鸡怎么分类?哪个品种最好养殖?
1、乌骨鸡 乌骨鸡是一种养生的好选择，它不仅外观乌黑健康，而且口感细嫩营养丰富。乌骨鸡还具有药用和食疗作用，被人们称作名贵食疗珍禽。乌骨鸡的历史悠久，其特点是喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。
2、传统的品种分类法 根据鸡品种的经济用途，可分为蛋用型、肉用型、兼用型及专用型。①蛋用型鸡：主要用于产蛋。该类型鸡一般体型较小，外观清秀，性情活泼好动，羽毛紧凑，后躯发达，肌肉结实；性成熟早，产蛋量高。如来航鸡、仙居鸡等。②肉用型鸡：该类型鸡主要用于产肉。
3、白羽肉鸡白羽肉鸡是我国最常见的肉鸡类型，这类肉鸡的成长速度更快、体型大、肉质地不错，是一种特别适合肉用的产品鸡。可是白羽肉鸡的种类也是许多，在其中最好的有双A白羽肉鸡、艾维茵白羽肉鸡、彼德逊白羽肉鸡、爱拔益加白羽肉鸡、皮特森白羽肉鸡、高步白羽肉鸡、罗曼白羽肉鸡等。
4、肉鸡品种：如柯布鸡、肉用土鸡、肉用杂交鸡等，这些品种以快速生长和肉质鲜美著称，非常适合追求高产肉量和经济效益的养殖户。 蛋鸡品种：在蛋鸡中，白羽鸡、岭南乌鸡、褐羽鸡等品种因其高蛋白质含量和高产蛋量而受到青睐。这些鸡种不仅生长迅速，而且能够为养殖户带来可观的经济收益。
5、清远麻鸡 清远鸡是我国比较受欢迎的优质鸡种，味道鲜美，营养价值高，深受广大消费者的喜爱。清远麻鸡作为老百姓消费的主要肉鸡食品种之一，市场一直很稳定，深受广大养殖户的喜爱。新手养殖也是合适的。
怎么区别麻鸡、土鸡、三黄鸡?
1、体型不同：土鸡体型紧凑，麻鸡体型较小，前躯紧凑，三黄鸡体型较小。口味不同：土鸡口味鲜美、蛋品质优良，麻鸡皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，三黄鸡鸡肉质嫩滑，皮脆骨软。羽毛不同：土鸡羽毛丰满，紧贴身躯，麻鸡背侧羽毛上有细小的黑色斑点，三黄鸡嘴黄、脚黄、羽毛黄。
2、三黄鸡：具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。
3、土鸡麻鸡三黄鸡区别：体型不同、品种区别、肉质区别。体型不同：土鸡体型紧凑，麻鸡体型较小，前躯紧凑，三黄鸡体型较小。品种不同：土鸡，即家养土鸡，是指在自然环境下生长的鸡只，不受限制的活动和自由觅食让它们的肉质更加美味，因此口感更好。
农民想建立已给养鸡场,蛋鸡选哪个品种比较好?
亚康蛋鸡 亚康蛋鸡是以色列PBU公司培育的，生产性能指标是：育成期成活率95-97%；产蛋期成活率94-96%；达50%产蛋率日龄152-161天；每只鸡80周龄产蛋数330-337枚，平均蛋重62-64克。海兰粉壳鸡海兰粉壳鸡是美国海兰公司培育出的高产粉壳鸡，我国近年才引进，主要饲养在北京等地。
滨白42 滨白42是东北农学院利用引进素材育成的两系配套杂交鸡，是目前滨白鸡系列中产蛋性能最好、推广数量最多、分布最广的高产蛋鸡。
可以考虑绿壳蛋鸡，狼山鸡，芦花鸡。鸡的品种适应性强·，抵抗力强，相对其他外来品种的鸡抗病能力强，好饲养且效益高。土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。
罗曼褐壳蛋鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。（2）海赛克斯褐壳蛋鸡 海赛克斯褐壳蛋鸡（HISEX）是荷兰尤利（EURIBRID）公司培育的优良蛋鸡品种，是褐壳蛋鸡中饲养较多的品种之一。 海赛克斯褐壳蛋鸡具有耗料少、产蛋多和成活率高的优良特点。
绿壳蛋鸡是我国比较重要的一种特种家禽养殖，它的养殖前景其实没有一个具体的标准，因为它需要考虑到所在地对它的接受程度，如果比较受欢迎，那么养殖前景就还不错，反之就不要养了，因为养了也不赚钱。
首先要精选良种。优质的品种是饲养肉食鸡的关键也是基础，应当选择皮包骨细、肉质鲜美、抵抗力强，体型中小型的。如果是选择蛋鸡的话，那当然是海兰褐和京红一号了，这两种鸡，产蛋量高而且抵抗力也强。在选择养鸡的场地是非常重要的。养鸡场要选择在地势高，避风，朝阳的地方。
农村土鸡与饲料鸡,怎么区别的呢?怎么挑选呢?
肤色不同 土***颜色偏黄（土鸡中的绝大部分品种如此），皮薄，毛孔细，呈网状排列。皮下脂肪分布均匀，无淋巴。饲料鸡皮厚、松弛，毛孔较粗。皮肤光洁度较差，颜色很淡很白，会有淋巴。肉质 每日都处于寻食、争斗、奔跑中，腿、胸肌发达，土鸡的肉摸上去结实而有弹性。
看神态 笼养饲料鸡和农家散养土鸡在神态上就有很大的区别，农家散养土鸡羽毛鲜亮且精神十足，行动灵活，笼养饲料鸡则行动迟缓且呆滞，羽毛也没有脏乱而且没有光泽。当然，农家散养土鸡也有无精打彩的时候，但那是病鸡。
一：肉质辨别 土鸡与饲料鸡的一些区别：皮肤：土***偏黄，皮薄，毛孔细，呈网状排列，皮下脂肪分布均匀，无淋巴。 饲料鸡皮厚，松弛，毛孔较粗，皮肤光洁度较差，比较淡，比较白，会有淋巴。
头要小，较一般的饲料“快速成型鸡”而言，土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。毛要亮，由于土鸡在喂养时，所摄取的食物多是“纯天然”的，没有附带任何添加剂，所以土鸡的毛色更为鲜亮，给人一种油光发亮的感觉。饲料鸡一般鸡毛凌乱，缺少光泽。
鸡头的区别 当我们在挑选鸡的时候，我们会注意到，土鸡的头部往往要比饲料鸡的小。同时，土鸡的肌肉也明显得要比饲料鸡的要紧实，这样的原因往往是因为工厂批量养殖的饲料鸡，成长周期短，激素催熟造成的。
鸡与饲料鸡的皮肤、内脏、肉质区别 皮肤 土***颜色偏黄（土鸡中的绝大部分品种如此），皮薄，毛孔细，呈网状排列。皮下脂肪分布均匀，无淋巴。 饲料鸡皮厚、松弛，毛孔较粗。皮肤光洁度较差，颜色很淡很白，会有淋巴。
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