四川的气候时和养鹅吗?
四川省江河纵横， 湖泊、池沼及丘陵山地众多，水草茂盛，适于鹅群放牧饲养，而且农户历来又有养鹅的习惯。据四川省畜牧行业统计数据表明，2008 年全省鹅饲养量达179656万只，其中出栏肉鹅133139万只，存栏鹅4 650.17万只。鹅肉产量394万吨，占禽肉产量的146%。
近年来四川省南溪县大力发展白鹅养殖产业，促进了当地的经济发展。
鹅的品种繁多，如狮头鹅、太湖鹅、四川白鹅等，都很好养。解释： 鹅的适应性强 不同品种的鹅能够适应不同的环境和气候条件，无论是寒冷的北方还是温暖的南方，都有适合的鹅品种。它们对食物的要求也不高，主要以草食为主，因此饲养成本相对较低。
广大地区养鹅自然条件优越 我国大部分地区位于温带，气候温和湿润；我国江河纵横、湖泊众多、滩涂广大、草山草坡较多；我国13个鹅种的原产地养鹅历史悠久，牧草种植利用技术普及较好。
四川省喜欢养四川白鹅，产蛋、产肉、产毛性能均衡，是一般规模养殖的首选品种，年产蛋60－80个。
湖南饲养溆浦鹅，虽然年产蛋量较少30个左右，但出肉率高半净膛为83%－86%，60日龄体重3㎏以上，肥肝性能较好可达600克。四川省喜欢养四川白鹅，产蛋、产肉、产毛性能均衡，是一般规模养殖的首选品种，年产蛋60－80个。
扬州鹅扬州鹅的由来
1、传说是史可法为官期间另手下烹制鹅肉犒劳军将，后经历史演变，代代相传，才使得扬州咸水鹅的美味流传至今.多年以来，扬州人对吃是很讲究的，在扬州传统的特色菜肴中，扬州老鹅无疑占有着一席重要地位，老鹅不单单是红烧着吃，而且将之卤制成熟食类的盐水鹅，俗称：“老鹅”。
2、扬州大量养鹅、吃鹅的历史可以追溯到唐宋前。唐代诗人姚合在《扬州春词》中描述当时的扬州是“有地惟栽竹，无家不养鹅”；早在明代，鹅肉是最为家常的一道菜，在一些笔记小说中可以察见端倪。《红楼梦》中的胭脂鹅更是一道人们喜爱的扬州菜。
3、在中国，扬州地区拥有丰富多样的鹅品种资源，这些鹅种各具特点，如东北的籽鹅和豁眼鹅以产蛋能力著称，新疆的伊犁鹅适应高原寒冷气候，广东的狮头鹅体型大且肉质肥美，四川白鹅生长快、产蛋多，而湖南溆浦鹅则以肝性能优良闻名。
4、扬州鹅的品种来源及培育方法：育种素材和培育单位：扬州鹅（Yangzhougoose）是以太湖鹅、四川白鹅、皖西白鹅3个鹅种作为育种素材，由扬州大学和扬州市农业局（原农林局）共同培育。培育方法：从太湖鹅、四川白鹅、皖西白鹅中选择优秀个体，实施正反交、回交、组间杂交、提纯固定的办法最终培育出扬州鹅。
如何牧草养鹅?
1、注意补充钙、磷。育肥鹅生长后期主要以青绿饲料为主，容易造成缺钙或钙、磷比例不合适。病鹅表现为腿部麻痹、瘫痪。因此，要注意给鹅补充矿物质饲料，饲喂骨粉、贝壳粉、磷酸钙等。钙、磷比例要保持3：1。同时供给足够的维生素 D，促进鹅对钙、磷的吸收。
2、建议您种植巨菌草，这是一种多年生牧草，其嫩叶和杆部柔嫩多汁，适口性极佳。不仅鹅喜欢，兔子、猪、羊等动物也乐于食用。 巨菌草的粗蛋白含量高达101%，含有19种氨基酸。禽畜食用后，生长速度快，且不易生病。
3、注意选择好草种在选择草种时要把握两点：一是购买信誉好的单位。引种时最好到种养科、农业科研科和正规草业种子公司购买，切不可贪图便宜的劣质种子，以免种植后达不到预期效果，影响养鹅生产。根据鹅的消化特点，选择适合鹅的饲草品种。牧草主要分为禾本科和豆科牧草，另外还有苋菜粒苋。
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