对身体很有益处的。孕妇能吃乌鸡吗？回答是肯定的，宝宝小编认为：不光孕妇可以吃乌鸡，产妇也是可以吃，对身体都有好处。不过如果妈咪本身比较爱上火，或者经常发生便秘等情况，好要是少吃，乌鸡大补，吃多了容易上火。
推荐：清炖乌鸡汤[乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。]
乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，是益气补血、滋*清热的好东西。平常女性宜食之调经活血，孕产妇体虚者则可食之补气养血。而且乌鸡也比较好做，肉质细嫩，煲汤味道鲜美，口感。这里就和大家分享一下我调制的清炖乌鸡汤，汤色要清，清汤中泛起点点油花，乌鸡肉酥而不散，则可品出个中鲜味。
原料：净乌鸡一只，红菇几颗，枸杞十余颗
清炖乌鸡汤做法：把乌鸡洗干净，红菇洗干净，把这两样东西全放入紫沙电炖锅里（我家是用紫沙锅炖的），倒入刚沸腾的开水，插上电源开启沙锅的开关让它慢慢炖。（假如不用电炖锅，用普通砂锅也可以，小火2小时左右）。等过一两个小时后再看看，以肉嫩能插入筷子为宜，如果肉熟了又马上就想吃的话，放入少许盐和鸡精、酱油来调味，不喜欢酱油的可以只放盐。咸淡调的好，盐一放进去马上香味就飘出来，就能吃了。清炖乌鸡汤很清，没有杂七杂八的味道，而且营养丰富，记住不要一次吃太多，容易上火。一整只乌鸡一次吃不了可以先炖半只，着急的可以用高压锅，那样半小时不到就能炖出来，但记住安全，轻易还是不用为妙。
营养成份：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜[本义指老人和儿童都适宜，喻指适用的范围非常广。]。具有较高的药用价值。
吃乌骨鸡的好处
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症[贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白（一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质）造成的。]等有明显功效。
1、乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
2、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱[神经衰弱（neurasthenia）在中国属于神经症的诊断之一。]症。
3、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱；
4、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。
乌骨鸡的食用禁忌
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
以上介绍了孕妇能吃乌骨鸡吗，吃乌骨鸡的好处，从上可得知，乌骨鸡是一种非常补身体的食物，所以孕妇在怀孕期间和产后都可以多吃的。
