除氨气是每个养殖场[大型畜牧养殖场下设三大分场和三大科研室。]都会进行的工作，但是有的养殖场除味不彻底，很是困扰养殖户。
;垫料除臭法;在垫料中混入硫磺，可使垫料的pH值小于7.0，这样可抑制粪便中氨气的产生和散发，降低鸡舍[鸡舍是指鸡栖息的地方，按饲养对象分，有核心鸡舍、种鸡舍、育雏鸡舍、育成鸡舍、蛋鸡舍、肉鸡舍、环境安全型畜禽舍鸡舍等。]空气中氨气含量，减少氨气臭味。具体方法是按每平方米地面0.5千克硫磺的用量拌入垫料之中，铺垫地面。;
;利用木炭、活性炭[活性炭（Active charcoal），亦称活性碳（Active carbon）、活化炭（Activated charcoal; Activated char）或活化碳（Activated carb-huoxingtan]、煤渣、生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]等具有吸附作用的物质吸附空气中的臭气。方法是利用网袋装入木炭悬挂在鸡舍内或在地面适当撒上一些活性炭、煤渣、生石灰等，均可不同程度地消除空气中的臭味。;
;很多有益微生物[微生物包括：细菌、**、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]可以提高饲料蛋白质利用率，减少粪便中氨的排量，可以抑制细菌产生有害气体，降低空气中有害气体含量。目前常用的有益微生物制剂（EM）类型很多，具体使用可根据产品说明拌料饲喂或拌水饮喂，亦可喷洒鸡舍。;
;在鸡舍内地面上撒一层过磷酸钙[又称普通过磷酸钙，简称普钙，是用硫酸分解磷矿直接制得的磷肥。]。过磷酸钙与鸡粪中产生的氨气发生反应，生成无味固体磷酸铵[磷酸铵（Ammonium phosphate），又称为磷酸三铵，无机化合物，分子式(NH4)3PO4，是磷酸的铵盐，存在无水物和水合物。]盐，可减少粪便中氨气散发，降低鸡舍臭味。具体的方法是按每50只鸡活动地面均匀撒上过磷酸钙350克。另外，利用过**氢、高锰酸钾、硫酸铜[硫酸铜（化学式：CuSO4），为白色或灰白色粉末。]、乙酸等具有抑**用的化学物质也可降低鸡舍空气臭味。其具体方法是用4%硫酸铜和适量熟石灰[熟石灰：所属现代词，指的是用于制漂**, 硬水软化剂和自来水消毒澄清剂及建筑工业等。]混在垫料之中，或者用;2%的苯甲酸或2%乙酸喷洒垫料，均可起到除**用。;
;很多中草药具有除**用，常用的有艾叶、苍术、大青叶、大蒜、秸秆等。具体方法：可将上述物质等份适量放在鸡舍内燃烧，即可抑制细菌，又能除臭，在空舍时使用效果好。
